Avaleht » Maailma köögid » Ameerika köök

Ameerika köögi retseptid


Ameerika köök - kodumaa kiirtoitKokteilid, kiirtoit, poolfabrikaadid, popkorn, hot dogid, hamburgeridPraetud kana, ketšup – ameeriklased tarbivad neid kõiki iga päev, hoolimata oma kinnisideest tervisliku toitumise vastu. Lisaks kiirtoidule on Ameerika rahval ka kulinaarsed traditsioonid.

Praetud kana ja kalkunit peetakse Ameerika rahvuslikeks sümboliteks. Riigi eri paigus valmistatakse neid erinevalt. Paneerimine on linnuliha valmistamise põhikomponent. Paneerimiseks kasutatakse tavaliselt nisujahu. Selle asemel võib kasutada täisterajahu või rukkijahu. Paneeringut maitsestatakse heldelt jahvatatud pähklite, ürtide ja vürtsidega. Jahvatatud pähkleid saab ka üksi paneeringuna kasutada.

Ameerika põldude kuninganna on mais. See jõuab kohalikele laudadele maisihelveste ja popkorni kujul. Samuti on populaarsed road, mis on valmistatud ubade, kõrvitsa ja riisiga.

Ameeriklased tervitavad külalisi köögiviljasalatitega, mida serveeritakse enne pearooga külma veega. Pearoog on tavaliselt liharoog. Kui koosviibimine toimub õues, pakutakse liha, kala ja grillitud köögivilju.

Coca-Colat peetakse Ameerika köögi ikooniks. Sama ei saa öelda tee ja kohvi kohta. Ameerikas pruulitakse kohvi harva; tavaliselt kasutatakse lahustuvat kohvipulbrit. Ka vein on ameeriklaste seas ebapopulaarne. Kuigi see riik toodab viinamarjadest kvaliteetset veini, on alkohoolsete jookide seas erilisel kohal õlu ja viski.

Vaatamata ameeriklaste kalduvusele kõrge kalorsusega toitude vastu, valmistavad nad magustoite peamiselt madala kalorsusega koostisosadest. Pirukad, eriti õunakoogid, on kuulsad kogu Ameerikas. Kõrvitsapirukat küpsetatakse tavaliselt tänupühadeks või halloweeniks. Õunapirukas on populaarne kogu maailmas. Ameeriklased armastavad ka pannkooke ja vahvleid vahtrasiirupiga.

Selline on Ameerika rahvusköök.

50 koogikese retsepti
50 koogikese retsepti
50 kartulisalati retsepti
50 kartulisalati retsepti
50 kapsasalati retsepti
50 kapsasalati retsepti
50 hot dogi Ameerika osariigi poolt
50 hot dogi Ameerika osariigi poolt
40 parimat hakklihakotleti retsepti
40 parimat hakklihakotleti retsepti
50 muffiniretsepti
50 muffiniretsepti
50 pirukaretsepti (Ameerika pirukas)
50 pirukaretsepti (Ameerika pirukas)
50 makaroni ja juustu retsepti
50 makaroni ja juustu retsepti
50 brownie retsepti
50 brownie retsepti
5 parimat kuulsuste burgerit Los Angeleses
5 parimat kuulsuste burgerit Los Angeleses
5 piimakokteili American Pie'st inspireeritud lisanditega
5 piimakokteili Ameerika inspireeritud lisanditega
Maapähklivõi magustoitude retseptid
Maapähklivõi magustoitude retseptid
Parimad pannkoogiretseptid
Parimad pannkoogiretseptid
Parimad kaneelirullide retseptid kleepuva glasuuriga
Parimad kaneelirullide retseptid kleepuva glasuuriga
Parimad sõõrikute ja sõõrikute retseptid
Parimad sõõrikute ja sõõrikute retseptid
Parimad tšilli retseptid
Parimad tšilli retseptid
Ameerika osariigi stiilis burgerid
Ameerika osariigi stiilis burgerid
24 kõrvitsapiruka retsepti – Ameerika pirukas
24 kõrvitsapiruka retsepti – Ameerika pirukas
Parimad Jambalaya retseptid
Parimad Jambalaya retseptid
64 parimat tšilli retsepti
64 parimat tšilli retsepti
Parimad brownie retseptid
Parimad brownie retseptid
Parimad S'moresi retseptid
Parimad S'moresi retseptid
Maisileib: retseptide koostaja
Maisileib: retseptide koostaja
Peekoni magustoidu retseptid
Peekoni magustoidu retseptid
Mida teha ülejäänud tšillist: 10 retsepti
Mida teha ülejäänud tšillist: 10 retsepti
Punase Tähe kokteil
143 kcal
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
viski, hibiskisiirup, ananassimahl, sidrunimahl, ingveriõlu...

"See hibiskisiirupi kokteil sai inspiratsiooni mustanahalistele kuuluvast kaubamärgist Uncle Nearest..."

Whole30 muna- ja kartulihommikusöök (pannil)
372 kcal
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
munad, bataat, paprika, ploomtomatid, serrano paprikad, tšillipulber, pune, paprika...

See kartulihašš on valmistatud chilaquiles'i stiilis, mis on vürtsikas Mehhiko roog, mis koosneb paksust kastmest, mis on tavaliselt...

Ideaalne ahjus küpsetatud kalkun uusaastaks
Aeg: 4 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Kalkun, porgand, seller, rosmariin, salvei, tüümian, sibul, koor...

Täiuslikult mahlase pühadekalkunile kinkimiseks on kõige parem osta värske, mitte külmutatud lind. Täida õõnsus...

Praetud rohelised tomatid rantšokastmega
736 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Rohelised tomatid, rantšokaste, sriracha kaste, sibulapulber, küüslaugupulber, paprika...

Miski pole võrreldav nende maitsvate krõbedas paneeringus praetud roheliste tomatitega, mille on valmistanud Lõuna-Carolinas üles kasvanud peakokk Kardea Brown.

Punase noole kookoskreemipirukas
1107 kcal
Aeg: 2 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
kookoshelbed, vaniljepuding, premium-jahu, margariin, koor...

Väljastpoolt võib söögikoht Red Arrow tagasihoidlik tunduda, aga seestpoolt paistavad seinad paljulubavat lugu. Need on täis...

Kodused kollased koogikesed koorega
414 kcal
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
koogijahu, munad, piim...

"Tegin selle magustoidu oma pulmatordiks, et seda poleks vaja lõigata ja külalistel oleks seda lihtne kaasa võtta...

Alkoholivaba kokteil "Longhorn"
563 kcal
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Ananass, laimimahl, nelk, kaneel, limonaad, habanero pipar...

"Habanero pipra tulisust koos kergete puuviljaste nootidega pehmendab selles joogis mango rikkalik magusus, mis sobib ideaalselt..."

Mehhiko hommikusöök vahvlite, kuuma mee ja krõpsudega
185 kcal
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Premium jahu, hakklihavorst, munad, koor, vaniljepasta, vahvlisegu...

Need, kellele meeldib vürtsika ja magusa kombinatsioon, on kindlasti vaimustuses nendest pöörastest takodest. Need on valmistatud vaniljemaitselistest Belgia vahvlitest...

25 parimat tomatillo retsepti
25 parimat tomatillo retsepti
Tomatillo shakshuka
470 kcal
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Tomatillod, jalapeñod, koriander, tortillakrõpsud, maisikrõpsud, sibul, poblano paprika, spinat, munad, hapukoor...

See shakshuka kasutab traditsioonilisi Mehhiko koostisosi nagu tomatillod,...

Tomahawki steikid tomatillo ja rohelise tomati Chow Chow Relishiga
1491 kcal
Aeg: 2 tundi
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 4-6
Õunasiidriäädikas, suhkur, selleriseemned, sinepipulber, sinepiseemned, kurkum, loorberileht, tomatillod, rohelised tomatid, jalapeño paprikad, paprikad, Vidalia sibul, kapsas, sealiha sisefilee, panko riivsai...

Tomahawk-steikid on sealiha sisefilee kotletid pikkadel, trimmitud kontidel, mis meenutavad kirvest. Suurepärane...

Pulled Pork: 24 parimat retsepti igaks sündmuseks
Pulled Pork: 24 parimat retsepti igaks sündmuseks
31 parimat taco retsepti igaks nädalaõhtuks
31 parimat taco retsepti igaks nädalaõhtuks
20 parimat salsa retsepti
20 parimat salsa retsepti
30 parimat pitsaretsepti
30 parimat pitsaretsepti
20 tõeliselt maitsvat banaanipudingi retsepti
20 tõeliselt maitsvat banaanimahla retsepti
30 maitsvat nachode retsepti
30 maitsvat nachode retsepti
Snickerdoodle'i küpsised toorjuustu glasuuriga
618 kcal
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Universaalne jahu, munad, viinakivikoor, kaneel, vaniljeekstrakt, toorjuust, tuhksuhkur...

See retsept on inspireeritud Ameerika pagaritöökoja Crumbl populaarsest snickerdoodle'i küpsisest. Suured ja pehmed küpsised kerge nüansiga...

40 parimat hakklihakotleti retsepti
40 parimat hakklihakotleti retsepti
Taimetoitlaste tacod küpsetatud lillkapsaga
392 kcal
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 1
Lillkapsas, köömned, fetajuust, jogurt, chipotle paprikad adobo kastmes, piparmünt, maisijahu...

Need taimetoitlaste takod kasutavad mitmesuguseid lillkapsavärve, mis koos mikrotaimedega annavad neile...

Munasalat rantšokastmega
525 kcal
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Munad, rantšokaste, jahvatatud cayenne'i pipar, küüslaugupulber, daikon-redis, kurgid, majonees...

Selle salati valmistamisel püreestatakse kõvaks keedetud munad otse kastmesse. Nii saate kohandada...

Brownie ahjuplaadil
449 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
esmaklassiline jahu, munad, kakao, šokolaad, või, vaniljeekstrakt...

"Kardan, et mul on halbu uudiseid. Enne viilutamist peate ootama, kuni see brownie täielikult jahtub, muidu..."

Maapirukas singi, toorjuustu ja tomatitega
519 kcal
Aeg: 3 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Maisijahu, sink, tomatid, Vidalia sibul, toorjuust, cheddari juust, pimento pipar, küüslaugupulber, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika...

See mahlane täidis aitab ära kasutada hooajaliste tomatite külluse, muutes tomatipiruka populaarseks roaks...

Pirukas mozzarella, sibula ja tomatitega
558 kcal
Aeg: 4 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
salat tomatid, sibul, mozzarella juust, cheddari juust, basiilik, küpsisetainas, majonees...

See klassikaline Tennessee pirukas on rikkaliku juustukattega, aga just mahlane tomatitäidis teeb selle...

Klassikalised munad Benedictus
833 kcal
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
munad, või, sidrunimahl...

Benedictuse munade päritolu kohta on mitu vastuolulist teooriat, kuid enamik on nõus, et roog...

Bagel-burgerid hommikusöögiks
1218 kcal
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
kupaty (praetud vorstid), munad, Ameerika juust, majonees, kuum kaste, bagelid, sibul...

Ree Drummond teeb neid bagel-burgereid sealihavorstikotlettide, sulava cheddari, magusate karamelliseeritud sibulate ja...

Pannkoogid koore ja šokolaadikastmega
295 kcal
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Pannkoogisegu, toorjuust, munad, piim, vahukoor, tume šokolaad, šokolaadikaste, pulgakommid...

Muuda tavaline poest ostetud pannkoogisegu jõulumaiuseks, lisades taignale purustatud piparmündi-kommipulki.

Pannkoogid "Hummingbird" banaanide ja ananassidega
557 kcal
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
pannkoogisegu, banaanid, ananass, koor, kreeka pähklid, kaneel...

Pühadeõhtusöögist järele jäänud puuviljad – ananass ja banaanid – Trisha Yearwood lisab järgmisel hommikul pannkoogitaignasse,...

Pärmivabad petipiimaküpsised
369 kcal
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
isekerkiva jahu, petipiim...

Eelsoojendatud malmpannil sulatatud või annab neile kuklitele kauni kuldse värvuse ja...

Jäämochaccino valge šokolaadiga
443 kcal
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
kohv, piim, šokolaadiliköör...

„Ma pole kunagi eriline kohvijooja olnud,“ tunnistab Jessica Merchant. „Aga ühel talvepühal proovisin mokka koos...“

Maisileib ilma pärmita piimas
204 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Maisijahu, sorgo siirup, munad, piim, õunakaste, mandlipiim...

Malmpannil küpsetatud maisileib tuleb väljast eriti krõbe ja seest pehme ning õrn. Et saada...

Jõhvikate, mee ja brie juustuga küpsised küpsetusplaadil
235 kcal
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Premium jahu, petipiim, brie juust, kuivatatud jõhvikad, tüümian, roheline sibul, petersell, mesi...

Selle kiire küpsiste retseptiga ei pea te tainast rullima ja ringideks lõikama, vaid need tulevad välja täpselt samamoodi...

Küpsetatud vahukommi ja šokolaadiküpsise magustoit
263 kcal
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
küpsised, šokolaad, vahukommid...

Selle klassikalise telkimismaiuspala valmistamiseks pole vaja oodata suve ja lõkkehooaega. S'more'e saab küpsetusplaadil hõlpsalt teha...

Ananassi ja mustika leivapirukas
686 kcal
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
muffinisegu, mustikad, kreeka pähklid, mandlid, ananass...

Pirukapõhi on kõige lihtsam omatehtud küpsetis. Sa lihtsalt laod kõik koostisosad pannile kihiti segamata ja seejärel...

Maapähklivõi küpsised moosiga
155 kcal
Aeg: 1 tund ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 15
Maapähklivõi, viinamarjamoos, munad, vaniljeekstrakt...

Need küpsised maitsevad nagu populaarne Ameerika maapähklivõi ja moosiga võileib, aga on tehtud vaid viiest...

Maapähkli küpsisetainas
237 kcal
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Maapähklivõi, esmaklassiline jahu, pruun suhkur, jogurt...

Toores taigna austajad, tutvuge selle munavaba küpsisetaignaga, mis sobib ideaalselt jäätisele, piimakokteilidele,...

Lihtsad jahuvabad maapähklivõiküpsised
101 kcal
Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Maapähklivõi, pruun suhkur, munad...

Need lihtsad maapähklivõiküpsised on valmistatud ilma lisatud jahuta ja neist saavad kindlasti teie lemmikud, isegi kui te pole...

Kodused maapähklivõi küpsised
322 kcal
Aeg: 1 tund
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Premium jahu, maapähklivõi, munad, maapähklivõi graanulid, pruun suhkur, margariin...

Võta nende küpsiste valmistamisega aega. Lase neil enne küpsetamist vähemalt pool tundi külmkapis seista...

Popoverid ürtide ja tomatikastmega
235 kcal
Aeg: 1 tund ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Universaalne jahu, munad, piim, parmesani juust, roheline sibul, tüümian, rosmariin, kirsstomatid, veiniäädikas...

Need juustuga popoverid on kindlamad kui traditsioonilised popoverid, mis ahjus paisuvad, kuid jahtudes kiiresti kokku kukuvad.

10 viisi piruka serva kaunistamiseks
10 viisi piruka serva kaunistamiseks
Ameerika šokolaadiküpsise pirukapõhi
1079 kcal
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 alus läbimõõduga 23 cm.
küpsised, pruun suhkur, kaneel...

Teine populaarseim Ameerika pirukapõhi on valmistatud purustatud ja pressitud graham-kreekeritest. Selle...

Muretainas piruka jaoks võiga
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: pirukapõhi 22 cm.
esmaklassiline jahu, sidrunimahl...

Kuigi paljud inimesed ostavad valmis tainast, on seda kodus väga lihtne ise teha. Selle retsepti abil saate koostisosi kaaluda...

Gluteenivaba pirukakoor
2265 kcal
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: pirukapõhi 22 cm.
maisijahu, riisijahu...

Selle piruka tainas on pehme, murenev ja sobib ideaalselt kõrvitsatoiduga. Selle täiuslikuks muutmiseks on oluline...

Küpsetatud karbid "Casino" kestades
150 kcal
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
koorikloomad, valge vein, riivsai, paprika, šalottsibul, peekon, murulauk, küüslauk...

See eelroog koosneb poolkoorikutes merekarpidest, mis on küpsetatud riivsaiakihi all peekoni ja magusate...

Maisipirukas karamelli-kreeka pähkli lisandiga
868 kcal
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Maisijahu, munad, koor, kuivatatud jõhvikad, apelsinikoor, kreeka pähklid, pruun suhkur...

Giada De Laurentiis lisas sellele niiskele maisipirukale mitmeid traditsioonilisi pühademaitseid, näiteks...

Kookoskoogikesed valge šokolaadi glasuuriga
560 kcal
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Premium jahu, munad, kookoseekstrakt, kookospiim, tuhksuhkur, valge šokolaad, kookoshelbed...

Nautige nendes elegantsetes koogikestes kookose ja valge šokolaadi peent kombinatsiooni. Taignale lisatud kookospiim ei...

Alabama valge BBQ-kaste
153 kcal
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 spl.
Majonees, õunasiidriäädikas, Worcestershire'i kaste, must pipar, terav kaste, küüslauk, sibulapulber...

Barbecue'i meister Bob Gibson hakkas seda nüüdseks kuulsat lauakastet kasutama Big Bob Gibsoni baaris...

Täistera pannkoogid õuna ja pähklitega vahtrasiirupi glasuuris
494 kcal
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Täisterajahu, munad, jogurt, keefir, piim, vahtrasiirup, mesi, kõrvitsaseemned, nisuidud, seesamiseemned, mandlid...

Maitsvad ja tervislikud pannkoogid on just see, mida vajad pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks. Need pannkoogid on valmistatud tavaliste ja...

Ahjus küpsetatud munavorm hakkliha ja spinatiga
803 kcal
Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Munad, piim, valge leib, parmesani juust, hakkvorst, Dijoni sinep, muskaatpähkel, spinat...

See toekas kihiline vormiroog (strata) sobib võrdselt hästi nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. Maitsev ja soolane, see on täidetud tükkidega...

Eelmine Järgmine

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 72



Navigeerimine

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud