10 klassikalist šampanjakokteili
Hääled: 137
Sulle meeldib kindlasti šampanjakokteilide valmistamine, kuna on tavaks tähistada aasta lõppu klaasikese selle vahuveiniga.
Kui sulle meeldib šampanjat erinevate aromaatsete jookidega sobitada ja sul on juba ettekujutus oma maitse-eelistustest, võid selliste paaride nimetustega tutvuda baarmeni juhendis. Maitse on šampanjakokteilides oluline. Aluseks võib kasutada mis tahes šampanjaga sarnast vahuveini (Cava, Sect, Prosecco). Seda üldiselt odavat vahuveini saab täiustada esmaklassiliste kangete alkohoolsete jookidega (liköör, bitterid, ürdipalsam). Samuti on tavaline lisada koostisosi, mis suurendavad kokteili ainulaadsust: soodavesi, õunasiider, iiri stout, toonik või granita (puuviljajää).
Esmalt jahuta flöödiklaas maha, seejärel lisa vajalikud koostisosad, mis on segatud build-meetodil, ja täida see šampanjaga. See paneb värvained põhja hõljuma, andes kokteilile ainulaadse tooni.
Mimosa kokteil
See on klassikaline eelroog. Valmista kokteil värskelt pressitud apelsinimahlast ja šampanjast vahekorras 1:5. Intensiivsema maitse saamiseks lisa apelsinimahlale sama palju Triple Sec apelsinilikööri.
Kir Royal
Seda prantsuse kokteili juuakse traditsiooniliselt enne sööki, et maitsemeeli ette valmistada. Nagu tema kuiva valge veini nõbu, valmistatakse ka Kir Royale'i Crème de Cassis'st (siirupiline mustsõstraliköör) ja šampanjast.
Šampanja kokteil
Leota suhkrutükk Angostura bitteris (vaja läheb kahte näpuotsatäit) ja tilguta suhkur klaasi põhja. Seejärel lisa veidi vähem kui supilusikatäis konjakit ja vala peale jahutatud šampanja.
Bellini
See kokteil, mis pärineb algselt renessansiajastu Veneetsiast, kannab endas linna ajalugu. Selle looja nägi ette veidi teistsuguse retsepti, kuid seda hinnatakse endiselt ja selle valmistamise põhitõdesid pole unustatud. Kui virsiku saak on ammu möödas, pole paremat viisi lisada mitte ainult magusat nooti, vaid ka siidist tekstuuri, kui asendada puuviljad küpsetest virsikutest valmistatud paksu siirupiga. Võtke üks osa virsiku-koorelikööri ja lisage neli osa Proseccot.
Šampanja likööriga
Mõned kokteilid sobivad suurepäraselt puuviljadega ja punch pole erand. Kasutage viskoosset likööri, Kirschwasserit ja šampanjat sobivas vahekorras 1:2:4. Valmistamine on väga erinev, kuid valik on teie, olenevalt soovitud tulemusest. Proovige seda kokteili õhtu lõpus, et tabada magus, mesine järelmaitse ja lasta sametistel nootidel rahulikult oma suulage katta.
Musta sametkokteil
See kombinatsioon ei tundu enam nii kummaline, kui oled kokteili põhjalikult proovinud. See on valmistatud ühest osast kuivast Iiri stoudist ja kuni neljast osast šampanjast. Mõne aja pärast harjud sellega ära ja koged lõputut järelmaitset.
Surm pärastlõunal
Kokteil koosneb traditsiooniliselt absintist ja šampanjast vahekorras 1:10. Vala sisse absint ja lisa brut'i, kuni jook saavutab soovitud opalestseeruva hägususe. Absindi võib aga asendada pastis'ega, mis on aniisimaitseline liköör.
Jõulutäht kokteil
See kokteil sobib hästi eelroogadega ja lisaks on see säravpunane värv. Valmista see pühademeeleolu loomiseks ja järgmine kord oled selle valmistamises meister. Võta üks osa Triple Sec apelsinilikööri ja neli osa šampanjat ning nirista peale jõhvikamahla.
Nelsoni veri
Briti admirali Nelsoni järgi nime saanud kokteil maitseb vaatamata nimele suurepäraselt ja sobib ideaalselt vintage-peole. Retseptis on ette nähtud 1 osa pordiveini kuni 5 osa šampanja kohta.
Aperol Spritz
See Veneetsia kokteil vajab palju jääd. Lisa sorts Aperoli või Camparit, veidi rohkem kui pool klaasi šampanjat ja gaseeritud vett.
Soovitame
Šampanja bitteritega
Leota suhkrutükki mõrudes, aseta see klaasi põhja, kata šampanjaga ja kaunista sidrunikeeruga. Nii joodi šampanjat 19. sajandi keskel.
Prantsuse 75
Kokteilil on ajalugu, kuid oma nime, Prantsuse 75, sai see 1930. aastal. Lisa sorts suhkrusiirupit, veidi sidrunimahla (2 supilusikatäit), maitse järgi džinni ja lõpeta šampanjakihiga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampanja
Kategooriad:
Sarnased retseptid
