Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Salat koosneb viilutatud pirnist, salatilehest, granaatõunaseemnetest, sinihallitusjuustust ja meest. Seda serveeritakse šampanjaäädikast, sinepist, küüslaugust ja sidrunimahlast valmistatud kastmega.

Koostisosad:

Salati jaoks:

• 60 g Gorgonzola juustu
• 8 spl. Rooma salat või noor spinat
• 1 küps pirn
• 1/3 tassi granaatõunaseemneid
• Värskelt jahvatatud pipar
• 1 spl mett

Salatikastme jaoks:

• 1/4 tassi šampanjaäädikat
• 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
• 1/2 tl hakitud küüslauku
• 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
• 1/4 tl jämedalt jahvatatud musta pipart
• 2 spl oliiviõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Gorgonzola juust, Rooma salat, spinat, pirnid, granaatõun, mesi, šampanjaäädikas, Dijoni sinep, küüslauk, sidrunimahl

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Väikeses klaaskausis klopi hoolikalt kokku šampanjaäädikas, Dijoni sinep, küüslauk, sidrunimahl ja jahvatatud must pipar. Seejärel vahusta sisse oliiviõli ja nirista peale kaste. Jaga segu pooleks ja pane külmkappi (ülejäänu võib vajadusel kasutada või mõneks muuks otstarbeks alles hoida).
2. samm
• Poolita pirn ja lõika seejärel õhukeselt viltu; täida suur salatikauss. Lisa Rooma salat, granaatõun, murendatud Gorgonzola juust ja nirista peale šampanjakastet. Puista peale ühtlaselt jahvatatud pipart, seejärel jaga salat portsjonite vahel ja nirista peale veidi mett. Serveeri kohe.

Hääled: 3