Kõige maitsvam quesadilla
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1018, rasva koguhulk 72 G., küllastunud rasvad 41 G., valgud 41 G., süsivesikud 53 G., kiudaine 4 G., kolesterool 184 mg naatrium 1876. aasta mg suhkur 4 G.
Kalorid 1018, rasva koguhulk 72 G., küllastunud rasvad 41 G., valgud 41 G., süsivesikud 53 G., kiudaine 4 G., kolesterool 184 mg naatrium 1876. aasta mg suhkur 4 G.
Ree Drummond valmistab oma kõige maitsvamat quesadillat kolme tüüpi juustu, värskete tomatite ja hakitud konserveeritud roheliste tšillipipradega. Cheddari, Monterey Jacki ja vürtsika Pepper Jacki kombinatsioon muudab selle Mehhiko eelroa tõeliselt maitsvaks ja täitevaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass riivitud valget cheddarit
- 1 tass riivitud Monterey Jacki juustu
- 1 tass riivitud Pepper Jack juustu
- 6 supilusikatäit soolatud võid
- 6 nisutortillat, läbimõõduga 20 cm.
- Näpuotsatäis jämedat soola
- Näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 ploomtomatit, kuubikuteks lõigatud
- 1 purk (110 g) hakitud rohelisi tšillipipraid, nõrutatud
- 9 värsket koriandrioksa kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, tšillipipar, ploomtomatid, cheddari juust, pepper jack juust, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kogu juust kausis ja pane kõrvale. Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit võid. Aseta üks tortilla pannile. Puista peale kolmandik juustusegust. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lisa umbes kolmandik tükeldatud tomatitest ja kolmandik tšillipiprast. Puista peale veel juustu ja aseta peale teine tortilla. Küpseta umbes 3 minutit, kuni alt on kuldpruun.
- Keera quesadilla ettevaatlikult ümber. Jätka küpsetamist, kuni teine külg on kuldpruun, veel 3–4 minutit. Korda ülejäänud koostisosadega. Lõika iga quesadilla sektoriteks ja kaunista koriandriokstega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
