BBQ-kaste
Hääled: 19
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Valmis grillikastme parim omadus on ehk selle konsistents: sile ja mõõdukalt vedel, kuid siiski paks ja raske. Neely grillikastme retsept võtab kõiki neid tegureid arvesse. Lisaks sellele valmistavad Patrick ja Gina seda ketšupi, näpuotsatäie sinepipulbri ja sortsu Worcestershire'i kastme seguga, et saavutada õige konsistents ja maitsev maitse. See kaste on just selline, nagu see peaks olema.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl ketšupit
- 1 tass vett
- 1/2 tassi õunasiidriäädikat
- 5 spl 1 fariinsuhkrut
- 5 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 spl sibulapulbrit
- 1/2 spl jahvatatud sinepiseemneid
- 1 spl sidrunimahla
- 1 spl Worcestershire'i kastet
Soovitame
Retsept:
Sega kõik koostisosad keskmises kastrulis. Lase keema tõusta ja seejärel alanda kuumust. Keeda kaaneta, sageli segades, 1 tund ja 15 minutit.
Väljapääs3,5 spl.
Sarnaste koostisosadega retseptid: Worcestershire'i kaste, õunasiidriäädikas, sidrunimahl, pruun suhkur, grillikaste, sibulapulber, sinepiseemned, ketšup
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
