Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Vürtsikad tuunikalarullid - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1/2 tassi tükeldatud värsket toorest tuunikala
• 2 supilusikatäit majoneesi
• Natuke punase pipra kastet
• Nori lehed
• Valmis sushi riis
• 1 hunnik redise idusid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tuunikala, ümarateraline riis, kuum kaste, merevetikad, nori, redise idud, majonees

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega väikeses kausis tuunikala majoneesi ja punase paprika kastmega. Lõika noriplaat pooleks ja aseta see läikiva poolega allapoole bambusmati peale. Niisuta sõrmed veega.
  
  Laota sushiriis õhukese kihina merevetikatele, aga ära kata seda täielikult. Jäta rulli serva kinnitamiseks servade ümber 2,5 cm (1 tolli) laiune äär. Laota riisile 2 supilusikatäit vürtsikat tuunikalasegu.
2. samm
• Rullimiseks voldi mati endapoolne serv aeglaselt täidise kohale ja suru see sisse. Suru mõõdukalt, et tekiks tihe rull. Eemalda matt rullist, kinnita vaba serv ja aseta rull õmblustega allapoole lõikelauale.
  
  Niisutatud terava noaga lõika rull pooleks ja seejärel kuueks võrdseks tükiks. Kaunista redisevõrsetega. Serveeri wasabi, sojakastme ja marineeritud ingveriga.

Hääled: 2