Parimad pühadeküpsiste retseptid

Levitage pühademeeleolu suhkru, vürtside ja rohke glasuuriga: tutvustame kokkade parimaid küpsiste retsepte.

Piparkoogimehe küpsised

Alusta pühadeaega – ja magusate küpsiste hooaega – Alex Guarnaschelli piparkoogimeestega, mis on maitsestatud ingveri, kaneeli, muskaatpähkli ja pimentidega.

Retsept: Piparkoogimehe küpsised

Suhkruvõileivaküpsised "Südamed"

See on pühadeküpsiste jaoks kõige mitmekülgsem tainas. Enne kombineerimist on oluline segada kuivad, märjad ja õlised koostisosad eraldi.

Retsept: Suhkruvõileivaküpsised "Südamed"

Hiiglaslikud jõuluküpsised

See taldrikusuurune koletisküpsis sisaldab kõiki teie lemmik pühadekoostisosi: rohelisi ja punaseid komme, piparmündikompvekke, soolatud kringleid ja valge šokolaaditükke. Kui jätate selle hiiglasliku maiuse jõuluvanale, jätke kindlasti lähedale suur klaas piima.

Retsept: Hiiglaslikud jõuluküpsised

Klassikalised küpsised glasuuriga

Need on tuttavad küpsised krõbedate servade ja kergelt pehme südamega. Ülipeen suhkur annab neile tekstuuri. Lisa veidi küpsetuspulbrit, et need kergelt kerkiksid ilma kuju kaotamata.

Retsept: Klassikalised küpsised glasuuriga

Kodused küpsised moosiga

Traditsioonilised moosiküpsised on endiselt lemmikpühade maiuspala, mida saab suurepäraselt tee kõrvale serveerida või lõõgastudes nautida.

Retsept: Kodused küpsised moosiga

Lumepalliküpsised

Nende suussulavate küpsiste saladus peitub tuhksuhkrus, mis köögikombainis mandlitega kergesti seguneb. Tänu rummile, burboonile ja muskaatpähklile maitsevad need väikesed "lumepallid" nagu lemmik jõulujook. Joogem selle eest!

Retsept: Lumepalliküpsised

Sidruni-ricotta küpsised sidruniglasuuriga

Giada De Laurentiis annab õrnadele ricotta küpsistele tsitruselise maitse, lisades tainale värsket sidrunikoort ja magusat glasuuri.

Retsept: Sidruni-ricotta küpsised sidruniglasuuriga

Mandlikook "Itaalia trikoloor"

Valerie Bertinelli valmistab seda klassikalist Itaalia magustoitu samamoodi nagu tema ema pühade ajal.

Retsept: Mandlikook "Itaalia trikoloor"

Kodused Snickerdoodle'i küpsised

Roa foto - omatehtud Snickerdoodle'i küpsised

Puista küpsistele suhkrut ja kaneeli ning küpseta, kuni need on tardunud, aga seest veel pehmed.

Retsept: Kodused Snickerdoodle'i küpsised

Piparmündi küpsise jõulupuu glasuuriga

Roa foto - piparmündiküpsisega jõulupuu glasuuriga

Taldrikule ritta asetatuna loovad need armsad küpsised tõeliselt piduliku atmosfääri. Nad on õrnad, kuid hoiavad küpsetades oma kuju (lõpuks saate päris "jõulupuud", mitte lihtsalt tainatükid). Lisage piparmünti, et need eriti eriliseks muuta.

Retsept: Piparmündi küpsise jõulupuu glasuuriga

Piparkook

Huvitavama ja keerukama piparkoogi saamiseks lisa vürtsikat särtsu cayenne'i pipraga.

Retsept: Piparkook

Gluteenivabad piparkoogimehikesed küpsised

Roa foto - gluteenivabad piparkoogimehikesed

Traditsioonilise piparkoogi gluteenivaba versiooni jaoks kasutab Melissa De Arabian valget riisijahu, tatrajahu ja tapiokijahu. Kuna tainas on gluteenivaba, ei pea muretsema, et selle tekstuur kujundite väljalõikamisel rikutakse.

Retsept: Gluteenivabad piparkoogimehikesed küpsised

Kookosmakaronid

Aina kookosmakaronid on lihtsad ja elegantsed ning neid on küpsisepurgis lihtne kaasa võtta.

Retsept: Kookosmakaronid

Kohupiima küpsised lumepallidega

Need kohevad küpsised on eriliseks kreemjuustukreem, mida tainale lisatakse. Meie katsime need laimikoore ja purustatud jõhvikatega, aga need sobivad suurepäraselt mitmesuguste lisanditega – proovige oma lemmikjuustukoogikatteid.

Retsept: Kohupiima küpsised lumepallidega

Maapähklivõi küpsised moosi ja šokolaadiga

Nancy Fulleri traditsioonilistes küpsistes kasuta topeltkogust maapähklivõid. Sega maapähklivõi ühtlaselt tainasse ja seejärel sega hulka maapähklivõitükid. Intensiivne pähkline maitse sobib ideaalselt keskel oleva šokolaadikommiga.

Retsept: Maapähklivõi küpsised moosi ja šokolaadiga

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoiduretsepti uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Kiire ja lihtne piparmündi-toffee

Ree maiuspala valmib vaid kolmest koostisosast viie minutiga ja see jahtub külmkapis – ideaalne igaks sündmuseks. Puista peale purustatud piparmündimaitset, et muuta see pühademagustoiduks.

Retsept: Kiire ja lihtne piparmündi-toffee

Aprikoosirullid rosinate ja pähklitega "Rugelach"

Roa foto - aprikoosikroissantid rosinate ja pähklitega "Rugelach"

Tähistage Hanukat Ina Garteni õrna magustoiduga, mis on täidetud aprikoosimoosi, kaneeli-suhkru ja kollaste rosinatega.

Retsept: Aprikoosirullid rosinate ja pähklitega "Rugelach"

Klassikalised nelja koostisosaga muretaignaküpsised, mille igaühes on üks lisakoostisosa

Roa foto - Klassikalised nelja koostisosaga muretaignaküpsised, mille igaühes on 1 lisakoostisosa.

Valmista lihtsaid küpsiseid muretaignaküpsiseid, masala chai vürtsiküpsiseid ja röstitud pekanipähkliküpsiseid – üks lihtne retsept vaid viie koostisosaga.

Retsept: Klassikalised nelja koostisosaga muretaignaküpsised, mille igaühes on üks lisakoostisosa

Krõbedad maapähklivõi S'mores'id

Maapähklivõi, šokolaad, graham-kreekerid ja vahukommid on kokku pandud kompaktseks magustoiduks, mis mahub küpsisepurki: ideaalne kaasaostuks või kingituseks!

Retsept: Krõbedad maapähklivõi S'mores'id

Karamellibatoonid

Sinu lemmikud maiustused – kaerahelbeküpsised, juustukook ja blondid – kõik ühes maitsvas magustoidus.

Retsept: Karamellibatoonid

Kohupiimaküpsised "Tsitrustrio"

Roa foto - kohupiimaküpsised "Citrus Trio"

Neid lihtsaid võiküpsiseid elavdavad apelsini-, sidruni- ja laimikoor. Muuda need veelgi erilisemaks, serveerides neid šokolaadi- või karamellikastmega dipikastmeks.

Retsept: Kohupiimaküpsised "Tsitrustrio"

Vürtsikad piparkoogid

Aaron Sanchezi Mehhiko köögist inspireeritud küpsised on vürtsitatud kerge cayenne'i pipraga. Hakitud mandlid ja dulce de leche koor on maitsev lisand.

Retsept: Vürtsikad piparkoogid

Linzi küpsised šokolaadi-sarapuupähklipastaga

Aida Mollenkamp valmistab traditsioonilise küpsise maitsva versiooni, kasutades kahte tüüpi täidist: murakamoosi ja pehmet šokolaadikreemi.

Retsept: Linzi küpsised šokolaadi-sarapuupähklipastaga

Suhkruküpsised kuningliku glasuuriga

Facebooki jälgijad on selle klassikalise ja mitmekülgse küpsise oma lemmikuks nimetanud. Valmista paar portsjonit tainast ja küpseta neid kolmel viisil: pallideks, lihtsateks ümmargusteks küpsisteks või uhketeks kaunistatud küpsisteks.

Retsept: Suhkruküpsised kuningliku glasuuriga

Sidruni-klementiinikook

Roa foto - sidruni-klementiinikoogi batoonike

Need sidrunibaari küpsised on jõuludeks kaunistatud klementiinimahla ja Sitsiilia apelsiniviiludega.

Retsept: Sidruni-klementiinikook

Soome küpsised

Need Skandinaavia võileivaküpsised on valmistatud pruuni või ja hapuka puuviljamoositäidisega. Nende elegantne kuju saavutatakse taigna teelusikaga väljavõtmise teel.

Retsept: Soome küpsised

Klassikalised küpsised tsitruseliste nüanssidega

Roa foto - Klassikalised küpsised tsitruselise keerdkäiguga

See kiire ja lihtne versioon klassikalisest pühademagustoidust värskendab krõbedaid küpsiseid tsitruselise nüansiga.

Retsept: Klassikalised küpsised tsitruseliste nüanssidega

Šokolaadikook karamellikommidega

Roa foto - šokolaadijuustukook karamellikommidega

See šokolaadilaastude ja karamellikommidega küpsisebatoon ühendab endas brownie ja juustukoogi omadused ning saab alati kiidusõnu.

Retsept: Šokolaadikook karamellikommidega

Kolm šokolaadiküpsist nelkidega

Need küpsised on šokolaadisõbra unistus: kleepuv keskosa, krõbe pealispind ja palju valget, poolmagusat ja mõrkjasmagusat šokolaadi.

Retsept: Kolm šokolaadiküpsist nelkidega

Traditsioonilised kaneelitähed "Zimtsterne"

Need kaneeli"tähed" on klassikaline saksa küpsis. Peaaegu igas saksa kodus valmistatakse neid püha Nikolause päevaks. See gluteenivaba magustoit on makrooni ja besee segu, vürtsika ja pähklise maitsega.

Retsept: Traditsioonilised kaneelitähed "Zimtsterne"

Nanaimo maapähklivõi küpsised

Nende küpsiste päritolu kohta on mitu teooriat. Arvatakse, et need pärinevad Nanaimost Briti Columbias Kanadas (sellest ka nimi) ja saavutasid laialdase populaarsuse 1950. aastatel. Olenemata nende päritolust, armastame me neid. Lihtsa ja maitsva küpsetamata küpsise jaoks, mis on lastele sobiv ja sügavkülmutada sobiv, oleme lisanud maapähklivõid.

Retsept: Nanaimo maapähklivõi küpsised

Austraalia Melba röstsai pistaatsiapähklitega

Need pistaatsiapähkli-biscotti-laadsed küpsised on Austraalia kohandatud Ida-Euroopa ja juudi Mandelbroti küpsisest.

Retsept: Austraalia Melba röstsai pistaatsiapähklitega

Polvoron - küpsised jahvatatud kreeka pähklitega

Need õrnad Mehhiko pulmaküpsised on õrnad, pähklised ja ideaalne magustoit teie õhtusöögi kõrvale.

Retsept: Polvoron - küpsised jahvatatud kreeka pähklitega

Šokolaadi-mündi keerisega küpsised

Roa foto - šokolaadi-mündikeeruga küpsised

Pühadeküpsiste jaoks rullib Alton kokku kahte tüüpi tainast, šokolaadi- ja münditaigent.

Retsept: Šokolaadi-mündi keerisega küpsised

Pidulikud küpsised puuviljade ja pähklitega

Melissa De Arabian kaunistab klassikalisi pühadeküpsiseid puuviljase lisandiga.

Retsept: Pidulikud küpsised puuviljade ja pähklitega

Pidulikud maapähklivõiküpsised maasikamoosi täidisega

Sunny klassikalised maapähklivõiküpsised on veeretatud vahuveinis turbinado suhkrus ja täidetud maasikamoosiga.

Retsept: Pidulikud maapähklivõiküpsised maasikamoosi täidisega

Täisterajahust kilpkonnaküpsised

Roa foto - täisterajahust küpsised "Kilpkonn"

Vaid viiest koostisosast valmistab Claire karamelli-šokolaadiküpsiseid, mis maitsevad sarnaselt American Turtles'i kommidega.

Retsept: Täisterajahust kilpkonnaküpsised

Biscotti mandlite ja kuivatatud kirssidega

Krõbedad, magusad ja pähklised Anni Itaalia biscotti on suurepärane kingitus või magustoit õhtusöögiks.

Retsept: Biscotti mandlite ja kuivatatud kirssidega

Šokolaadi- ja piparkoogiküpsised garam masala vürtsidega

Aarti Sequeira lisab piparkookidele garam masala vürtsisegu abil õrna vürtsika noodi.

Retsept: Šokolaadi- ja piparkoogiküpsised garam masala vürtsidega

Tarallucci soolatud karamelliga

Roa foto - Tarrallucci soolatud karamelliga

Anne serveerib oma versiooni Itaalia taralucci küpsistest (mõnikord nimetatakse neid ka taralliks) karamellikastmega ja hoiatab, et see on magustoit, mille söömist on raske lõpetada.

Retsept: Tarallucci soolatud karamelliga

Purunevad küpsised "Päev ja öö"

Roa foto - murenevad küpsised "Päev ja öö"

Pühade ajal on Ina lemmik maiuspalaks muretaignaküpsiste valmistamine. Sama tainas võimaldab mitmesuguseid variatsioone: serveeri küpsiseid pooleldi šokolaadi kastes või lisa tainale pekanipähkleid.

Retsept: Purunevad küpsised "Päev ja öö"

Piparkookide küpsised värske ingveriga

Need krõbedad ja vürtsikad küpsised on vastupandamatud, aga isegi Alton ei tea, miks. „Ma ei tea, miks ma neid nii väga armastan, aga kui ma neid sööma hakkan, on mul tõesti raske lõpetada,“ ütleb ta.

Retsept: Piparkookide küpsised värske ingveriga

Pühade biscotti küpsised

Jada armastab neid krõbedaid, poolvalge šokolaadiga kaetud küpsiseid, sest neid saab nautida terve päeva, mitte ainult magustoiduna. "Minu lemmiktegevus on neid kohvi sisse kasta," ütleb ta.

Retsept: Pühade biscotti küpsised

Võileivaküpsised kirsside, valge šokolaadi ja mandlitäidisega

Roa foto - kirsside, valge šokolaadi ja mandlitäidisega võileivaküpsised

Jeffi küpsised on inspireeritud magustoidust, mida valmistab tema naine Sarah. Ja kuna ta teeb kõigest võileiva, on tema versioonis kahe küpsise vahel mandlivõitäidis.

Retsept: Võileivaküpsised kirsside, valge šokolaadi ja mandlitäidisega

Besee mandlitega

Anne'i küpsiseid on kerge süümepiinadeta nautida. Ta kirjeldab oma kohevaid beseeküpsiseid nii: "Retseptis on põhimõtteliselt vaja ainult munavalget ja mandleid, seega on see tegelikult tervislik!"

Retsept: Besee mandlitega

Hämmastavad šokolaadiküpsised

Bobby jaoks on ideaalne šokolaadiküpsis väljast krõbe ja seest nätske, mis sobib ideaalselt igaks aastaajaks, eriti pühadeks. See retsept on just see, mida vajad.

Retsept: Hämmastavad šokolaadiküpsised

Kookos- ja makadaamiapähkliküpsised

Roa foto - kookose- ja makadaamiapähkliküpsised

Sandra unistab, et iga pühadeküpsis oleks sama lihtne valmistada kui see troopilisest loodusest inspireeritud magustoit, mis kasutab poest ostetud suhkruküpsise tainast. „Kõige raskem on mitte kõiki neid ära süüa!” ütleb ta.

Retsept: Kookos- ja makadaamiapähkliküpsised

Whoopie Pie šokolaadiküpsised mandlikreemiga

Need pehmed võileivaküpsised meenutavad Alexile lapsepõlve: "Me ei söönud talvepühade ajal palju šokolaadi, seega armastan pühade ajal selliseid magustoite teha. Sidrunikoor ja kaneel – minu jaoks on see pühade maitse."

Retsept: Whoopie Pie šokolaadiküpsised mandlikreemiga

Tumeda šokolaadiga Blondie koogid

Roa foto - tumeda šokolaadiga blondikoogid

Mehele meeldib Blondie magustoit oma pühadeküpsiste nimekirja lisada, sest see ei peaks jõululaual olema. Lisaks meeldib kõigile retsepti nimes peituv sõnamäng.

Retsept: Tumeda šokolaadiga Blondie koogid

Õunasiidri Snickerdoodle'i küpsised

Kui küsisime oma Facebooki jälgijatelt, milliseid küpsiste retsepte nad näha tahaksid, valis enamik Snickerdoodles'i. Meie küpsistel on sama nätske tekstuur kui klassikalistel küpsistel, aga õunamaitsega.

Retsept: Õunasiidri Snickerdoodle'i küpsised

Mureküpsised glasuuri, mandlite ja kuivatatud kirssidega

Roa foto - küpsised glasuuri, mandlite ja kuivatatud kirssidega

Giada magusates pühadeküpsistes saavad kokku hapukad kuivatatud kirsid ja röstitud mandlid.

Retsept: Mureküpsised glasuuri, mandlite ja kuivatatud kirssidega

Maapähklivõi küpsised

Klassikalise küpsise jaoks, mis sobib ideaalselt šokolaadipiimaga, kasutage tükivaba maapähklivõid.

Retsept: Maapähklivõi küpsised

Suhkruküpsised glasuuriga

Lõika välja lõbusad jõulukujud ja kaunista need värvilise glasuuriga, et valmistada pidulikke suhkruküpsiseid.

Retsept: Suhkruküpsised glasuuriga

Tartletid toorjuustu ja pähklitäidisega

Trisha pekanipähkliküpsised maitsevad nagu pekanipähklipirukas.

Retsept: Tartletid toorjuustu ja pähklitäidisega

Tumeda šokolaadi trühvlid

Tyler valmistab ideaalseid šokolaaditrühvleid, mis muudavad iga pühademagustoidu millekski eriliseks. "See on väike šokolaaditükk, mis võimaldab teil tõeliselt hinnata maitseid ja nüansse, mis muudavad trühvli ainulaadseks ja eriliseks pühade ajal."

Retsept: Tumeda šokolaadi trühvlid

Šokolaadiküpsised karamelliga

Roa foto - karamelliga šokolaadiküpsised

Sunny küpsistel on tihe ja nätske tekstuur. "Kõrvitsapiruka vürtsisegus sisalduv ingver ja kaneel sobivad suurepäraselt kokku mündi ja šokolaadiga. Need vürtsid on suurepärane lisa igale šokolaadiküpsisele, andes sooja ja rikkaliku maitse."

Retsept: Šokolaadiküpsised karamelliga

Piparkoogivõileivaküpsised jäätisega

Roa foto - piparkoogivõileivaküpsis jäätisega

Tee võileib piparkookide ja vanilje- või mis tahes muu jäätisega.

Retsept: Piparkoogivõileivaküpsised jäätisega

Pignoli, Itaalia küpsised männipähklitega

Pignoli on küpsisetüüp, mida valmistatakse kõigis Itaalia pagaritöökodades. Kuid neid on uskumatult lihtne kodus valmistada: tainas segatakse ühes kausis ja küpsised küpsevad vähem kui tunniga. Anne Burrell lisab ka näpuotsatäie mett.

Retsept: Pignoli, Itaalia küpsised männipähklitega

Kolm šokolaadiküpsist

Bobby rikkalikud küpsised on šokolaadisõbra unistus. Neid valmistatakse mõrkjasmagusast, poolmagusast, suhkruta ja isegi valgest šokolaadist.

Retsept: Kolm šokolaadiküpsist

Jõhvika- ja valge šokolaadi küpsised

Igal jõulul korraldab Trisha oma sõpradega küpsisepeo. „Kõik tulevad oma lemmikretseptiga, me küpsetame terve päeva ja siis tulevad kõik koju imelise pühadeküpsiste valikuga. Minu õde Beth kohandas selle retsepti kiriku kokaraamatust. Mulle meeldib pähkleid ja jõhvikaid väga peeneks hakkida, nii et igas ampsus on erinevaid maitseid.“

Retsept: Jõhvika- ja valge šokolaadi küpsised

Blondie koogid maapähklivõi ja puuviljamoosiga

Jeff eelistab brownie'dele blondisid. "Lisan magustoidule alati võimaluse korral maapähklivõid. See krõmpsuv, pähkline ja puuviljase nüansiga magustoit on pühadelaual silmapaistev!"

Retsept: Blondie koogid maapähklivõi ja puuviljamoosiga

Kuivatatud puuviljadega käsnküpsised

Roa foto - käsnküpsised kuivatatud puuviljadega

„Aastaid tagasi palus imeline toidukirjanik Lee Bailey mul oma poes müügiks 270 kilogrammi neid küpsiseid valmistada ja ma armastan seda retsepti siiani,“ ütleb Ina. „Lisaks sellele, et magustoit on maitsev (see on nagu küpsisekujuline puuviljakook), saab tainast rullida, külmkapis hoida ning seejärel lihtsalt pühade ajal viilutada ja küpsetada.“

Retsept: Kuivatatud puuviljadega käsnküpsised

Vaniljekruassanid

Jeffrey alustab pühadeaega nende küpsistega. "Mu naine küpsetab pühadeks alati bageleid, nii et nende aroom, mis ahjust tuleb, tuletab mulle kohe meelde tähistamise imelisi omadusi: kuusk, maitsev toit ja jõuluhommik."

Retsept: Vaniljekruassanid

Šokolaadi-kookoskommid

Alton ütleb: "Kas ainuüksi viis koostisosa saavad luua tõelise pühademeeleolu? Jah, kui need on šokolaad, kookos, makadaamiapähklid, kondenspiim ja mandliekstrakt! Hellita kedagi erilist: peida paar neist kuuse alla küpsisepurki."

Retsept: Šokolaadi-kookoskommid

Klassikalised piparkoogiküpsised "Krinkle"

Roa foto - klassikalised piparkoogi-laastküpsised

Jamie Dean jagab oma lemmikut traditsioonilist retsepti. "Neil küpsistel on mõnusalt nätske tekstuur ja krõbe koorik. Köögiviljarasv ja või annavad neile imeliselt pehme tekstuuri. Kui see magustoit küpseb, lõhnab kogu maja jõulude järele!"

Retsept: Klassikalised piparkoogiküpsised "Krinkle"

Jõuluküpsised

Ree jaoks on need lapsepõlve lemmikküpsised. "Tainas on pehme, apelsinikoorest tulenev kerge tsitruselise noot. Küpsised sobivad suurepäraselt kaunistamiseks. Ema tegi väikestesse klaaskaussidesse erinevat värvi munakollast glasuuri ja me katsime küpsised erinevate kujunditega. Glasuur tardus küpsetamise ajal, meenutades veidi vitraaži. Seejärel joonistasime valge glasuuriga jahtunud küpsistele mustreid ja kontuurisime servad. See on imeline, vanamoodne magustoit."

Retsept: Jõuluküpsised

Juustu-, jõhvika- ja pistaatsiaküpsised

Roa foto - küpsised juustu, jõhvikate ja pistaatsiapähklitega

Need soolased küpsised on krõbedad ja murenevad. Valmista need ette ja säilita õhukindlas anumas kuni nädal aega.

Retsept: Juustu-, jõhvika- ja pistaatsiaküpsised

Kohupiimarullid datlitega

Roa foto - Kohupiimaga kruasaanid datlitega

Ron Ben-Israeli bagelitäidise valmistamiseks sega datlid kaneeli, ingveri, nelgi ja õunamahlaga ning seejärel sega hulka kreeka pähklid.

Retsept: Kohupiimarullid datlitega

Kohupiimarullid vaarikamoosiga

Roa foto - Kohupiimakroissantid vaarikamoosiga

Roni bagelite jaoks kasuta seemneteta vaarikamoosid või moosi (sobib ka kirsimoos) ja klassikalist toorjuustukoort.

Retsept: Kohupiimarullid vaarikamoosiga

Kolm šokolaadi šokolaaditükkidega küpsised

Roa foto - Kolm šokolaadi šokolaadiküpsistega

Need magusad küpsised sisaldavad mõrkjasmagusat šokolaadi, piimašokolaadi ja valget šokolaadi. Krõbeda tekstuuri saamiseks lisa pekanipähkleid, kreeka pähkleid või mandleid.

Retsept: Kolm šokolaadi šokolaaditükkidega küpsised

Pidulikud piparkoogid

Kaneel, ingver, nelk, kardemon ja melass annavad neile küpsistele pühademaitseid.

Retsept: Pidulikud piparkoogid

Kujulised küpsised

Mis teeb suhkruküpsised veelgi maitsvamaks? Kuidas oleks kakaopulbri ja sulatatud poolmagusa šokolaadiga?

Retsept: Kujulised küpsised

Mündišokolaadi trühvlid

Ree šokolaaditrühvlivõie on nii maitsev, et ilmselt tahaks seda lusikaga süüa. Sulanud piimašokolaad annab trühvlitele sileda pinna ja näpuotsatäis dekoratiivsuhkrut lisab igale ampsule krõmpsu.

Retsept: Mündišokolaadi trühvlid

Linzeri võileivaküpsised tähed

Roa foto - Star Linzeri võileivaküpsised

Alex paneb kahe tähekujulise võiküpsise vahele vaarikamoos. See pidulik maiuspala saab teie magustoidulaual keskse koha.

Retsept: Linzeri võileivaküpsised tähed

Biscotti küpsised pistaatsiapähklitega

Tyleri krõbedad küpsised koosnevad vaid kaheksast koostisosast ja neid on lihtsam teha, kui esmapilgul paistab. Tainas küpsetatakse rullina, kuni see on tahenenud, seejärel lõigatakse 2,5 cm paksusteks viiludeks ja pannakse tagasi ahju, kuni see on valmis.

Retsept: Biscotti küpsised pistaatsiapähklitega

Gluteenivaba šokolaadibesee

Roni šokolaadiküpsised on tehtud ilma jahuta. Sega šokolaad besee hulka ja valmis küpsistel on läikiv koorik ja kleepuv keskosa.

Retsept: Gluteenivaba šokolaadibesee

Makroonid röstitud kookosega

Roa foto - röstitud kookoshelvestega makroonid

Altoni lihtsad makroonid valmivad kõigest poole tunniga ja neil on vaja vaid nelja koostisosa. Küpseta kuldpruuniks; seestpoolt jääb veel kergelt niiske.

Retsept: Makroonid röstitud kookosega

Itaalia Spumoni küpsised

Spumoni on traditsiooniline Itaalia külmutatud magustoit, mis on valmistatud jäätise, pähklite ja suhkrustatud puuviljade kihtidest. Jeff teeb oma versiooni klassikalisest retseptist küpsistena šokolaaditükkide, pistaatsiapähklite ja kuivatatud kirssidega.

Retsept: Itaalia Spumoni küpsised

Klassikalised piparkoogid

Roa foto - klassikaline piparkoogiküpsis

Ina ideaalsed küpsised sisaldavad hulgaliselt vürtse: kaneeli, nelki, muskaatpähklit ja ingverit, lisaks tükikesi suhkrustatud ingverit. Kata küpsised enne küpsetamist suhkruga, et tekiks krõbe koorik.

Retsept: Klassikalised piparkoogid

Supermaitsvad kaeraküpsised šokolaaditükkidega

Roa foto - ülimaitsvad kaerahelbe-šokolaadiküpsised

Anne armastab tumedat šokolaadi, seega hakkis ta selle nende küpsiste jaoks kreeka pähklitega. Puista magustoidule erilise puudutuse saamiseks näpuotsatäis meresoola.

Retsept: Supermaitsvad kaeraküpsised šokolaaditükkidega

Saksa šokolaadikoogi maitsega küpsised

Roa foto - Saksa šokolaadikoogimaitselised küpsised

Sunny alustab lihtsa küpsise retseptiga, seejärel lisab kakaopulbrit, šokolaaditükke, kookospähklit ja pekanipähkleid, et taastada Saksa šokolaadikoogi maitse. See lihtne maiuspala on valmis vaid poole tunniga.

Retsept: Saksa šokolaadikoogi maitsega küpsised

Mandliküpsised ganache-kreemiga

See magustoit meenutab kõigi lemmikuid maapähklivõiküpsiseid – küpsem, kuid sama maitsev versioon. Need küpsised püsivad värsked õhukindlas anumas külmkapis.

Retsept: Mandliküpsised ganache-kreemiga

Šokolaadi- ja rosmariiniküpsised

Melissa lisab oma küpsistele näpuotsatäie lõhnavat rosmariini ja šokolaaditükke. Magus ja võine tainas omandab mõnusalt helbelise tekstuuri.

Retsept: Šokolaadi- ja rosmariiniküpsised

Blondie koogid

Bobby lisab magustoidupõhjale šokolaadi, iirisekaramellilaaste ja röstitud mandleid. Kahest pruunist suhkrust tulenevad karamelli- ja melassimaitse ning iirisekaramellilaastud moodustavad kauni kontrasti šokolaadi ja pähklitega. Ära sega tainast üle, muidu jääb magustoit liiga tihe.

Retsept: Blondie koogid

Polvoron (Mehhiko pulmaküpsised)

Foto Polvoronist (Mehhiko pulmaküpsised)

Nende suussulavate küpsiste aluseks on kreeka pähklid, mis on puistatud üle tuhksuhkruga. Oluline on säilitada krõbe tekstuur, seega kui valmistate küpsiseid ette, hoidke neid enne säilitamist külmkapis, vastasel juhul muutuvad need lödiks.

Retsept: Polvoron (Mehhiko pulmaküpsised)

Paisutatud riisiküpsised

Roa foto - paisutatud riisist valmistatud küpsised

Selle piduliku maiuse jaoks kasutab Sunny värvilist paisutatud riisihelvest (ta eelistab Fruity Pebbles'it). Küpsised paisuvad ahjus, seega jätke nende vahele palju ruumi. Tulemuseks on magustoit, mis on väljast krõbe ja seest nätske.

Retsept: Paisutatud riisiküpsised

Šokolaadilaastudega küpsisetainapallid

See on Trisha lemmik šokolaadiküpsiste retsept, aga ta asendas muna õunakastmega – see annab sama imelise maitse, lihtsalt ilma toore munata. Külmuta tainapallid enne šokolaadi-mandliglasuuri kastmist, et need kiiremini taheneksid. Kui kasutad tavalist piimašokolaadi, lisa sama efekti saavutamiseks veidi kookosõli.

Retsept: Šokolaadilaastudega küpsisetainapallid

Miljonäri kook

Mark Murphy annab küpsistele täiesti uue pöörde: ta lisab traditsioonilisele retseptile kihi tumedat šokolaadi ja omatehtud küpsisepastat. Enne serveerimist kaunista läikivad küpsised helveste soolaga.

Retsept: Miljonäri kook

Piparkoogid munalikööri ja karamelliga

Alex armastab neid küpsiseid, sest neil on "eggnogi maitse ilma joogita". Kata küpsised koorega, nirista peale karamelli ja puista peale vürtsikat suhkrut.

Retsept: Piparkoogid munalikööri ja karamelliga

Melassi küpsised

Anni pehmed ja nätsked küpsised on kergelt vürtsikad ja eksootilised. Veereta küpsiseid turbinado suhkrus, et saada eriti magus ja krõbe tekstuur.

Retsept: Melassi küpsised

Valge šokolaadibatoon tervete pistaatsiapähklite, kuivatatud jõhvikate ja kuivatatud aprikoosidega

Kommide valmistamine tundub keeruline ülesanne, seega armastab Aina šokolaaditahvlite valmistamist – need on palju lihtsamad. Tempereeri valget šokolaadi mikrolaineahjus: lihtne ja aegasäästev meetod. Vala šokolaad küpsetusplaadile, lisa oma lemmikkatted ja lase taheneda. Aina valis koostisosad, mis näevad ilusad välja ja sobivad hästi kokku: pistaatsiapähklid, jõhvikad ja kuivatatud aprikoosid.

Retsept: Valge šokolaadibatoon tervete pistaatsiapähklite, kuivatatud jõhvikate ja kuivatatud aprikoosidega

Pöidlajäljeküpsised maapähklite ja moosiga

Kathy Lee küpsiseid saab täielikult köögikombainis valmistada. Jahvata soolamata röstitud maapähklid kaerahelvestega, et saada murenev koorik, mis maitseb nagu sinu lemmikvõileib – lisa pärast küpsetamist lihtsalt moosi.

Retsept: Pöidlajäljeküpsised maapähklite ja moosiga

Kookosmakaronid ananassi ja šokolaadiglasuuriga

Kokad on loonud mitmekülgse küpsise: magus, hapukas, šokolaadine ja ühtaegu pehme. Koduse ananassimoosi ja mõrkjasmagusa šokolaadi kombinatsioon muudab selle magustoidu teie peo täheks.

Retsept: Kookosmakaronid ananassi ja šokolaadiglasuuriga

Kentucky pekanipähklipirukad

Damaris Phillips ühendab kõik pekanipähklikoogi maitsed kompaktses küpsises. Värskenda mee ja pruuni suhkru magusat maitset apelsinikoorega.

Retsept: Kentucky pekanipähklipirukad

Spiraalküpsised kirsi- ja pistaatsiatäidisega

Roa foto - spiraalküpsised kirsi-pistaatsia täidisega

Valmista Jeff Mauro värviliste küpsiste jaoks kirsi-, pistaatsia- ja pruuni suhkru täidis ning puista peale pidulikke puisteid. Küpsiseid saab ette valmistada, seejärel viilutada ja küpsetada vahetult enne külaliste saabumist.

Retsept: Spiraalküpsised kirsi- ja pistaatsiatäidisega

Küpsised makadaamiapähklite, pistaatsiapähklite ja mandlitega

Krõbedate ja võiste küpsiste jaoks segab Nancy makadaamiapähkli taignasse valge šokolaaditükid ja jõhvikad. Pärast küpsetamist suru iga küpsise keskele, kui see on veel soe, punase ja valge triibulise kommi.

Retsept: Küpsised makadaamiapähklite, pistaatsiapähklite ja mandlitega

Šokolaadi-mündi Whoopie Pie küpsised

„Mu vanaema tegi biskviitküpsiseid ainult erilistel puhkudel,“ ütleb Katie. „Olin alati nii elevil, kui neid tema köögis nägin! Need küpsised on inspireeritud tema retseptist ja pühade ajal kaunistatud karamellikommidega. Kommide tüüpi ja maitseaineid muutes saab neid küpsiseid kohandada igaks aastaajaks. Ole loominguline ja katseta. Need on ka suurepärane kingitus.“

Retsept: Šokolaadi-mündi Whoopie Pie küpsised

Kuivast küpsisegudest valmistatud pidulikud küpsised

Roa foto - kuiva küpsise segust valmistatud pidulikud küpsised

Need pehmed ja kohevad küpsised on valmistatud kuivast koogisegust ja kaetud šokolaadikreemiga – pole ime, et need näevad välja ja maitsevad nagu koogikeste pealispind.

Retsept: Kuivast küpsisegudest valmistatud pidulikud küpsised

Šokolaadibrownie küpsised pähklitega

Kui eelistad brownie tükke, mis kleepuvad vormi servade külge, siis need küpsised täidavad sinu unistuse: krõbedad servad ja pehme keskosa. Kui eelistad veidi küpsetamata šokolaadi, küpseta küpsiseid ahjus, kuni need on vaid kergelt läikivad. Võid teha ka küpsisevõileibu jäätisega.

Retsept: Šokolaadibrownie küpsised pähklitega

Kaerahelbeküpsised kuivatatud aprikooside ja valge šokolaadiga

„Mu ema armastas kuivatatud aprikoose ja valget šokolaadi ning kui ta suri, otsustasin välja mõelda pühaderetsepti, mis mulle teda meenutaks. See on üks neist retseptidest, mis loob mugavustunde,“ ütleb Marcela.

Retsept: Kaerahelbeküpsised kuivatatud aprikooside ja valge šokolaadiga

Küpsetamata karamelli-datlipallid

See hõlpsasti valmistatav maiuspala on inspireeritud klassikalisest Briti magustoidust, iirisepudingist. Poleeritud suhkruga kaunistamise asemel veereta pallikesi tuhksuhkrus, millele on lisatud ohtralt kaneeli.

Retsept: Küpsetamata karamelli-datlipallid

Šokolaadiküpsised

Need pehmed ja krõbedad küpsised on Itaalia pagaritöökodades väga populaarsed. Espressopulber täiendab ja võimendab peenelt šokolaadi maitset. Teise võimalusena võite tainale lisada 1/4 teelusikatäit mandliekstrakti.

Retsept: Šokolaadiküpsised

Erakküpsised

„Need on minu lemmikpühadeküpsised, sest need ühendavad endas kaks minu lemmikmaiust: pehmed šokolaadiküpsised ja piparkoogid,“ ütleb Jeffrey.

Retsept: Erakküpsised

Gluteenivabad maapähklivõi-šokolaadiküpsised

Neid gluteeni- ja piimavabu küpsiseid on üsna lihtne valmistada. Ja kuna need ei sisalda jahu ega võid, jääb maapähklivõi maitse erksaks! Soovi korral võite neid küpsiseid teha ka ilma šokolaadita.

Retsept: Gluteenivabad maapähklivõi-šokolaadiküpsised

Pekanipähkli poolkuu küpsised

„Need väikesed suhkru- ja pähkliküpsised on olnud minu majas jõulude põhitoiduks juba 70ndate lõpust saati,“ ütleb Jeff. „Neid oli enne pühi praktiliselt võimatu ära salaja ära viia: võta amps ja tuhksuhkur on kogu köögis, näol ja särgil!“

Retsept: Pekanipähkli poolkuu küpsised

Mandliküpsis

Kauni esitluse saamiseks küpseta need küpsised koogivormis.

Retsept: Mandliküpsis

Piparkoogiküpsised melassiga

„See on minu versioon lemmikvürtsikast küpsisest minu kohalikust pagaritöökojast Naidre's Park Slope'is Brooklynis,“ ütleb Sunny. „See on ideaalne külma piimaga. Kui sa kunagi sealkandis oled, proovi seda; seni saad ise küpsetada!“

Retsept: Piparkoogiküpsised melassiga

Maagilised küpsised

Mis teeb need küpsised nii maagiliseks? Alumine kiht on valmistatud purustatud graham-kreekeritest ja kondenspiimast ning pealmine kiht on täidetud šokolaaditükkide, iirise, pekanipähklite ja kookosega.

Retsept: Maagilised küpsised

Mündibeseed

Neid roosade triipudega mündibeseekooke on lihtne teha tänu ühele nipile. Kasutage toiduvärvi, et tõmmata kondiitrikoti siseküljele jooned ja seejärel täita see beseega – iga portsjon on erinevat värvi. Seda nippi saab kasutada ka koogikeste kaunistamiseks.

Retsept: Mündibeseed

Kaerahelbevõileivaküpsised vaarika täidisega

Kaerahelbed, vaarikamoos ja näpuotsatäis kõrvitsapiruka vürtsi muudavad Sunny küpsised imeliselt magusaks ja pehmeks. „Mulle meeldib neid küpsiseid tellida ühest kohast Sherman Oaksis Californias,“ ütleb ta. „Mulle meeldib nuputada, kuidas kodus asju teha, mida ma alati osta ei saa. Neid on nii lihtne teha ja need on kindlasti igal pühadepeol tähelepanu keskpunktis, sest neid on nii lihtne kaasas kanda.“

Retsept: Kaerahelbevõileivaküpsised vaarika täidisega

Vürtsikad piparkoogid

Ärge laske end inglilikel nägudel petta: need piparkoogiküpsised on juba esimesest ampsust alates üsna vürtsikad. Cayenne'i pipar ja piment koos helde näpuotsatäie musta pipraga loovad keeruka ja vürtsika maitse, mis on üllatavalt meeldiv. Melass pehmendab maitset ja muudab küpsised nätskeks.

Retsept: Vürtsikad piparkoogid

Jõulukonfeti küpsised

Pühade ajal armastab Jeff küpsetada midagi magusat. Ta nimetab neid küpsiseid "valge šokolaadi unenägudeks". "Juba ainuüksi millegi puistetega kaetud vaatamine tekitab kohe elevust," ütleb ta. "Puisted lisavad erksaid värve, krõmpsu ja annuse pühaderõõmu!"

Retsept: Jõulukonfeti küpsised

Punase sameti küpsised

Jeffrey pidulikud kreemiküpsised on tõeliselt pidulikud: rõõmsameelne punane värv ja tuhksuhkrukiht meenutab maha sadanud lund. „Need praksuvate täidisega võileivaküpsised sobivad ideaalselt seltskonnale,“ ütleb Jeffrey. „Need meeldivad nii šokolaadisõpradele kui ka neile, kes soovivad midagi põnevamat kui lihtne küpsis.“

Retsept: Punase sameti küpsised

Küpsised õunamoosi

Vürtsikas õunatäidis määritakse võistele küpsistele: üks amps annab sulle kogu lemmikpiruka maitse ja seda on lihtne valmistada. Vaniljejäätist saab kahe küpsise vahele panna, et saada eriline jäätisepirukas.

Retsept: Küpsised õunamoosi

Traditsioonilised šoti küpsised

Need maitsvad küpsised on uskumatult lihtsad ja ideaalsed selleks hooajaks. Nad on krõbedad, murenevad ja pehmed korraga. Granuleeritud suhkur annab neile luksusliku kuldse värvuse.

Retsept: Traditsioonilised šoti küpsised

Cajeta Mehhiko karamelli võileivaküpsised

Roa foto - Cajeta võileivaküpsised Mehhiko karamelliga

Oma alfajori magustoidu versioonis kasutab Marcela Mehhiko cajetat, paksu kitsepiimast valmistatud karamelli (kuid soovi korral võib selle asendada tavalise täispiimaga). „Mulle meeldib neid küpsiseid pühadeks teha, sest need viivad mind tagasi lapsepõlve,“ ütleb Marcela. „Mu isa käis sageli Guadalajaras ja tõi sealt neid imelisi küpsiseid, mida mu tädi meile tegi. Juba ainuüksi nende peale mõtlemine ajab mul suu vett jooksma. Need on pühade ajal pere lemmikud.“

Retsept: Cajeta Mehhiko karamelli võileivaküpsised

Küpsetamata šokolaadilaastudega maapähklivõi küpsised

Roa foto - küpsetamata maapähklivõiküpsised šokolaadiglasuuriga

Neli koostisosa, magusa ja soolase kombinatsioon ja küpsetamist pole vaja? Meile see meeldib! „Minu vanatädi Pat teeb neid küpsiseid igal aastal pühadeks,“ ütleb Katie. „Tal on need alati külaliste jaoks ära pandud ja jõululaupäeval on need magustoidukapis. Mulle meeldib korraga mitu portsjonit teha ja pühadekarpidesse panna, et ära anda. Olge hoiatatud: need küpsised on vastupandamatud! Teil võib vaja minna veel paar teha.“

Retsept: Küpsetamata šokolaadilaastudega maapähklivõi küpsised

Mandliküpsised "Purjus kirss šokolaadis"

Roa foto - "Purjus kirss šokolaadis" mandliküpsised

See peen magustoit on inspireeritud kommidest, on elegantne ja omab erilist maitset. Mandlipasta täiendab rikkalikku kirsi aroomi, samas kui kahest koostisosast koosnev šokolaadiglasuur on rikkalik ja sametine. Maraschino või suhkrustatud kirsid oleksid ideaalsed, kuid soovitame teil proovida ka premium-klassi kirsse nagu Amarena või Luxardo. Lõppude lõpuks on pühadeaeg.

Retsept: Mandliküpsised "Purjus kirss šokolaadis"

Jõulupärja maisiküpsised

Pidulikud küpsised, mis on kaetud maisihelvestega ja puistatud tuhksuhkruga.

Retsept: Jõulupärja maisiküpsised

Triibulised lindiga küpsised

Roa foto - triibuliste lintidega küpsised

Kerge piparmündivihje lisab neile šokolaadi-vaniljeküpsistele hooajalise maitse. Taigna saab ette valmistada ja külmutada, et külalisi kogu pühadehooaja jooksul üllatada.

Retsept: Triibulised lindiga küpsised

Tšehhi küpsised

Kreeka pähkli kooriku ja kirsimoosi täidisega on need küpsisebatoonid teie pühadelaua staar.

Retsept: Tšehhi küpsised

Topeltšokolaadiga Sablé küpsised

Prantsuse keeles tähendab "sable" liiva ja meie magustoit on muredast muretainast šokolaadiga küpsis. Soovitud tekstuuri säilitamiseks ole ettevaatlik ja tainast üle ei sõtku.

Retsept: Topeltšokolaadiga Sablé küpsised

Hääled: 125