Muffuletta salat tortellinidega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 369, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 11 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 4 G., kolesterool 16 mg naatrium 616 mg suhkur 3 G.
Kalorid 369, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 11 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 4 G., kolesterool 16 mg naatrium 616 mg suhkur 3 G.
See salat on valmistatud New Orleansi muffuletta võileiva täidistega: marineeritud köögiviljad, oliivid, juust ja delikatessiliha. Keedetud tortellini ja juust muudavad selle väga täidlaseks ja toitvaks. Seda saab serveerida pearoana.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g jahutatud juustuga tortellini'sid
- 2 tassi viinamarjatomateid, neljaks lõigatud
- 1 tass giardinierat, nõruta ja tükelda köögiviljad
- 1 purk (170 g) marineeritud artišoki südameid, nõrutatud ja tükeldatud
- 1/2 tassi hakitud rohelisi oliive pimento pipraga
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1,5 spl punase veini äädikat
- 200 g mozzarella ja pepperoni rulli (või muid mozzarella rulle)
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortellini pasta, viinamarjatomatid, jardiniere, oliiv, Artišokid, veiniäädikas, mozzarella juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool. Lisa tortellinid ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna ja tõsta tortellinid suurde kaussi.
- Lisa tortellinitega kaussi tomatid, giardiniera, artišokid, oliivid, oliiviõli ja äädikas.
- Lõika mozzarella rull õhukeselt viiludeks. Pane pool kõrvale kaunistuseks. Lõika ülejäänud pool neljaks ja sega tortellini ja köögiviljadega.
- Maitsesta tortellinid soola ja pipraga. Lisa peterselli, jättes umbes 1 teelusikatäie serveerimiseks kõrvale. Tõsta lamedale taldrikule ja kaunista tortellinisalat ülejäänud juustuviiludega ning puista peale peterselli. Serveeri toatemperatuuril.
Lihadelikatessid:
Mozzarella rullidele võib lisada prosciutto, pepperoni või päikesekuivatatud tomateid ja ürte. Vali endale meelepärane.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
