Pitsa singi, tortellinipasta ja ananassiga
Hääled: 4
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
See ülimalt rahuldust pakkuv pitsa on valmistatud tortellini pastast ehk juustuga täidetud miniatuursetest Itaalia pelmeenidest. Keeda need ja aseta tomatikastmega pintseldatud pitsapõhjale. Ananassi- ja singitükid täiendavad tortellini’sid – ideaalne kombinatsioon. Puista peale riivitud mozzarella ja küpseta, kuni juust sulab nii pinnal kui ka tortellini’de sees. Serveeri kuumalt, parmesani juustu, värske basiiliku ja tšillihelvestega, et lisada vürtsikas maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g jahutatud pitsatainast
- 1 spl oliiviõli
- 0,5 spl. pitsakaste
- 2 spl riivitud mozzarellat
- 80 g õhukesi sinkiviile, ribadeks lõigatud
- 3/4 tassi ananassi tükke, 0,5 cm paksused.
- 1 tass kuuma keedetud juustutortellini oliiviõliga segatuna
- 1 spl rebitud värsket basiilikut
- Riivitud parmesani juustu pealekandmiseks
- Purustatud punase pipra helbed puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, tortellini pasta, mozzarella juust, Parmesani juust, tomatikaste, punase pipra helbed, basiilik, sink, Ananass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta pitsakivi (või tagurpidi keeratud küpsetusplaat) ahju ja kuumuta ahi 260 °C-ni.
- Aseta tööpinnale suur ruudukujuline küpsetuspaberileht ja rulli tainas sellel lahti. Venita tainas 35 cm läbimõõduga ringiks; torka tainasse kahvliga mitu auku. Kasutades pitsaliiba või õhukest küpsetusplaati, tõsta tainas otse küpsetuspaberile ja aseta see pitsakivile ahju. Küpseta 5-6 minutit, kuni tainas on kergelt kuldpruun.
- Võta pitsa ahjust välja, nirista peale oliiviõli ja määri peale tomatikaste, jättes 2 cm laiuse ääre. Puista peale mozzarella, seejärel jaota sink, ananass ja tortellini ühtlaselt kogu pinnale. Pane pitsa tagasi ahju ja küpseta, kuni koorik on kuldpruun ja juust sulanud, veel 8-10 minutit.
- Puista valmis pitsale rebitud basiilikut, riivitud parmesani ja tšillihelbeid. Lõika viiludeks ja serveeri kohe.
Kategooriad:
retsept / Lastetoitude retseptid / Lohutustoit / Retseptid kahele / Suvised road / Õhtusöök / Kiirtoit / Pitsad / Pagariäri / Soolased pirukad / Eelroad / Võileivad / Havai köök / Trisha Yearwood
Retseptikogud
Sarnased retseptid
