Arbuusi-, kurgi- ja fetasalat
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 2
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 264, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 2 G., kolesterool 40 mg naatrium 368 mg suhkur 13 G.
Kalorid 264, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 2 G., kolesterool 40 mg naatrium 368 mg suhkur 13 G.
See muljetavaldav salat oma silmapaistva välimuse ja värskendava maitsega ei vaja mingeid erilisi koostisosi. Ainult arbuusi, kurki ja fetajuustu. Koostisosade võrdse suurusega kuubikuteks lõikamine ja ruudulise mustriga taldrikule asetamine nõuab veidi pingutust. Soolane feta täiendab ideaalselt magusat arbuusi ja mahlast kurki, must pipar lisab õrna vürtsikust ning piparmünt ja basiilikulehed täidavad salati oma erksa ja värskendava aroomiga. Enne serveerimist nirista peale oliiviõli ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kurk
- 1 väike arbuus
- 1 tükk fetat, mis kaalub 150 g.
- 1 teelusikatäis oliiviõli
- 2 supilusikatäit värskeid basiilikulehti
- 2 supilusikatäit värskeid piparmündilehti
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kurgi kuubikuteks lõikamiseks lõika otsad ära. Seejärel lõika kurgi kõik neli pikemat külge õhukeselt viiludeks, nii et viljaliha moodustaks pika ristküliku. Lõika 13 2,5 x 2,5 cm kuubikuks. Pane ülejäänud kõrvale järgmiseks kasutuskorraks.
- Arbuusi kuubikuteks lõikamiseks lõika otsad ära. Lõika arbuus 2,5 cm paksusteks ümmargusteks viiludeks. Lõika arbuusi viljaliha 13 2,5 x 2,5 cm suuruseks kuubikuks. Eemalda koor ja pane ülejäänud arbuus järgmiseks kasutuskorraks kõrvale.
- Lõika feta neljaks kuubikuks, mille mõõtmed on 2,5 x 2,5 cm.
- Salati kokkupanekuks laota alumine kiht: Aseta serveerimisvaagna ülaossa 3 kuubikut, seejärel 5 kuubikut alla, vaheldumisi kurki ja arbuusi (peaksid saama L-kujulise kuju). Täida L-kujuline ristkülik, tehes 7,5 x 12,5 cm suuruse ristküliku, vaheldumisi kurgi ja arbuusikuubikuid, et luua ruuduline muster. Asenda osa kurgi- või arbuusikuubikuid fetakuubikutega, nii et mustrisse jääks 4 valget kuubikut. Sul peaks olema 15 kuubikut. Pealmise kihi kokkupanekuks korda ruudulist mustrit ülejäänud 15 kurgi- ja arbuusikuubikuga, kattes kõik fetakuubikud nii, et iga kurgikuubiku peal oleks arbuusikuubik ja vastupidi.
- Nirista salat oliiviõliga, seejärel puista peale musta pipart, basiilikut ja piparmündilehti.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
