Vürtsikad arbuusipulgad hapukoore-laimikastmega
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Arbuusi saab lõigata friikartulite suurusteks pulkadeks ja serveerida dipikastmega. See ei ole magus magustoit, vaid tõeliselt vürtsikas Mehhiko stiilis eelroog, mis võlub oma ebatavalise maitsekombinatsiooniga. Puista arbuusipulkadele tšillipulbrit, köömneid ja jahvatatud koriandrit ning serveeri hapukoorega, mis on segatud laimimahla ja -koorega. Arbuusi loomulik magusus ja mahe hapukoor pehmendavad vürtside maitset, muutes need vähem teravaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 väike punane arbuus kaaluga 1,5 kg.
- 1/2 tassi hapukoort
- 1 laim
- 1 tl tšillipulber
- 1/2 tl jahvatatud koriandrit
- 1/2 tl köömneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, tšillimaitseaine, koriander, köömned, laimimahl, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika väike seemneteta arbuus 7 x 0,5 cm pulkadeks. Sega 1 tl tšillipulbrit, 0,5 tl jahvatatud koriandrit ja 0,5 tl köömneid ning 1/4 tl jämedat soola. Puista arbuusi peale.
- Sega 0,5 tassi hapukoort 1 laimi koore ja mahlaga ning lisa näpuotsatäis jahvatatud köömneid ja soola. Serveeri arbuusipulkadega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
