Kanašašlõkk ananassiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Tyler Florence'i ananassi-kanakebabi valmistamiseks valmista kõigepealt rikkalik grillikaste ketšupi, mee ja sojakastmega ning seejärel kasuta seda marinaadina lahjade kanarindade ja värske ananassi jaoks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass ketšupit
- 1/4 tassi sojakastet
- 1/4 tassi mett
- 1 spl mahedat kollast sinepit
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 2 küüslauguküünt
- 1 sidruni mahl
- 8 kanakoiba, kondita ja nahata
- 1 värske ananass
- Oliiviõli grillimiseks
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ketšup, sojakaste, mesi, sinep, pruun suhkur, küüslauk, sidrunimahl, kanakoivad, Ananass, grillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kastrulis ketšup, sojakaste, mesi, sinep, fariinsuhkur, küüslauk ja sidrunimahl. Lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel umbes 10 minutit, kuni kaste pakseneb. Jahuta ja seejärel eemalda küüslauk.
- Lõika iga kanakoib pooleks. Koori ja eemalda ananassilt südamik; lõika 2,5 cm kuubikuteks. Aja kanafilee, vaheldumisi ananassiga, puidust varrastele. Pintselda lihavardaid oliiviõliga ja puista peale soola ja pipart. Nirista peale veidi kastet.
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Grilli kebabe 10–12 minutit, keerates neid ja kastmega üle valades, kuni need on läbi küpsenud. Serveeri ülejäänud kastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
