Kanaburgerid pesto kastmega
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 469, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 34 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 469, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 34 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kanaburgerid pesto kastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 560 g hakkliha
- 2 spl riivitud parmesani juustu
- 140 g noort rukolat
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 3 spl hakitud mandleid
- 2 keskmist tomatit (1 terve, 1 paksult viilutatud)
- 4 tassi värsket basiilikut (umbes 1 kimp)
- 1/2 sidruni mahl
- 5 täisteraviljast hamburgerisaia (1 tükkideks lõigatud, 4 pikuti lõigatud ja röstitud)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hamburgerisaiad, Parmesani juust, tomatid, mandel, basiilik, rukola, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega hakitud kukkel 3 supilusikatäie veega ja lase 1 minut seista. Lisa hakkliha, 3/4 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi. Sega hakkliha kätega läbi. Vormi 4 2 cm paksust kotletti.
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann oliiviõliga keskmisel kuumusel. Lisa mandlid ja prae, segades, 2 minutit, kuni need on kergelt röstitud. Pane 1 supilusikatäis mandleid salati jaoks kõrvale. Pane ülejäänud mandlid koos õliga, milles neid röstisid, blenderisse. Ära panni pese.
- Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale. Lisa kanakotletid ja prae 7-8 minutit mõlemalt poolt, kuni need enam ei puneta.
- Samal ajal püreesta terve tomat blenderis ühtlaseks massiks. Lisa basiilik ja 1/4 teelusikatäit soola ning püreesta uuesti. Lisa parmesan ja püreesta ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga.
- Aseta kuklite alumistele pooltele üks lusikatäis pesto-kastet ja üks tomativiil.
Sega ülejäänud pesto rukola, kõrvale pandud 1 supilusikatäie mandlite ja sidrunimahlaga ning serveeri burgerite kõrvale.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
