Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tk.

Kostita oma peret hommikusöögiks maitsvate ja kohevate hapupiimapannkookidega. Tainas sisaldab küpsetuspulbrit, et pannkoogid hästi kerkiksid ja kohevad oleksid, ning söögisoodat, et pannkoogid oleksid väljast ilusa kuldpruuni värvi. Hapupiimale lisatakse sulatatud võid. Need pannkoogid valmivad kiiresti ja tõstavad tuju nii nädala keskel kui ka laisal pühapäeva hommikul. Lao pannkoogid kooki sarnaselt, nirista peale naturaalset vahtrasiirupit ja naudi.

Koostisosad:

• 3 tassi premium-jahu (vt märkust)
• 1/3 tassi suhkrut
• 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
• 0,5 tl soodat
• 1 teelusikatäis jämedat soola
• 2 suurt muna
• 2,5 tassi hapupiima või keefirit
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 110 g soolamata võid, sulatatud ja jahutatud, pluss lisa määrimiseks
• Või ja vahtrasiirup serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, suhkur, küpsetuspulber, munad, hapupiim, keefir, vaniljeekstrakt, või

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Suures kausis klopi kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Keskmises kausis klopi kokku munad, petipiim, vaniljeekstrakt ja sulatatud või, kuni need on täielikult segunenud. Sega munasegu jahusegu hulka, kuni need on täielikult segunenud (pole hullu, kui mõned tükid jäävad alles).
2. samm
• Kuumuta pann või suur mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel; määri kergelt võiga. Vala igale pannkoogile 1/2 tassi tainast ja küpseta, kuni pealt mullitab ja alt kergelt pruunistub, umbes 3 minutit. Kui pannkoogid pruunistuvad liiga kiiresti, alanda kuumust keskmise-madalale. Pööra ümber ja küpseta teiselt poolt veel 1 minut, kuni need on kuldpruunid. Tõsta pannkoogid taldrikule. Korda ülejäänud taignaga, pintseldades panni vastavalt vajadusele võiga. Serveeri pannkooke või ja vahtrasiirupiga.
  
  

  Märkus

  
  Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.

Hääled: 1