Kansas City stiilis BBQ-kaste
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: Ligikaudu 1 liiter.
Keerukus: kergesti
Kogus: Ligikaudu 1 liiter.
Kansas City stiilis BBQ-kaste - samm-sammult retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 tass hakitud sibulat
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 spl. tomatikaste
- 1/2 tassi õunasiidriäädikat
- 1/2 tassi ketšupit
- 3 spl tumepruuni suhkrut
- 3 spl melassi
- 3 spl. Worcestershire'i kaste
- 2 spl tomatipastat
- 1 spl sinepit
- 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
- Jäme sool
- 2 tl vedelat suitsu (vedela suitsu maitseaine)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, küüslauk, ketšup, õunasiidriäädikas, pruun suhkur, siirup, Worcestershire'i kaste, tomatipasta, sinep, küüslaugupulber, vedel suits, grillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta paksupõhjalises kastrulis taimeõli. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta segades 6-7 minutit, kuni need on kuldpruunid. Lisa tomatikaste, 1 tass vett, äädikas, ketšup, fariinsuhkur, melass, Worcestershire'i kaste, tomatipasta, sinep, küüslaugupulber ja 1 teelusikatäis soola.
- Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni sibulad on pehmed, umbes 15 minutit. Sega hulka vedel suits ja kurna kaste läbi sõela.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
