Ahjus küpsetatud lehtkapsa pesto tortellini
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 790, rasva koguhulk 52 G., küllastunud rasvad 23 G., valgud 26 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 5 G., kolesterool 139 mg naatrium 932 mg suhkur 7 G.
Kalorid 790, rasva koguhulk 52 G., küllastunud rasvad 23 G., valgud 26 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 5 G., kolesterool 139 mg naatrium 932 mg suhkur 7 G.
Kogu perele meeldivad need spinati ja juustuga tortellinid, mis on küpsetatud lehtkapsa pesto ja parmesaniga. Nende valmistamine on kiire ja lihtne. Te ei pea terve päeva toiduvalmistamisele kulutama ning roog on maitsev, täitev ja kodune, isegi kui see on valmistatud eelnevalt valmistatud koostisosadest. Selle vormiroa tipphetk on krõbe koorik, mis on valmistatud panko riivsaiast, hakitud männipähklitest, ürtidest ja parmesanist.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (350–400 g) spinati ja juustuga tortellini’sid
- 7 tassi väikest lehtkapsast (umbes 220 g)
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 küüslauguküüs
- 1/4 tassi + 2 spl riivitud parmesani
- 1 tass rasket koort
- 1/4 tassi hakitud päikesekuivatatud tomateid (mitte õlis)
- 3/4 tassi riivitud poolrasvast mozzarellat (umbes 90 g)
- 1/4 tassi panko riivsai
- 2 spl jämedalt hakitud männipähkleid
- 2 spl hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortellini pasta, lehtkapsas, pesto kaste, Parmesani juust, mozzarella juust, kreem, päikesekuivatatud tomatid, panko riivsai, männipähklid, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool. Lisa tortellinid ja keeda pakendi juhiste järgi. Eraldi vala potist ära 1/4 tassi keeduvedelikku ja vala ülejäänud vesi ära. Pane pott kõrvale.
- Samal ajal sega blenderis või köögikombainis 4 tassi lehtkapsast, oliiviõli ja küüslauku ning püreesta peaaegu ühtlaseks massiks. Lisa 1/4 tassi parmesani juustu ja maitsesta soola ja pipraga. Pulseeri ühtlaseks massiks, lisades vajadusel kuni 1/4 tassi vett.
- Tõsta pesto pannile, kus tortellinid keedeti, lisa rõõsk koor; sega. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta.
- Seejärel alanda kuumust keskmise-madalale; lisa tortellini, päikesekuivatatud tomatid ja ülejäänud 3 tassi lehtkapsast, lisades vajadusel tortellini keeduvett, kui kaste on liiga paks. Tõsta 23x33 cm ahjuvormi ja puista peale mozzarellat.
- Väikeses kausis sega kokku panko riivsai, männipähklid, petersell ja ülejäänud 2 supilusikatäit parmesani juustu; maitsesta soola ja pipraga.
- Puista tortellinidele kate peale ja küpseta kuldpruuniks umbes 12 minutit. Lase veidi jahtuda ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
