Grillitud liha retseptid

Sellel mitmekülgsel hakklihakotleti retseptil pole rangeid koostisainete reegleid, seega võite kasutada kõike, mis teil käepärast on: mis tahes liha, vürtse, punast, kollast või valget sibulat...

Palsamiäädika marinaadil on kaks eesmärki: pehmendada üsna lahjat veiselihatükki ja anda sellele maitsev maitse. Portobello seened oma rikkaliku maitsega...

Nende mini-kebabide jaoks võite kasutada kõvemaid veiselihatükke, näiteks flank-praadi või sisefileed. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja marineeritakse...

Bulgogi on Korea roog, mis on valmistatud õhukeselt viilutatud grillitud veiselihast. Liha õhukeseks muutmiseks külmutame selle. Veiseliha peaks olema tihke, kuid mitte kivikõva.

Suurema külaliste seltskonna meeleheaks tegemiseks või lihtsalt toidule vahelduse lisamiseks grillige Aasia stiilis sealiha ja BBQ-kana korraga. See nõuab minimaalset pingutust ja...

Rinnatükk on suitsutatud veise rinnatükk musta vürtsika kooriku ja mahlase punase lihaga sees. Kuna rinnatükk on üsna sitke, olge valmis seda vähemalt 8 tundi suitsutama ja enne seda...

Marineeritud ja meega kastmetes – vürtsikas, ploomi- ja sojakaste – hautatud sealiharibid on uskumatult mahlased, magusad ja hapukad ning kleepuvad. Te jääte neist sõltuvusse! Enne...

Texase stiilis suitsutatud veisebrisket on maitsev nii eraldiseisvana lisandina kui ka teistes roogades, näiteks tacos või burritos. Selle valmistamine võtab vähemalt 12 minutit...

Nendele Aasiast inspireeritud sealiharibidele tsitruselise maitse andmiseks soovitab Sandra Lee lisada teriyaki marinaadile mandariinimahla ja ribidele paar minutit tilgutada BBQ-kastet...

Lihased sealiharibid seljaosast marineeritakse vürtsisegus pruuni suhkruga ja seejärel suitsutatakse hikkoripuulaastude kohal peaaegu valmis. Suitsutamise ajal nirista neile veini...

Filet mignon steik on eriliseks sündmuseks maiuspala ja Bobby Flay soovitab seda veelgi peenemaks muuta. Ta hõõrub iga steigi ühele poolele maitsva ancho-tšilliseguga, mis grillil olles...

Maitsva juustuburgeri jaoks lisa kuklile lihtsalt rikkalik veiselihakotlett ja sulav juust ning vali oma lemmikkatted või jäta need nii nagu on. Miniburgerid on...

See retsept kasutab odavat ja toekamat seelikupraad, aga õigesti küpsetatuna sulab see sõna otseses mõttes suus. Hõõru see magusa ja vürtsika vürtsiseguga, mis sisaldab...

Suvikõrvits ja kõrvits pole Mehhiko fajitastes just populaarsed koostisosad, aga suvel, kui neid on külluses, on see retsept suurepärane viis nende uutmoodi valmistamiseks. Grilli neid...

Nautige Maroko köögi maitseid ja aroome selles toekas ja mahlases burgeris koos maitsva veise- ja lambalihakotleti, magusa ja vürtsika porgandisalatiga ning hapuka chermoula majoneesiga. Et...

Kui otsid kodus peent restoranistiilis õhtusööki, kaalu surfist ja merest valmistatud roogasid. See punase liha ja mereandide kombinatsioon näeb alati luksuslik välja ja...

Järgmisel piknikul või õues grillipeol üllatage oma külalisi nende ainulaadsete mere- ja lihakastmega kebabidega. Õrnad steigid ja hiidkrevetid grillitakse...

Selle praadi võrratu maitse tuleneb vürtsikast õllemarinaadist ja loomulikult grillimisest õues. Marineeri liha üleöö, et praadi pehmendada, ja seejärel grilli see...

Nautige nendes õrnades mereandide ja kalaga täidetud kebabides punase liha ja mereandide kombinatsiooni. Marineerimist pole vaja. See õrn veise sisefilee valmib vaid mõne minutiga.

Selle toeka kausi staar on Nigeeria suya kebab maapähklite ja vürtsidega. Selle kebabi jaoks võite valida mis tahes valgu – praadi, kana, krevette, lõhet, tofut või isegi baklažaani. Peamine on siin...

Selleks, et sealiharibid oleksid ideaalselt mahlased ja kauni pruuni koorikuga, küpseta neid ahjus vähese õunamahlaga peaaegu valmis ja seejärel pintselda kastmeglasuuriga...

Pehme veise sisefilee valmib kiiresti ja sobib ideaalselt kebabiks. Lõika liha ja ananass võrdse suurusega kuubikuteks, marineeri apelsinimahlas mee ja vürtsidega ning seejärel...

Neid steike saab grillida nii õues grillil kui ka grillpannil ning imelise suitsuse maitse annab aromaatne või, mis on segatud paprika ja rosmariiniga. Aseta tükk võid...

Mehhiko Michelada kokteili maitse, mis on valmistatud õllest ja kuumast kastmest, sobib ideaalselt grillitud vürtsika praadi ja õllega maitsestatud pico de gallo'ga. Et praadi maitse oleks võimalikult maitsev,...

Kondiga veise sisefileed marineeritakse mitu tundi kohvileemes, seejärel hõõrutakse jahvatatud kohvi ja pruuni suhkru vürtsiseguga ning grillitakse imeliselt magusaks ja vürtsikaks koorikuks.

Selle praadi uskumatu maitse tuleb vürtsikast marinaadist, milles seda enne grillimist mitu tundi marineeritakse. Lisa sama maitset seenevõile ja serveeri...

Parmesani juustuga kaetud grillitud Londoni broileristeik viilutatakse väga õhukeselt ristisuunas ja serveeritakse praetud köögiviljade, seente ja peekoniga. Kuivatatud...

Nende veiselihast steigi takode hämmastava maitse saladus peitub naturaalsest murakamahlast valmistatud marinaadis. Rikkaliku ja mitmekülgse maitse saamiseks lisa marinaadile laimimahla, jalapeño't ja punast sibulat...

Kondiga sealiha sisefilee grillitakse krõbedaks, seejärel, kui see on veidi jahtunud, hõõrutakse vürtsiseguga ja grillitakse aeglaselt kaudse kuumuse kohal. Puista peale...

Grilli mahlane sealiharulaad spinati, röstitud paprikate ja parmesani juustuga. Ideaalne lisand on värske ürdipeterselliga valmistatud chimichurri kaste. Enne...

Üks elegantsemaid viise toidu grillimiseks on Jaapani valge tamme süsi ehk binchotan. See süsi põleb tundide kaupa äärmiselt kõrgel temperatuuril ja...

Kui sulle meeldivad mahlased ribid, proovi seda Hawaii versiooni ribidest kleepuvas meeglasuuris laimimahla, guajaavi ja sojakastmega. Iga magusa ja soolase austaja on vaimustuses...

Mahlaste ja ideaalselt grillitud sealiharibide tagamiseks soovitab Molly Yeh need kõigepealt ahjus fooliumis küpsetada, seejärel tükkideks lõigata, grillikastmega pintseldada ja grillida.

See rikkalik salat ühendab grillitud köögivilja ratatouille'i värskete köögiviljadega hapukas palsamiäädika vinegretis, mis toimib ka marinaadina praadile.

Kui soovid midagi enamat kui lihtsalt burgerit, proovi maitsestada hakkliha Lawry küüslaugu ja jahvatatud musta pipra marinaadiga. Grilli kotletid ja serveeri neid kuklitel koos...

Valmista maitsvaid ja täidlaseid võileibu mahlase veiseliha ja pehme grilljuustuga. Sinepi-, rosmariini- ja sojakastmega praadile valatud võileib annab imelise maitse. Prae...

Mahlakas grillitud steik viilutatakse õhukesteks ribadeks ja mähitakse tortillasse koos ubade, praetud sibula, paprika ja riivjuustuga. Seejärel topitakse burritod...

Selle roa staar pole niivõrd steik, kuivõrd kaste, milles seda hautatakse. Portobello seened, punane vein, Worcestershire'i kaste ja vürtsikimp annavad kastmele ainulaadse ja rikkaliku maitse.

Mõnele meeldib toekas võileib, teised aga eelistavad elegantset salatit. Ära muretse selle pärast, mida teha: aseta lauale (või suurele taldrikule) koostisosad, mida sa...

Panzanella on Itaalia suvesalat, mis on valmistatud saiakuubikutest ja tomatitest hapukas äädikapõhises kastmes. See on ideaalne lisa grillile ja kui grillite steiki, siis miks mitte...

Need paberist tuutudest eelroad sobivad ideaalselt kodupidudeks, basseiniäärseteks koosviibimisteks, grillimiseks ja muudeks vabaaja koosviibimisteks. Kodused friikartulid serveeritakse tuutudes koos...

Marineeri veiselihafilee vürtsikas kastmes vähese pruuni suhkruga, grilli seda krõbedaks ja kaunilt pruuniks ning serveeri takodes rukolasalati kõrvale...

Kui plaanid sõpradega vabaaja õhtusööki, on fajitad ideaalne maiuspala. Need on maitsvad, pisut eksootilised ja paljudele meeldib omaenda vorming: laod välja...

Fajitasid küpsetatakse traditsiooniliselt pannil, aga kui soovite neile suvemaitseid lisada, on õues grillimine ideaalne valik. Grillige veiselihasteiki, paprikat ja sibulat, lõigake ribadeks ja...

„Minu grillimise vürtsisegu salajane koostisosa on karripulber,“ jagab retsepti autor Cardea Brown. „Koos peotäie teiste kuivatatud vürtsidega, mis mul alati köögis on, lisab see...“

Iga burgeri südameks on mahlane ja paks kotlett ning selle lisand võib olla ükskõik milline, olenevalt teie isiklikust maitsest! Originaalsete ja ainulaadsete burgerite valmistamiseks on lugematu arv võimalusi ja see...

Veise rinnatükki hõõrutakse pastrami vürtsiseguga ning suitsutatakse esmalt lahtiselt ja seejärel küpsetuspaberis. Kümne tunni pärast on liha uskumatult mahlane, krõbeda ja maitsva koorikuga. See...