Kuum Hawaii BBQ-kaste

Hääled: 1

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 160 grammi

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 246, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 5 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 2018. aasta mg suhkur 37 G.

Järgmiseks grillipeoks valmista see Hawaii ananassiga grillikaste. Su külalistele meeldib uus maitse kindlasti. See on täpselt parajalt vürtsikas, kergelt hapukas ning magusate, puuviljaste nootidega, mistõttu sobib see ideaalselt sea- või kanalihaga, aga ka Hawaii stiilis burgerite kõrvale.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

0,5 tassi konserveeritud ananassi tükke (koos vedelikuga)
Värskelt jahvatatud must pipar
1/2 tassi poest ostetud grillikastet (näiteks Uncle Ben's)
1/4 tassi gochujangi pastat
2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
1/4 tassi peeneks hakitud värsket koriandrit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Ananass, grillikaste, tšillipasta, koriander, õunasiidriäädikas

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane ananass ja ohtralt jämedalt jahvatatud musta pipart keskmise suurusega kastrulisse. Kuumuta keskmisel kuumusel sageli segades, kuni ananass hakkab mullitama ja kergelt pruunistuma, umbes 20 minutit.
Lisa grillikaste, gochujang ja äädikas ning sega. Kui kaste on liiga vedel, hauta tasasel tulel, kuni see pakseneb; kui see on liiga paks, lisa veidi vett, mitte rohkem kui 1/4 tassi.