Arbuusi ja feta piknikusalat
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 320, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 17 mg naatrium 466 mg suhkur 8 G.
Kalorid 320, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 17 mg naatrium 466 mg suhkur 8 G.
See külm salat magusast arbuusist, kurgist ja soolasest fetajuustust hapukas mündivinegretis on just see, mida kuumal suvepäeval vaja läheb! Nii arbuus kui ka kurgid sisaldavad palju vett, muutes selle salati uskumatult värskendavaks. Värske tšillipipar lisab erilise pikantse maitse. Kui teil seda käepärast pole, võite lisada näpuotsatäie tšillihelbeid ja mündi asemel võib kasutada basiilikut.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 küüslauguküüs, purustatud või riivitud
- 1 väike Fresno või jalapeño tšillipipar, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
- 6–9 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 3 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket piparmünti
- 3 tassi punast seemneteta arbuusi, lõigatud suurteks kuubikuteks
- 0,5 tassi tükeldatud kurki
- 1/4 tassi peeneks hakitud rohelist sibulat
- 0,5 tassi purustatud Kreeka fetat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, kurgid, roheline sibul, fetajuust, piparmünt, Fresno pipar, veiniäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane küüslauk, Fresno juust, oliiviõli ja äädikas kaanega klaaspurki. Maitsesta soola ja pipraga, seejärel lisa piparmünt. Kata kaas kinni ja loksuta tugevalt, et kõik seguneks. Pane kõrvale.
- Serveerimisel sega suures kausis arbuus, kurk ja roheline sibul. Nirista peale vinegrett ja sega õrnalt. Puista peale murendatud fetat. Serveeri salatit jahutatult.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
