Magus Kansase stiilis BBQ-kaste
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 500 grammi
Keerukus: kergesti
Kogus: 500 grammi
Melass annab sellele vürtsikale grillikastmele imeliselt magusa maitse, mida tasakaalustab ideaalselt õunasiidriäädika hapukus. Kaste valmib kiiresti ja sobib suurepäraselt searibide, kana, seaõla ja iga muu lihaga, olenemata sellest, kas grillite seda või küpsetate ahjus – vedel suits tagab suitsuse maitse igal juhul.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi ketšupit
- 0,5 tassi melassi
- 1/3 tassi õunasiidriäädikat
- 3 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
- 2 spl 1 fariinsuhkrut
- 1 spl paprikat
- 2 tl sibulapulbrit
- 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
- 1 teelusikatäis sinepipulbrit
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 tl vedelat suitsu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ketšup, melass, grillikaste, õunasiidriäädikas, pruun suhkur, küüslaugupulber, paprika, sinepipulber, vedel suits
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku ketšup, melass, äädikas, Worcestershire'i kaste, suhkur, paprika, sibulapulber, küüslaugupulber, sinepipulber, sool, pipar ja vedel suits.
- Kuumuta tasasel tulel podisema ja hauta 10–15 minutit, et maitsed seguneksid. Enne kasutamist lase toatemperatuurini jahtuda. Pintselda liha küpsemise ajal kastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
