Seašašlõkk seesami riisiga
Hääled: 4
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 568, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 35 G., süsivesikud 57 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 568, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 35 G., süsivesikud 57 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Seašašlõkk seesami riisiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g kondita sealiha sisefileed, lõigatud 4 cm tükkideks (eemalda rasv)
- 1 ja 1/4 spl basmati- või jasmiiniriisi
- 2 kimpu sparglit (otsad ära lõigata)
- 1 teelusikatäis röstitud seesamiseemneõli
- 1,5 spl seesamiseemneid
- Sool ja jahvatatud pipar
- 1 spl taimeõli
- 1/4 tassi ponzu kaste
- Sidruniviilud kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, basmati riis, jasmiiniriis, spargel, sidrunimahl, sojakaste, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta seesamiõli keskmises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa seesamiseemned ja rösti segades kuldpruuniks, umbes 1 minut.
Lisa riis, seejärel vala peale 1 3/4 tassi vett, lase keema tõusta ja hauta, kuni suurem osa veest on aurustunud, umbes 8 minutit. Kata pott kaanega, alanda kuumust ja hauta veel umbes 12 minutit, kuni riis on pehme. Tõsta tulelt ja pane serveerimiseni kõrvale. - Samal ajal kuumuta grill ahjus eelsoojaks. Aja sealiha neljale pikale metallvardale, jättes iga tüki vahele ruumi. Maitsesta soola ja pipraga. Aseta spargel küpsetusplaadile ja sega taimeõli ja ponzu kastmega. Pane spargel kõrvale ja aseta vardad peale.
Grilli sealiha ja sparglit, keerates seda üks või kaks korda, kuni sealiha on pruunistunud ja läbi küpsenud ning spargel kõrbenud, 8–10 minutit. Tõsta taldrikutele ja lusikaga kata sealiha koos mahlaga. Serveeri seesamiriisi ja sidruniviiludega.
Ponzu kaste – vürtsikas Jaapani maitseaine. Kui te seda ei leia, kasutage madala soolasisaldusega sojakastet ja veidi sidrunimahla.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
