Quesadilla suitsukalkuni, brie juustu ja aprikoosidega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Suitsutatud kalkuni, pehme ja kreemja Brie juustu ning aprikoosimoosi ainulaadne kombinatsioon annab sellele nisutortillal põhinevale roale vapustava maitse. Quesadillat saab grillida või pannil praadida ning serveerida aromaatsete värskete ürtide seguga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 nisutortillad
- 140 g viilutatud brie juustu
- 340 g õhukeselt viilutatud suitsutatud kalkunirinda
- 1/2 tassi aprikoosi moos
- 2 spl riivjuustu
- 2 spl värskete ürtide segu (petersell, basiilik, estragon, rukola, murulauk, piparmünt, pune)
- 1 spl sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, kalkun, brie juust, Aprikoosi moos, rukola, estragon, piparmünt, oregano, basiilik, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni ja pintselda restid vahetult enne grillimist taimeõliga.
- Quesadillade jaoksTäida tortillad täidisega ja rulli nagu taco.
Taimse segu jaoksSega kausis ürdid sidrunimahlaga. Maitsesta soola ja pipraga.
Aseta quesadillad kuumale, õlitatud grillile ja küpseta 3-4 minutit mõlemalt poolt või kuni juust on sulanud, keerates spaatliga. Serveeri kuumalt, puista peale ürdisegu. - Pliidiplaadil keetmineValmista quesadillad vastavalt ülaltoodud juhistele. Kuumuta pannil, mis on piisavalt suur tortillade jaoks, keskmisel kuumusel 1-2 supilusikatäit taimeõli. Kui õli on kuum, prae quesadillasid mõlemalt poolt 2-3 minutit või kuni kuldpruunini; vajuta ja keera suure spaatliga ümber. Serveeri vastavalt ülaltoodud juhistele.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
