Falafeli burgerid
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 481, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 21 G., süsivesikud 66 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 481, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 21 G., süsivesikud 66 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Falafeli burgerid - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 820 g konserveeritud kikerherneid, eelnevalt loputatud
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1/2 tassi hakitud koriandrit
- 3/4 tassi riivsai
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 3/4 tassi tavalist Kreeka jogurtit
- Jäme sool
- 170 g segasalatit
- 2 tomatit (1 peeneks hakitud, 1 viilutatud)
- 4 viilu täisteranisujahust võileiba, kergelt röstitud
- 4 rohelist sibulat (ainult valged ja helerohelised osad), hakitud
- 1/3 tassi konserveeritud kirsipaprikat või jalapeño't ja 2 supilusikatäit soolvett purgist
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisteraleib, kikerherned, tšillipipar, jalapeno pipar, küüslauk, roheline sibul, tomatid, salat, koriander, köömned, riivsai, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pulseeri köögikombainis kikerherneid, küüslauku, poolt rohelist sibulat, koriandrit ja marineeritud pipart, riivsaia ja köömneid 3 minutit. Vormi 4 õhukest 7,5 cm läbimõõduga kotletti.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa kotletid ja küpseta 3-4 minutit, kuni need on kuldpruunid.
- Samal ajal sega keskmises kausis jogurt marineeritud paprika soolveega ja maitsesta soolaga. Suures kausis sega pool jogurtikastmest lehtköögiviljade, hakitud tomati, ülejäänud rohelise sibula ja koriandriga.
- Aseta falafelburgerid saiale, kata tomativiilude, ülejäänud jogurtikastme ja marineeritud paprikaga. Serveeri burgereid salatiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
