Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 spl.

Lehtkapsa pesto on mahedama maitsega kui traditsiooniline basiilikupesto. See on tervislik ja kiudainerikas kaste iga pasta jaoks. Püreesta toores lehtkapsas lihtsalt blenderis kreeka pähklite, parmesani ja kvaliteetse ekstra neitsioliiviõliga. See on maitsev. Kasuta umbes pool tassi kastet iga naela keedetud pasta kohta. Võid lehtkapsa pesto't määrida ka röstsaiale või teha sellega maitsvaid võileibu.

Koostisosad:

• 1/3 tassi kreeka pähkleid
• 3 tassi hakitud lehtkapsast
• 0,5 spl riivitud parmesani
• 0,5 tassi ekstra neitsioliiviõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lehtkapsas, kreeka pähklid, Parmesani juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Rösti kreeka pähklid kuival pannil ja lase jahtuda. Jahvata köögikombainis peeneks.
2. samm
• Lisa lehtkapsas ja 1/4 teelusikatäit soola köögikombaini ning pulseeri ühtlaseks massiks. Lisa parmesan ja pulseeri, kuni segu on ühtlaselt jaotunud.
3. samm
• Vala aeglaselt, ilma köögikombaini peatamata, sisse oliiviõli. Tõsta pesto kaussi. Sul on umbes 1 tass pestot; lisa umbes 0,5 tassi pestot iga 450 g pasta kohta (vt juhiseid). retsept).

Hääled: 1