Parimad BBQ ribide retseptid
Hääled: 54
Küpseta nende grilliretseptide abil õrnu ribisid.
Kui eelistate ribisid, siis teid huvitavad kindlasti ribide retseptid grillikastmega dipikastmeks, kadakamarjasuitsutatud rinnatüki ja kondiga lihaga ehk glasuuritud lühikeste ribide retseptid. Proovige uusi vürtside ja marinaadide kombinatsioone või olge loominguline ja proovige kombineerida mitut retsepti.
Märjad BBQ sealiharibid
Selle klassikalise retsepti puhul lõikavad Neelyd ribid St. Louisi stiilis. Seejärel hõõruvad nad liha vürtsiseguga ja küpsetavad seda madalal kuumusel, kastes peale omatehtud grillikastme, seda meetodit nimetatakse märgküpsetamiseks.
Magusa tee glasuuriga sealiharibid kartuli- ja sidrunisalatiga
Ribid küpsetatakse ahjus madalal kuumusel, seejärel kaetakse tee-tsitruseglasuuriga ja viimistletakse kõrgel kuumusel. Klassikalise lisandina valmista liha küpsemise ajal kiire sidruni-kartulisalat.
Sea ribid magusas koolakastmes
„Need ribid löövad teid jalust,“ ütlevad Neelyd. „Suits ja kaudne kuumus muudavad liha uskumatult pehmeks ning koola lisab ootamatut magusust. Meie saladus on enne küpsetamist ribidelt rasv maha koorida ja seejärel küpsetamise lõpupoole need glasuurida. Need on ideaalsed ribid!“
Ameerika stiilis sealiharibid grillil
Küpseta ahjus lihakaid ribisid, mis on lõigatud sisefileest, kata need grillikastmega ja grilli. Kasta maitsvad ja krõbedad tükid kastmesse ja naudi.
Suitsutatud sealiharibid grillikastmega
Patricku ja Gina klassikalisi ribisid saab serveerida kuivalt vähese lihtsa maitseaineseguga või grillikastmega.
Sea ribid fooliumis ahjus
Altoni ribid kaetakse vürtsidega, seejärel hautatakse ahjus fooliumis ja glasuuritakse omatehtud kastmega.
Suitsutatud vürtsikad sealiharibid mädarõika ja vahtrasiirupi glasuuriga
Bobby hõõrub liha vürtsidega, mis aitavad sel pehmeks muutuda ja suitsutades kooriku tekile saada. Seejärel lisab ta ainulaadse grillikastme saamiseks vahtrasiirupi-mädarõika glasuuri.
Kansase BBQ sealiharibid
Kansase stiilis grill on kõik seotud magusa tomatipõhise kastmega ja Neely omatehtud versioon on üks parimaid.
Sea ribid burbooni grillikastmega
Neid ribisid saab küpsetada päev varem ja enne kasutamist grillida.
Suitsutatud ribid kuivmarinaadis
Tyler teeb ribidele kuivmarinaadi ja küpsetab seejärel liha madalal temperatuuril, kastes seda perioodiliselt äädika seguga. Kui see on peaaegu valmis, piserdab Tyler seda uuesti äädikaga ja lisab veidi kuivmarinaadi, et saada maitsev koorik – kastet pole siin vaja.
Kuiv marinaad ribidele
See Memphise stiilis kuivmarinaad annab lihale nii rikkaliku maitse ja krõbeda kooriku, et te ei vaja isegi grillikastet.
BBQ sealiharibid õllemarinaadis
Enne suitsutamist hautatakse ribisid korraks õllepuljongis. Kodune kaste lisab roale erilise hõngu: see on vürtsikas, kergelt magus ja väga maitsev.
Grillitud sealiharibid vürtsika glasuuriga
Glasuurimiseks pintselda ribisid viimase 40 küpsetamisminutiga iga 10 minuti järel omatehtud kuuma kastme ja tšillipulbriga.
Memphise stiilis suitsutatud sealiha ja veiseliha ribid
Need Memphise stiilis veise- ja sealiharibid on grillikuninga ja -kuninganna signatuurroog. Kui sulle meeldivad kuivad ribid, serveeri neid vähese grillimaitseainega või "märja" serveeringu saamiseks valmista portsjon Neely omatehtud grillikastet.
Suitsutatud sealiharibid Põhja-Carolina BBQ-kastmega
Saates „Throwdown Next!“ Bobby Flayga astus Bobby Põhja-Carolina grillimeistriga vastamisi ja valmistas St. Louisi stiilis beebiribisid vürtsika äädikapõhise kastmega.
Ahjus küpsetatud sealiharibid kohvi-BBQ-kastmega
Michael katab ribid heldelt kuivhõõrumisega, küpsetab need ahjus pehmeks ja lõpetab grillimise, kates peale ainulaadse omatehtud kastme.
Vürtsikad Aasia stiilis ribid ananassi-ingveri-seesami BBQ-kastmes
Bobby retsept hõlmab sealiharibide marineerimist Aasia vürtsisegus 4–24 tundi enne grillimist. Seejärel kaetakse need omatehtud grillikastetega, mis on valmistatud värskest ingverist, hoisinikastmest ja ananassist.
Kuivmarineeritud Memphise stiilis sealiharibid
Selle retsepti järgi ribide valmistamine ei saaks olla lihtsam. Sega oma lemmikmaitseained ja seejärel küpseta sealiharibid ahjus. Kata valmis liha Memphise stiilis maitseainetega, kastet pole vaja.
Suitsutatud sealiharibid mee ja suitsutatud jalapeño glasuuriga
Neid ribisid ei suitsutata mitte ainult pekanipähklilaastude kohal, vaid glasuuril endal on magus, suitsune maitse tänu püreestatud chipotle paprikatele (suitsutatud jalapeñod) ja meele.
Meega glasuuritud sealiharibid
Ribid imavad endasse rikkalikult maitset ja mahla, kui nad 40 minutit magusas ja soolases äädikapõhises kastmes hautavad.
Ahjus küpsetatud sealiharibid vürtsika ploomi-BBQ-kastmega
Marcela valmistab ainulaadse ja maitsva grillikastme, ühendades adobokastmes vürtsika ploomikastme ja apelsinimahla kohvi ja chipotle paprikatega.
Ribid virsiku-BBQ-kastmega
Neelyde sõnul sobivad need ribid ideaalselt külalistele suvisel grillipeol muljet avaldamiseks. "Neil on magus ja suitsune maitse, millele lisandub kerge tulisus. Magusus tuleb virsikupüreest ja suitsune aroom pekanipähklilaastudest. Meie salajane koostisosa on suitsupaprika, mis lisab veel ühe maitse- ja aroomikihi."
Vürtsikad sealiharibid hoisinikastme glasuuriga
Lisa oma roogile Aasiapärane nüanss mõne julge maitsega: sojakaste, seesamiõli, Hiina viie vürtsi pulber ja hoisini kaste.
Aasia stiilis sealiharibid
Marineeri ribid täna ja tee pruuni suhkru glasuur, seejärel jääb üle vaid homme grillida.
BBQ sealiharibid grillil
Proovi erinevaid kombinatsioone: vali vürtsisegu ja valmista seejärel Kansas City stiilis grillikaste või tšillipõhine kohvikaste.
Vürtsikad suitsutatud veiseribid
Veise ribide suitsutamisel kasutage võrdsetes osades söebrikette ja mesquite'i suitsutusklotse, et anda lihale rikkalik puidune aroom.Kategooriad:
Sarnased retseptid
