Quesadilla hakkliha ja spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Seda quesadillat on uskumatult lihtne valmistada ning see sobib suurepäraselt hommikusöögiks, kergeks õhtusöögiks või vahepalaks. Lisaks peamisele koostisosale – rohkele juustule – sisaldab täidis ka chorizot ja köögivilju, mis lisavad tervislikke kiudaineid. See on valmistatud Mehhiko chorizost, toorvorstist, millele on lisatud Mehhiko köögile iseloomulikke vürtse. Eemalda lihtsalt ümbris ja saad maitsva täidise, mida saad lihtsalt köögiviljadega praadida ja quesadilla peale katta. Serveeri valmis quesadillasid kohe, et nautida täielikult pehmet juustu ja krõbedat tortillat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 220 g toorest Mehhiko chorizo vorsti
- 1 keskmine punane paprika, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 3 tassi värsket spinatit
- 8 nisutortillat (umbes 18 cm läbimõõduga)
- 220 g riivitud Mehhiko juustusegu
- 1 spl võid
- Salsa serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, chorizo vorst, magus pipar, spinat, juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil oliiviõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa chorizo ja prae, segades, kuni see on pruunistunud, umbes 4 minutit. Vähenda kuumust keskmisele ja lisa paprika. Prae, segades, kuni see on veidi pehmenenud, umbes 3 minutit. Lisa spinat ja sega, kuni see on närtsinud. Lase veidi jahtuda.
- Aseta 4 tortillat tööpinnale ja puista peale pool juustust (umbes 1/4 tassi tortilla kohta). Laota ühtlaselt lihasegu ja puista peale ülejäänud juust. Kata ülejäänud tortilladega.
- Pühkige pann puhtaks ja sulatage või keskmisel-kõrgel kuumusel. Tõstke ettevaatlikult 2 quesadillat pannile ja küpsetage, keerates üks kord, kuni need on kuldpruunid, umbes 3 minutit mõlemalt poolt; tõstke lõikelauale. Küpsetage ka ülejäänud 2 quesadillat. Lõigake igaüks neljaks sektoriks ja serveerige salsaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
