Poke tuunikalaga salatilehtedes
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12
Hawaii poke-salat valmistatakse värskest toorest tuunikala, mis on peeneks hakitud ja segatud sama suurusega viilutatud kurkide ja rohelise sibulaga. Salat on maitsestatud sojakastme, sidrunimahla, riisiäädika ja seesamiõli seguga. Punase pipra helbed lisavad kalale vürtsikat maitset, samas kui röstitud seesamiseemned annavad kalale eriti pähklise maitse ja muudavad salati veelgi isuäratavamaks. Serveeri poke'i jahutatult seapekist kaussides. Nii on seda lihtne kätega süüa, mis on eriti kasulik buffet'des ja mitteametlikel pidudel.
Soovitame
Retsept:
Sega kausis kokku 450 g kuubikuteks lõigatud sushi-klassi tuunikala, 240 g kuubikuteks lõigatud kurki ja 125 g hakitud rohelist sibulat. Lisa 2 supilusikatäit sojakastet, 1 supilusikatäis röstitud seesamiseemneid, 1 tl iga sidrunimahla, seesamiõli ja riisiäädikat ning ½ tl iga tšillihelbeid, jämedat soola ja pipart. Kata kinni ja pane 30 minutiks külmkappi. Serveeri salatilehtedel koos... juurviljakrõpsud.
Sarnaste koostisosadega retseptid: tuunikala, lehtsalat, Bostoni salat, kurgid, roheline sibul, sojakaste, sidrunimahl, riisiäädikas, seesam
Kategooriad:
Sarnased retseptid
