Austria köögi retseptid





Aprikoosi pelmeenidVaatamisi: 1021

Proovige traditsioonilist Austria magustoitu Marillenknödelit Wachau orust, mis on kuulus oma viinamarjaistanduste ja aprikooside poolest. Need magusad pelmeenid on valmistatud värsketest, tervetest aprikoosidest.

Aprikoosid, premium-jahu, brändi, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 1398. aastal
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Linzi sõrmejäljeküpsisedVaatamisi: 497

Kui sulle meeldib Linzeri tort, siis see küpsis meeldib sulle kindlasti. Ja kui sa pole seda kuulsat Austria magustoitu veel proovinud, siis kujuta ette muretainapõhist koorikut, mis on määritud...

mandlijahu, tuhksuhkur, vaarikamoos, munad, mandliekstrakt...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 24 Kalorisisaldus: 166
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Viini šnitselVaatamisi: 635

Viini šnitsel on Austria köögi ikooniline roog ja selle definitsioon on Austria seadustega rangelt kaitstud. See peab olema valmistatud vasikalihast. Vastasel juhul ei saa seda nimetada...

vasikaliha, jahu, munad, piim, sidrun...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2 Kalorisisaldus: 772
Kategooriad: Pearoad, Liha, Munad, piimatooted, .
Autor: - kuulus kokk
Viini šnitsel sidruni-laimipruuni või, paprika ja praemunadegaVaatamisi: 739

See šnitsel saab oma erilise maitse omatehtud riivsaiast, mis on tehtud kringlite, hallah' ja brioche'i segust. Veereta vasikakarbonaadid selles, prae krõbedaks ja serveeri üle niristades...

Vasikaliha, munad, riivsai, anšoovised, sidrun, kapparid, petersell, paprika...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 1139
Autor:
Poola sõõrikudVaatamisi: 1 161

Nende sõõrikute tainas on tehtud nii tervetest munadest kui ka munakollastest, mille tulemuseks on eriti rikkalik ja rikkalik tekstuur. Praetud sõõrikud on täidetud moosi ja kaetud suhkruglasuuriga. Poolas on need tavaliselt...

Pärmitaigen, munad, piim, aprikoosimoos, viinamarjamoos, sõõrikud...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 15 sõõrikut
Õunastruudel pekanipähklite ja rosinategaVaatamisi: 2530

See aromaatne ja soe struudel krõbeda, helbelise välispinna ja mahlase, vürtsika õunatäidisega on maitsev magustoit, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, olgu selleks siis perekondlik teepidu või...

õunad, filotainas, õunamahl, pekanipähklid, rosinad, kaneel, maisitärklis...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 7
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
Linzi makadaamia küpsised troopilise täidisegaVaatamisi: 16 669

Linskoje küpsised on pähklivõileivaküpsised, mis on puistatud tuhksuhkruga ja millel on aknad, mille kaudu läigib läbi särav, läikiv moos. Need näevad välja väga elegantsed ja neid küpsetatakse erilistel puhkudel,...

Makadaamiapähklid, esmaklassiline jahu, pruun suhkur, munad, kookoseekstrakt, kuivatatud ananass, kannatusvili...
Aeg: 4 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 24 küpsist
Autor:
Õunastruudel soolatud karamelligaVaatamisi: 4474

See aromaatne õunastruudel on täidetud vedelas karamellis hautatud õunatükkidega. Purustatud ingveriküpsised ja näpuotsatäis kaneeli annavad täidisele imeliselt vürtsika maitse ning see on pakitud...

õunad, karamell, küpsised, filotainas, kaneel...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - kokk
Linzi küpsised šokolaadi-sarapuupähklipastagaVaatamisi: 4967

Linzeri küpsised, nagu ka samanimeline kuulus kook, on saanud nime Austria linna Linzi järgi. Neil on ka iseloomulik muretainas, millele on lisatud pähkleid, koort ja kaneeli. ...

Premium jahu, sarapuupähklid, šokolaadi-sarapuupähklipasta, apelsinikoor, pruun suhkur, munad, kaneel...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 25 topeltvõileivaküpsist
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Linzi mandliküpsisedVaatamisi: 3910

Linzeri küpsised on elegantne ja peen delikatess, mis pärineb Austria linnast Linzist. Nende eripäraks on mandlijahust valmistatud muretainas ja atraktiivne võileivalaadne välimus.

Mandlijahu, premium-jahu, mustikamoos, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, mandliekstrakt, sidrunikoor, munad, mandlid, moos...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 36 võileivaküpsist
Kategooriad: Pagariäri, Pirukad, kuklid, .
Kaiseri rullidVaatamisi: 14 750
Retsepti sisu:

Austria Kaiseri (või Keiserliku) kuklid on uskumatult kerged ja õhulised krõbeda koorikuga leivad, mis on valmistatud peamiselt nisujahust, veest ja pärmist. Neid on kasutatud juba 18. sajandist...

pärmitainas, leivajahu, piimapulber, munad...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12 Kalorisisaldus: 338
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Autor:
Sacheri tortVaatamisi: 3465

Ühel päeval 1832. aastal käskis Austria diplomaat Klemens von Metternich oma kokkadel valmistada kõrgetele külalistele ebatavalise magustoidu. Kuid tema kokk oli sel päeval haige. Köögis olev õpipoiss...

Kondiitritoodete jahu, tuhksuhkur, munad, vaniljeekstrakt, tume šokolaad, mõru šokolaad, aprikoosimoos, rumm...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Linzi kõrvitsakookVaatamisi: 8 309
Retsepti sisu:

Ajakirja Food Network sügisese keerdkäiguga traditsioonilise Austria linzerikoogi retsept on ilma kõrvitsata täielik.

Premium jahu, kõrvitsapüree, munad, koor, vaarikamoos, sõstrad, sarapuupähklid, kaneel, muretainas, kondiitritooted, strüsel...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - kuulus kokk
Linzeri võileivaküpsised tähedVaatamisi: 9438

Need pidulikud Austria Linzeri küpsised on oma elegantse välimuse tõttu imeline kingitus. Alex Guarnaschelli retsepti üks olulisi samme on või vahustamine...

jahu, mandlid, kaneel, muskaatpähkel, vaarikamoos, tuhksuhkur...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 30-36 tk.
Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud