Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Alusta pühapäeva kohevate kuldpruunide pannkookidega, millele on niristatud siirupit ja võid. Need pannkoogid on valmistatud hapupiimaga ning on eriti pehmed ja õhulised. Tainast on uskumatult lihtne segada: sa ei pea isegi kõiki tükke eemaldama; mida vähem tainast kloppida, seda parem on pannkookide tekstuur.

Koostisosad:

• 1,5 tassi premium-jahu
• 0,5 tassi täisteranisujahu
• 1 teelusikatäis viinakivikoort
• 1 teelusikatäis söögisoodat
• 0,5 tl soola
• 2 suurt muna
• 1 ja 3/4 tassi hapupiima või keefirit
• 1,5 tl suhkrut
• 4 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud, pluss lisa serveerimiseks
• Taimeõli praadimiseks
• Vahtrasiirup serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

täisterajahu, munad, viinakivikreem, hapupiim, keefir

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmises kausis klopi kokku kogu jahu, viinhape, söögisooda ja sool. Suuremas kausis klopi kokku munad, hapupiim ja suhkur vahuks, seejärel lisa sulatatud või. Lisa jahusegu ja sõtku ühtlaseks. Tainas on paks; pole hullu, kui sinna jääb paar tükki.
2. samm
• Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Määri kergelt taimeõliga. Vala iga pannkoogi jaoks 1/4 tassi tainast pannile ja levita lusika seljaga laiali, moodustades 12–15 cm läbimõõduga ringi.
3. samm
• Küpseta, kuni pinnale tekivad mullid ja servad hakkavad pruunistuma, umbes 4 minutit. Pööra pannkoogid ümber ja küpseta kuldpruuniks veel 2-3 minutit. Korda ülejäänud taignaga, pintseldades panni taimeõliga.
4. samm
• Serveeri pannkooke või ja vahtrasiirupiga.

Hääled: 1