Ahjus küpsetatud munavorm hakkliha ja spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 803, rasva koguhulk 53 G., küllastunud rasvad 24 G., valgud 49 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 4 G., kolesterool 433 mg naatrium 1787. aasta mg suhkur 9 G.
Kalorid 803, rasva koguhulk 53 G., küllastunud rasvad 24 G., valgud 49 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 4 G., kolesterool 433 mg naatrium 1787. aasta mg suhkur 9 G.
See toekas kihiline vormiroog (strata) sobib võrdselt hästi nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. Maitsev ja soolane, see on täidetud lihatükkide, leotatud leiva, sulava juustu ja mahlase spinatiga. Enne küpsetamist lase vormiroogil külmkapis seista, et leib saaks muna ja piimaga imbuda ning ära hoida kuivamist.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (400 g) hakitud külmutatud spinatit
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 340 g toorest hakkliha, mis on segatud teie lemmikvürtsidega
- 2 supilusikatäit võid
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- Värskelt riivitud muskaatpähkel
- 220 g kuivanud valget leiba või baguette'i, kuubikuteks lõigatud (7-8 tassi)
- 12 muna
- 2 tassi piima või koort 10%
- 1/4 tassi Dijoni sinepit
- 2 spl riivitud poolkõva juustu (soovitatav: caciocavallo lambajuust) või parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, valge leib, Parmesani juust, hakklihavorst, Dijoni sinep, muskaatpähkel, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata spinat mikrolaineahjus ja pigista liigne vedelik välja.
- Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Pruunista hakkliha, eemaldades tükid, seejärel tõsta taldrikule. Pane pann tagasi tulele. Vähenda veidi kuumust ja sulata või. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta pehmenemiseni, 5-6 minutit. Seejärel lisa spinat, maitsesta soola, pipra ja väikese näpuotsatäie muskaatpähkliga. Lülita kuumus välja ja sega köögiviljad hakklihaga.
- Aseta pool leiba 37x25 cm suurusesse ahjuvormi. Vahusta munad piima, Dijoni sinepi ja vähese soola ja musta pipraga.
- Määri pool hakklihasegust leivale, kata poole riivjuustuga, vala peale pool munasegust ja korda kihistamist. Kata kinni ja pane külmkappi. Lase vormiroogil umbes 30 minutit enne küpsetamist toatemperatuurini soojeneda.
- Kuumuta ahi 175 °C-ni, asetades resti ahju keskele. Aseta vormiroog küpsetusplaadile ja küpseta kaaneta 1 tund. Lase 10 minutit seista ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
