Kartulipüree pestoga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Lihtsalt valmistatav lisand, mis sobib ideaalselt iga pearoaga. Noored kartulid keedetakse koorega, säilitades kõik südamikus ja koores leiduvad kasulikud mikrotoitained, ning püreestatakse kergelt või, piima ja pestokastmega. Tänu pestole saab kartulipüree minimaalse vaevaga rikkaliku basiiliku ja pähklise maitse, mida või suurepäraselt tasakaalustab. Serveeri hapukoore või värske ricottaga ja naudi selle lisandi sügavat, kreemjat ja vürtsikat maitset.
Soovitame
Retsept:
Kuumuta 0,7 kg noori kartuleid keevas soolatud vees kastrulis keemiseni. Keeda pehmeks, umbes 20 minutit; nõruta sõelas. Sulata samas kastrulis 3 supilusikatäit (3 spl) võid ja 1/4 tassi (1/4 tassi) piima; lisa 3 supilusikatäit (3 spl) pestot ja kartulid. Püreesta kergelt kartulipurustiga. Serveeri värske ricotta või hapukoorega.
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, pesto kaste, ricotta juust, hapukoor, piim
Kategooriad:
Sarnased retseptid
