Tervislikud suvised retseptid

Nautige meie kokkade maitsvaid ja tervislikke roogasid terve suve, alates madala kalorsusega burgeritest kuni grillkanani.

Ameerika pastasalat

Piknikusalatite kergemaks ja tervislikumaks muutmiseks vähendage lihtsalt majoneesi kogust. Kasutage palju värskeid köögivilju ja salat on tervislik ja ideaalselt krõbe.

Retsept: Ameerika pastasalat

Gazpacho supp eelroaks

See retsept on tõeliselt "suvi kausis": Alton kasutab erksate ja puhaste maitsete saamiseks küpseid tomateid ja kurke, mida täiustavad maitseained nagu palsamiäädikas ja köömned.

Retsept: Gazpacho supp eelroaks

Madala kalorsusega maasikakook

Magustoit on tsitruselise maitsega: biskviidipõhi sisaldab sidrunikoort ja apelsinikoort lisatakse leotatud maasikatele. Kreeka jogurt on suurepärane vahukoore asendaja.

Retsept: Madala kalorsusega maasikakook

Caesari salat grillitud sisefilee praadiga

Suitsulise salati jaoks grilli Rooma salatit ja steiki ning kata lihtsa Kreeka jogurtikastmega.

Retsept: Caesari salat grillitud sisefilee praadiga

Grillitud krevetid mango, laimi ja redise salsaga

Grillitud krevetid annavad suitsuse maitse, mis sobib kaunilt magusa ja hapuka omatehtud mangosalsaga.

Retsept: Grillitud krevetid mango, laimi ja redise salsaga

Mahlased grillitud juustuburgerid

Need kergemad juustuburgerid on valmistatud tailihast ja vaid 15 g cheddarist ning serveeritakse täisterajahust inglise muffinitel.

Retsept: Mahlased grillitud juustuburgerid

Mango salsakaste

Ellie suvine salsaversioon sisaldab mangot ja kurki. Valmista kiiresti omatehtud tortillakrõpse, mida salsaga kasutada.

Retsept: Mango salsakaste

Grillitud virsikud või ja kaneeliga

Bobby Flay valmistab maitsva magustoidu, kasutades tõeliselt suvist puuvilja. Grilli virsikud ja kata seejärel iga pool või, suhkru ja kaneeliga.

Retsept: Grillitud virsikud või ja kaneeliga

Grillitud kanarinnad vürtsika virsiku glasuuriga

Kombineeri grillkana virsikuga, mis on üks suve parimaid puuvilju. Pintselda liha enne grillimist kergesti valmistatava virsikuglasuuriga.

Retsept: Grillitud kanarinnad vürtsika virsiku glasuuriga

Grillitud krevetivardad sojakastme, värske ingveri ja röstitud seesamiseemnetega

Röstitud seesamiseemned lisavad neile krevetivarrastele krõbeda maitse, ingver ja sojakaste aga Aasia hõngu.

Retsept: Grillitud krevetivardad sojakastme, värske ingveri ja röstitud seesamiseemnetega

Täidetud kirsstomatid

Täida värsked kirsstomatid vürtsika fetajuustuga, et saada lihtne eelroog, mis sobib ideaalselt igale peole.

Retsept: Täidetud kirsstomatid

Kerge ja kreemjas brokoli salat

Tervislik toitumine seisneb mõõdukuses: rikkaliku ja maitsva salati pakkimiseks on vaja vaid kahte peekoniriba.

Retsept: Kerge ja kreemjas brokoli salat

Praetud mais "Konfetti"

Ina retsepti jaoks kasuta parimat suvist maisi. Keeda maisiteri sibula ja paprikaga ning sega seejärel värskete ürtidega.

Retsept: Praetud mais "Konfetti"

Grillitud krevetid vürtsika kokteilikastmega

Rachel kasutab klassikaliste krevetikokteili koostisosade – tšillikastet ja mädarõigast – loomiseks ideaalset kastet grillitud krevettide ja suitsupaprikaga.

Retsept: Grillitud krevetid vürtsika kokteilikastmega

Kevadine kartulisalat

Sellele madala kalorsusega kartulisalatile kreemja tekstuuri lisamiseks piisab väikesest kogusest majoneesist. Värsked köögiviljad nagu porgandid, kurgid, redised ja tomatid muudavad selle veelgi tervislikumaks.

Retsept: Kevadine kartulisalat

Bruschetta tomatite, mozzarella ja basiilikuga

Giada segab köögikombainis terved tomatid, värsked basiilikulehed, küüslaugu ja oliiviõli, et saada sellele klassikalisele Itaalia eelroale hooajaline lisand. Kreemja maitse saamiseks kata iga baguette-viiluga enne röstimist värske mozzarella ring.

Retsept: Bruschetta tomatite, mozzarella ja basiilikuga

Maisitõlvik jalapeno ja laimiga

Rachael Ray hõõrub grillitud maisitõlvikuid või, vürtsika jalapeño, laimi, küüslaugu ja paprikaga, et valmistada lihtne Mehhiko köögist inspireeritud lisand.

Retsept: Maisitõlvik jalapeno ja laimiga

Salat tomatite, virsikute ja ricottaga

See salat sobib kõige paremini suve kõrgajal. Krõmpsuvad mandlid täiendavad pehmet ricottat ja mahlaseid puuvilju.

Retsept: Salat tomatite, virsikute ja ricottaga

Arbuusi ja maasika sangria

Arbuus ja maasikad on tõelised suvejoogid, miks mitte nautida neid joogina? Bobby värskendav sangria on elegantne lisa igale suvepeole.

Retsept: Arbuusi ja maasika sangria

Grillitud steik papaiasalatiga

Bobby Flay marineerib oma steiki vürtsikate Tai tšillipiprade, sojakastme, laimimahla ja mee segus. Vali filee mignon või odavam, kuid lahjem veise sisefilee steik.

Retsept: Grillitud steik papaiasalatiga

Grillitud ananass vaniljejäätise ja rummikastmega

Pärast õhtusöögi grillimist lisa sellele ananassiviile – vaniljejäätise ja rummikastmega on sul ideaalne suvine eine.

Retsept: Grillitud ananass vaniljejäätise ja rummikastmega

Homaari hot dog

Ellie Krieger vähendab populaarse suvise võileiva rasvasisaldust, asendades suurema osa majoneesist Kreeka jogurtiga.

Retsept: Homaari hot dog

Grillitud köögiviljad palsamiäädika glasuuriga

Uskumatult erksa maitse saavutamiseks marineerib Guy köögivilju palsamiäädikas ja glasuurib need enne grillimist.

Retsept: Grillitud köögiviljad palsamiäädika glasuuriga

Suverullid steigiga

Riisipaber toimib aknana, paljastades nende värskendavate saiakeste sees olevad värvilised köögiviljade, nuudlite ja steigi kihid. Mandoliini või Jaapani viilutajaga on koostisosade viilutamine võimalikult õhukesteks hõlbus.

Retsept: Suverullid steigiga

Grillitud veiselihavardad küüslaugu-sinepiglasuuriga

Bobby küüslaugu-sinepiglasuur annab veise sisefileele rikkaliku maitse ilma kaloreid lisamata. Erksa maitse saavutamiseks piisab vaid väikesest sojakastmest.

Retsept: Grillitud veiselihavardad küüslaugu-sinepiglasuuriga

Arbuusi-, kurgi- ja fetasalat

Lao kihiti magusaid, mahlaseid arbuusikuubikuid, krõbedat kurki ja soolast fetat, et saada salat, mida on nii lõbus süüa kui ka valmistada.

Retsept: Arbuusi-, kurgi- ja fetasalat

Paleo lehtkapsa burrito

Lehtkapsas on suurepärane asendaja tortiljadele: auruta neid, kuni lehed on painduvad. Valmista neist valgu- ja kiudainerikkad burritod, mis on täidetud jerk-kana, kookosega maitsestatud mustade ubade ja kreemja coleslaw'ga.

Retsept: Paleo lehtkapsa burrito

Tervislik suvine pastasalat

Suvised köögiviljad lisavad Ameerika makaronisalatile tervislikku särtsu. Ära piirdu ainult tomatite, maisi ja suvikõrvitsaga – rohelised oad ja kurgid on samuti suurepärased valikud.

Retsept: Tervislik suvine pastasalat

Grillitud mango jalapeño paprikaga

Grillimine intensiivistab mango maitset ja karamelliseerib selle looduslikud suhkrud, mille tulemuseks on pehmed ja magusad viilud. Aaron Sanchez kasutab hapuka nüansi lisamiseks cayenne'i pipart, laimi ja jalapeñot.

Retsept: Grillitud mango jalapeño paprikaga

Baklažaani- ja spargli-Napoleonid

Giada paneb kokku armsa taimetoidu eelroa grillitud baklažaani, spargli, värske ricotta ja basiilikuga.

Retsept: Baklažaani- ja spargli-Napoleonid

Arbuusijook

See magus maiuspala sobib ideaalselt suvisteks pidudeks ja retsept on ülilihtne: püreesta arbuus ja pane sügavkülma.

Retsept: Arbuusijook

Vürtsikad krevetid õlles fooliumis

Chipotle kaste ja köömned kombineeritakse õlle, või ja laimiga lihtsaks ja tervislikuks roaks, mis valmib kiiresti.

Retsept: Vürtsikad krevetid õlles fooliumis

Grillitud mõõkkala tomati- ja kapparikastmega

Ina teeb grillitud mõõkkala kõrvale lihtsa kastme tomatite, kapparite ja fenkoliga.

Retsept: Grillitud mõõkkala tomati- ja kapparikastmega

Vegan läätseburgerid

Need burgerid on täis maitset, kiudaine- ja valgurikkad ning rasvavaesed. Meile meeldib neid grillida!

Retsept: Vegan läätseburgerid

Puuviljajäätis mango ja maasikatega klaasis

Magusad, kerged ja tervislikud Tyleri külmutatud maiustused saavad kindlasti teie lemmiksuviseks magustoiduks.

Retsept: Puuviljajäätis mango ja maasikatega klaasis

Kiirpotis valmistatud pulled pork võileivad

See õrn ja mahlane roog kasutab sealiha sisefileed – ebatavaline valik. Suuri lihatükke hautatakse soolases kastmes ja seejärel tükeldatakse kahe kahvliga. Tulemuseks on õrn liha rikkaliku ja maitsva kastmega. Viimase lihvi annab krõbe brokolisalat sinepikastmega.

Retsept: Kiirpotis valmistatud pulled pork võileivad

Juustuga täidetud kana ja sukkotashi salat

Lihtne, kuid värvikas succotash täiendab vürtsikat kana, mis on täidetud Pepper Jack juustu ja värske rukolaga.

Retsept: Juustuga täidetud kana ja sukkotashi salat

Tuunikalaburgerid porgandi-ingverikastmega

Tyler teeb tuunikalaburgerist värske versiooni, maitsestades seda sojakastme, värske laimimahla, koriandri ja ingveriga. Serveerimiseks lisa kotletile avokaadolõike ja idusid ning maitsesta lihtsa porgandi-ingverikastmega; serveeri täisteraleivakuklil.

Retsept: Tuunikalaburgerid porgandi-ingverikastmega

Porgandi-, datli- ja fetasalat

See maitsev salat on madala rasva- ja kalorisisaldusega; selle seista jätmine tugevdab selle maitset. See sobib ka krõbedaks lisandiks võileivale või burgerile.

Retsept: Porgandi-, datli- ja fetasalat

Gazpacho grillitud tomatitega

Traditsiooniliselt valmistatakse gazpachot toores tomatitest, kuid selles retseptis grillitakse tomateid, mis annab supile suitsuse maitse.

Retsept: Gazpacho grillitud tomatitega

Glasuuritud lõhesteik

Lõhe tervislikku rasva täiendab magus ja hapukas buffalo kastmeglasuur. Nahk grillitakse krõbedaks karamelliseerumiseks; see on maitsev, kuid selle võib rasva ja kalorite vähendamiseks eemaldada.

Retsept: Glasuuritud lõhesteik

Spagettkõrvitsa-liugurburgerid grillikastmega

See retsept tõestab, et maitsev grill ei pea olema raske ja kalorirohke ega isegi liha sisaldama!

Retsept: Spagettkõrvitsa-liugurburgerid grillikastmega

Grillitud kammkarbid apelsinikinoaga

Kinoa saab apelsinikoore ja värske tsitrusmahla lisamisega täiesti uue maitse; see on ideaalne lisand grillitud kammkarpidele.

Retsept: Grillitud kammkarbid apelsinikinoaga

Suitsulõhe pasteet

Klassikaline suitsulõhe ja toorjuustu kombinatsioon saab uue pöörde: Ina Garten valmistab elegantse eelroa kreekerite ja värskete köögiviljadega. Särtsaka nüansi saamiseks lisa roale hapukoort, sidrunit ja mädarõigast.

Retsept: Suitsulõhe pasteet

Külmutatud mango Margarita

Ellie valmistab värsket troopilise keerdkäiguga margaritat, segades apelsinilikööri, tequila ja laimi külmutatud mangotükkidega.

Retsept: Külmutatud mango Margarita

Lõhe seedripuust plangul

Grillilauad annavad toidule ainulaadse maitse, ühendades naturaalse puidu grilli suitsuse aroomiga. Ostmisel vali töötlemata puit või spetsiaalselt grillimiseks mõeldud lauad.

Retsept: Lõhe seedripuust plangul

Grillitud meega glasuuritud kana rohelise herne ja mündi kastmega

Bobby maitsestab grillitud kanarindu lihtsa mee-balsamiäädikaglasuuriga ja katab seejärel värvilise hooajalise rohelise herne-mündi kastmega.

Retsept: Grillitud meega glasuuritud kana rohelise herne ja mündi kastmega

Kartulisalat pestoga

Ellie valmistab ainulaadset kartulisalatit, segades keedetud punaseid kartuleid hooajalise basiilikupestoga. Krõbeda maitse ja erksa värvi saamiseks lisa hakitud punast ja kollast paprikat.

Retsept: Kartulisalat pestoga

Arbuusi gazpacho

Alusta oma suvist einet Tyler Florence'i kiire ja värskendava gazpachoga. Püreestatud arbuus annab kerge tekstuuri ja veidi serrano tšillipipart lisab meeldiva särtsu.

Retsept: Arbuusi gazpacho

Šokolaadiga kaetud banaan pulgal

Värskenda end kuumal suvepäeval selle külmutatud banaanimagustoiduga. Tume šokolaad ja soolatud maapähklid lisavad magusa ja soolase noodi.

Retsept: Šokolaadiga kaetud banaan pulgal

Kala tacod arbuusisalsaga

Täida maisitortillad grillitud kala, värske arbuusisalsa ja viilutatud avokaadoga, et saada lihtne suvine eine, mis valmib 30 minutiga.

Retsept: Kala tacod arbuusisalsaga

Virsiku koogikesed

Individuaalselt portsjoniteks serveeritud virsikukoogid pakuvad klassikalist suvist magustoitu (koos külmutatud jogurtiga), milles on vähem kaloreid.

Retsept: Virsiku koogikesed

Tofu grill

Valmista piknikuks tofu grillikastmega – isegi lihasõbrad hindavad seda.

Retsept: Tofu grill

Pannil praetud steik mangoldi salatiga

Sega hakitud mangoldi ja omatehtud krutoonid küüslauguse tomatikastmega. Paar viilu grillitud praadi on ideaalne lisand.

Retsept: Pannil praetud steik mangoldi salatiga

Grillitud lõhe šerriäädika ja meeglasuuri ning vürtsika tomatikastmega

Retsept koosneb lihtsatest sammudest: valmista mee-ancho-tšilli glasuur, marineeri selles värsked lõhefileed ja kata seejärel praetud kala tükeldatud tomatikastmega.

Retsept: Grillitud lõhe šerriäädika ja meeglasuuri ning vürtsika tomatikastmega

Gazpacho supp laimimahlas praetud kanaga

Krutoonid ja grillkana muudavad selle külma köögiviljasupi värskendavaks ja toitvaks pearoaks.

Retsept: Gazpacho supp laimimahlas praetud kanaga

Speltasalat grillitud baklažaani, tomatite ja sibulaga

Bobby grillitud köögiviljasalat sisaldab Itaalia farrot, baklažaani ja tomateid. See on täidlane ja sobib suurepäraselt taimetoiduks.

Retsept: Speltasalat grillitud baklažaani, tomatite ja sibulaga

Grillitud kanaeskalope tomati- ja ürdisalatitega

See lihtne roog toob esile kvaliteetsete koostisosade puhta maitse. Lihtsalt kombineeri grillkana küpsete tomatite ja rohkete värskete ürtidega salatiga.

Retsept: Grillitud kanaeskalope tomati- ja ürdisalatitega

Grillitud panzanella

Panzanella on leiva- ja värskete köögiviljade salat, imeline suvine lisand ja suurepärane viis ülejäänud leiva ärakasutamiseks.

Retsept: Grillitud panzanella

Grillitud roheline sibul

Grilli rohelist sibulat kergelt pruuniks ja serveeri seejärel oma lemmik suveroogadega.

Retsept: Grillitud roheline sibul

Grillitud sealiha mojo kastmega

Lahja sealiha sisefilee glasuuritakse grillimise ajal guajaavimoosiglasuuriga, mis annab sellele ainulaadse puuviljase maitse (kui te ei leia guajaavi, kasutage aprikoosimoosi). Roa täiendab vürtsikas apelsini-, tšilli- ja koriandrikaste.

Retsept: Grillitud sealiha mojo kastmega

Erinevad grillitud köögiviljad

Racheli retsepti järgi saab köögivilju grillida õues grillil või halva ilmaga köögis grillpanni abil.

Retsept: Erinevad grillitud köögiviljad

Röstitud portobello seened palsamiäädikakastmega

Alexi grillitud seened on toekas lisand või pearoog, mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasõpradele.

Retsept: Röstitud portobello seened palsamiäädikakastmega

Grillitud sealiha suvikõrvitsa ja kuskussiga

Täisterakuskuss grillitud suvikõrvitsa ja tükeldatud värskete tomatitega on ideaalne ja lihtne lisand lahja röstitud sealiha kõrvale.

Retsept: Grillitud sealiha suvikõrvitsa ja kuskussiga

Grillitud veiseliha kofta melonisalati ja

Kefta on Kesk-Euroopa liharoog, mida traditsiooniliselt serveeritakse tänavatoiduna. Proovige seda uut versiooni, mis on maitsestatud köömnete, mündi ja tilliga.

Retsept: Grillitud veiseliha kofta melonisalati ja

Grillitud lõhe oliivivinegretis

Mahlase ja maitsva tulemuse saavutamiseks pintselda lõhet grillimise ajal lihtsa kastmega.

Retsept: Grillitud lõhe oliivivinegretis

Kerge noorkartuli salat suitsupaprikaga

Kerge majonees võimaldab teil selles klassikalises piknikusalatis vähendada rasva ja kaloreid ilma maitset ohverdamata.

Retsept: Kerge noorkartuli salat suitsupaprikaga

Grillitud köögiviljasalat feta ja mündiga

Ellie grillitud salat sisaldab imelisi suviseid köögivilju, millele on lisatud fetajuustu, piparmünti ja punase veini vinegretti.

Retsept: Grillitud köögiviljasalat feta ja mündiga

Röstitud polenta kreekerid röstitud pipra salsaga

Polenta grillimine intensiivistab selle suitsuse maisi maitset, samas kui oliivide, kapparite, sibula ja tomatite lisamine lisab värske hõngu.

Retsept: Röstitud polenta kreekerid röstitud pipra salsaga

Grillitud kalkunirind kapsasalatiga

Enne grillimist marineeri kalkunirinda lihtsas marinaadis, et see oleks mahlane ja maitsev.

Retsept: Grillitud kalkunirind kapsasalatiga

Grillitud sealiha ja punase kapsa takod

Tšillipiprade tulisus täiendab tailiha ja coleslaw'i maitseid. See elav, täitev ja kiire pearoog sobib ideaalselt grillimiseks.

Retsept: Grillitud sealiha ja punase kapsa takod

Panzanella grillitud maisiga

Traditsioonilist panzanellat on täiustatud Ladina-Ameerika maitsetega. Rohkelt värskeid köögivilju ja täisteraleiba muudavad selle roa tervislikumaks. Vürtsika maitse saamiseks jätke tšilliseemned sisse.

Retsept: Panzanella grillitud maisiga

Aasia punase kapsa salat maapähklitega

Lastele meeldib see värvikas ja krõbe salat, mis sisaldab maapähkleid. Serveeri seda kanaroogadega – sinepi ja ingveri maitse on eriti maitsev.

Retsept: Aasia punase kapsa salat maapähklitega

Soe maisi- ja nisuteraviljasalat

Speltanisu müüakse täisteratoodete osakonnas ja tervisetoodete poodides (kvinoa kõrval). Kui te seda ei leia, võite selle lihtsa suvise salati jaoks kasutada otra.

Retsept: Soe maisi- ja nisuteraviljasalat

Tai grillitud veiselihasalat

Aja kokkuhoiuks marineeri steik üleöö – see imbub ingveri, karri ja laimi maitsetesse. Seejärel viiluta lihtsalt küpsetatud liha ja serveeri salatiga.

Retsept: Tai grillitud veiselihasalat

Mustikakompott

Ellie puuviljakompott on lihtne, kuid maitsev ja vajab vaid nelja koostisosa: mustikaid, sidrunimahla, vett ja suhkrut.

Retsept: Mustikakompott

Kerge banaanipuding

Põhimõtteliselt on see klassikaline banaanipuding, aga vähema rasva ja kalorisisaldusega. Valmis pudingusse segatud hapukoor annab sellele rikkaliku ja kreemja tekstuuri.

Retsept: Kerge banaanipuding

Buffalo stiilis grillitud lõhe

Asenda kanatiivad kalaga, valmistades Buffalo lõhet. Glasuurige kala magusa ja soolase vahtrasiirupi ja kuuma kastme seguga ning serveerige elegantse rukolasalati ja sinihallitusjuustuga.

Retsept: Buffalo stiilis grillitud lõhe

Burgerid praetud portobello seente ja sibulamoosiga

Valmista grillil taimetoitlastele õhtusöök! Kata grillitud portobello seeni magusa sibulamoosiga, mis on maitsestatud tüümiani, mee ja punase veiniga. Sega jogurt mädarõikaga, et saada madala rasvasisaldusega burgerikaste.

Retsept: Burgerid praetud portobello seente ja sibulamoosiga

Madala kalorsusega tacod (veiseliha salatis)

See madala kalorsusega tako asendab traditsioonilised tortillad krõbeda salatiga. Grillitud steik, tšillisalsa ja avokaadoviilud loovad koos toeka täidise.

Retsept: Madala kalorsusega tacod (veiseliha salatis)

Grillitud ploomid vürtsika kreeka pähkli jogurtikastmega

Bobby pakub seda grillitud magustoitu hilishommikusöögiks, aga see oleks ka suurepärane viis suvise õhtusöögi lõpetamiseks.

Retsept: Grillitud ploomid vürtsika kreeka pähkli jogurtikastmega

Grillitud kanarinnad köömnetega

Lahja kanarinda maitsestamiseks puista see lihtsalt soola, pipra ja köömnetega.

Retsept: Grillitud kanarinnad köömnetega

Grillitud lõhe kurgi ja datlisalatiga

Purusta kurgid käega, et neist mahl välja tuleks, ja sega fenkoliviilude, datlite ja kreeka pähklitega, et saada krõbe suvesalat, mis sobib grillitud lõhega.

Retsept: Grillitud lõhe kurgi ja datlisalatiga

Valge sangria tsitruselistega

Ellie peotäiuslik sangria on tsitruseline segu valgest veinist, apelsiniliköörist ja brändist, millele on lisatud apelsinimahla ja puuviljaviilusid. Prits gaseeritud vett annab vahuveini.

Retsept: Valge sangria tsitruselistega

Arbuus praetud halloumi juustuga

Röstitud halloumi juustu viil on selles suvises roogas ideaalne soolane täiendus magusale arbuusile.

Retsept: Arbuus praetud halloumi juustuga

Grillitud kaponata

See grillitud caponata ühendab magusa ja soolase. Baklažaani- ja tomatisalatile on lisatud kollaseid rosinaid, oliive ja kapparit.

Retsept: Grillitud kaponata

Suvikõrvitsa kook

Õunasiidriäädikas lisab niiskust ja loomulikku magusust. Selle kiire ja maitsva suvikõrvitsamuffini valmistamiseks on vaja vaid 1/3 tassi taimeõli.

Retsept: Suvikõrvitsa kook

Üksikud tagurpidi koogikesed

Ananassitükid karamelliseeruvad küpsetamise ajal panni põhjas oma mahlas. Pööra minipirukad ümber, et saada armas ja isikupärane magustoit.

Retsept: Üksikud tagurpidi koogikesed

Sealihakotlett rukola ja viinamarjasalatiga

Selles retseptis on omatehtud palsamiäädikal kaks eesmärki: marineerida sealiha sisefilee paari supilusikatäie ja lisada ülejäänu rukola- ja viinamarjasalatile.

Retsept: Sealihakotlett rukola ja viinamarjasalatiga

Küpsetatud ananass ingveri-tüümiani jäätisega

Valmista lihtne viiest koostisosast koosnev magustoit: karamelliseeritud küpsetatud ananassiviilud ingveriga purustatud jää ja värske tüümianioksaga.

Retsept: Küpsetatud ananass ingveri-tüümiani jäätisega

Kanavorsti ja paprika vardad

Kiire ja tervisliku lõunasöögi jaoks aja kanavorsti tükid varrastele koos punase paprika, sibula ja tomatitega.

Retsept: Kanavorsti ja paprika vardad

Magus pitsa suviste marjadega

See värvikas magustoidupitsa kasutab maksimaalselt ära värskeid marju: murakapüree mahl värvib loomulikult lilla glasuuri ning mustikate, vaarikate ja murakate trio sobib ideaalselt peale.

Retsept: Magus pitsa suviste marjadega

Grillitud küüslaugukana, portobello seente ja radicchio salat

Marineeri portobello seeni, radicchiot ja kana purustatud küüslauguküüned oliiviõli, peterselli ja tüümianiga. Serveeri rukolaga.

Retsept: Grillitud küüslaugukana, portobello seente ja radicchio salat

Grillitud kanakoivad tsitruselise marinaadiga

Lahjad kanakoivad püsivad grillil mahlased tänu vürtsikale sidruni-, laimi- ja apelsinimarinaadile.

Retsept: Grillitud kanakoivad tsitruselise marinaadiga

Tervislik kapsasalat

See maitsev salat sisaldab kahte tüüpi kapsast, valget ja punast, ning natuke porgandit. Kuid tõeline saladus peitub kastmes: magus ja maitsev segu majoneesist, täisterasinepist, ananassimahlast ja rikkalikust vürtsidest.

Retsept: Tervislik kapsasalat

Basiiliku limonaadi jäätised

Valmista magustoit portsjonite kaupa ette ja serveeri muljetavaldava esitluse saamiseks sidruni"kaussides".

Retsept: Basiiliku limonaadi jäätised

Grillitud baklažaan jogurti-mündikastmega

Kasutage õues grilli või grillpanni, et pruunistada õrnad baklažaaniviilud ja serveerida lihtsa kreemja kastmega.

Retsept: Grillitud baklažaan jogurti-mündikastmega

Toores köögiviljasalat

Kui värsked suvised köögiviljad on saadaval, on neid mõnikord kõige parem toorelt kasutada. See salat on krõbe, värviline ja värske. Kasutage köögiviljade väga õhukeseks viilutamiseks purustajat.

Retsept: Toores köögiviljasalat

Grillitud röstitud köögiviljade ratatouille

Ellie grillib oma lemmik suvistest köögiviljadest klassikalist prantsuse salatit suitsuse maitsega.

Retsept: Grillitud röstitud köögiviljade ratatouille

Hääled: 60