Arbuusilõigud kirsstomatite, feta ja rukolaga
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See arbuusi- ja rukolasalat on maitsev eelroog, mis kindlasti meeldib kuumal suvepäeval. Põhja jaoks lõika arbuusiketas kolmnurkadeks ja aseta need ringiks. Kata rukola, kirsstomatid ja murendatud fetajuust ning nirista peale palsamiäädikat. Saad ise pitsat teha, vähendades palsamiäädika ja suhkru kogust. Haara viil seda arbuusipitsat ja naudi magusa arbuusi, mõru rukola, soolase feta ja hapuka palsamiäädika rikkalikkust ja hämmastavaid maitsekombinatsioone.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur seemneteta arbuus
- 0,5 tassi rukolat
- 1/4 tassi purustatud fetat
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud punast sibulat
- 1/4 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 1/4 tassi palsamiäädikat
- 1 spl suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, fetajuust, kirsstomatid, punane sibul, palsamiäädikas, rukola
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- TankimineSega väikeses kastrulis palsamiäädikas ja suhkur. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni segu on poole võrra vähenenud ja paksenenud.
- Lõika arbuusi keskelt 2 cm paksune ketas ja eemalda koor. Lõika ketas 6 sektoriks ja seejärel pane sektorid uuesti ringiks kokku.
- Jaota rukola, feta, punane sibul ja kirsstomatid ühtlaselt arbuusilõikude vahele. Nirista peale palsamiäädikast.
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
