Madala süsivesikusisaldusega salatiburgerid
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 540, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 53 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 8 G., kolesterool 145 mg naatrium 780 mg suhkur 15 G.
Kalorid 540, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 53 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 8 G., kolesterool 145 mg naatrium 780 mg suhkur 15 G.
Iga burgeri võti on maitsev ja mahlane kotlett ning madala süsivesikusisaldusega ja madala kalorsusega variandi saamiseks vaheta kuklid lihtsalt salati vastu. Grilli hakklihakotletid Worcestershire'i kastmega keerukama maitse saamiseks, kata avokaado, tomati, punase sibula, marineeritud kurgi ja jogurtikastme viiludega ning mässi tihedalt salatilehtedesse. Lisa Kreeka jogurtikastmele veidi adobot ja burgeril on kergelt suitsune maitse – väga mahlane ja maitsev. Head isu!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kotletid
- 900 g hakkliha
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 5 tilka Worcestershire'i kastet
Kaste
- 1/4 tassi Kreeka jogurtit
- 2 supilusikatäit adobo kastet (tšillipipra purgist)
- 1 spl Dijoni sinepit
- 2 tilka Worcestershire'i kastet
Lisandid
- 1 jääsalat või salat
- 2 õhukeselt viilutatud avokaadot
- 1 tomat, õhukeselt viilutatud
- 1/4 punast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 12 väikest marineeritud kurki
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, jääsalat, Dijoni sinep, Worcestershire'i kaste, Avokaado, tomatid, marineeritud kurk, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kaste:
Väikeses kausis sega kokku jogurt, adobo kaste, sinep ja Worcestershire'i kaste. Pane kõrvale.
Kotletid:
Sega kausis hakkliha, sool, must pipar ja Worcestershire'i kaste. Vormi neist neli kotletti ja pane kõrvale.
Kuumuta praepann keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta kotlette keskelt läbi küpsenuks, 4-6 minutit mõlemalt poolt. - Lisandid:
Lõika igalt salatilehelt alus ära ja eralda lehed ettevaatlikult, jättes need terveks. Kata kotlettidega avokaadolõike, tomatilõike, punase sibula rõngaid ja peeneks hakitud marineeritud kurki ning nirista maitse järgi kastet. Kasuta iga kotleti kohta kahte või kolme salatilehte ja keera need kotleti ümber nii tihedalt kui võimalik. Lõika pooleks ja serveeri kohe!
Kategooriad:
Sarnased retseptid
