Sealiha

Kuigi kho on sageli õhtusöögiroog, mille saab valmistada vähem kui poole tunniga, saab see pühade ajal erilise pöörde. Selle retseptiga valmistate kho, mis väärib uusaastalaua. Selle roa jaoks kasutage parimat sealiha kõhutükki. loe edasi

• Sea kõht
• Kimchi
• Korea marineeritud sibul (yangpa jangajji)
• Marineeritud wakame merevetikad ja kurgid

Magusas ja vürtsikas glasuuris pannil praetud sealihakõht serveeritakse aurutatud valge riisi ja mitmesuguste Korea marineeritud köögiviljadega. Kõiki köögivilju saab ette valmistada. Nende hulka kuuluvad kuulus vürtsikas kapsa kimchi, marineeritud sibul yangpa jangajji, loe edasi

Kung op wun sen on Tai roog, mille nimi tähendab tõlkes "küpsetatud nuudlid krevettidega". Kastmes leotatud funchoza küpsetatakse savipotis koos seakõhu ja suurte krevettidega. Vaatamata keerukale maitsele on see roog... loe edasi

• Sealiha
• Savsavani kaste
• Tinimtim rohelise tšilliga
• Kiire kimchi kapsaga

Filipiinlased on tuntud selle poolest, et valmistavad hämmastavalt maitsvaid roogasid sealiha igast osast, sealhulgas kabjast. Pata on hispaaniakeelne sõna, mis tähendab "koib". See roog koosneb aeglaselt hautatud sealihakoivast. loe edasi

Praetud sealihakõht on kiirtoidurestoranides populaarne valik, sealhulgas see krõbedaks praetud sealihakõhu retsept Lechon, mis tähendab "imevat põrsast". Viilutatud kujul lisatakse see lõunasöökidele ja serveeritakse köögiviljadega lihtsas kastmes. loe edasi

12-aastase Jeffrey jaoks, kes osaleb saates "America's Top Chef: Kids", on kokkamine seiklus, mis seletab, miks ta otsustas oma vahvlirauda panna Hawaii kuklid. Ta tunnistab, et need kuklid on tema lemmiktoit ja ta... loe edasi

Suurema külaliste seltskonna rõõmustamiseks või lihtsalt toidule vahelduse lisamiseks grillige Aasia stiilis sealiha ja BBQ-kana korraga. See nõuab minimaalselt pingutust ja koostisosi – kasutage lihtsalt valmiskastmeid. loe edasi

Kui sulle meeldivad soolatud veiseliha friikartulid, aga soovid oma lemmikrooga tervislikumaks muuta, asenda konserveeritud soolatud veiseliha tailiha hakklihaga ja tavalised kartulid toitvama bataadiga, mis on rikas beetakaroteeni ja C-vitamiini poolest. Maitsesta - loe edasi

• Tomatid
• Kaste
• Assamblee

Kui sa pole kunagi ilusaid pošeeritud mune saanud, proovi Sunny Andersoni meetodit. Munad tulevad esimesel korral ideaalselt välja. Ja oma võileiva jaoks kasutas Sunny singi asemel pulled porki ja lisas ringi... loe edasi

Ilus laud viilutatud liha, puuviljade ja pähklitega on maiuspala, mis näeb muljetavaldav välja ja säästab palju aega, kuna te ei pea midagi küpsetama. Ideaalselt organiseeritud laua jaoks peaks sellel olema mitut tüüpi liha - loe edasi

• Paneerimisjaam
• Sealiha

Kata sealiha kotletid riivsaias riivitud sidrunikoore ja hakitud värske tüümianiga, prae pannil ja naudi imelist kombinatsiooni ülikrõbedast nahast ja mahlasest lihast koos õrna sidruni-tüümiani aroomiga. Valikuline: loe edasi

• Supp
• Kitsejuustu krutoonid

Selle hernesupi salajane koostisosa on maapirn. See lisab magusa maitse, mis sobib suurepäraselt sealiha sõrmenuki ja praetud pancetta suitsuste nootidega. Küpsetamisel lisa maapirni kartulite asemel. Ja serveerimiseks valmista need ebatavalised... loe edasi

• Sealiha
• Tainas
• Lisandid

Nende Aasia kuklite ilu peitub koheva puru ja magusa, suhkruse katte suurepärases kombinatsioonis, mis on täidetud vürtsika sealihaga. Sealiha õlatükid marineeritakse Hiina vürtside segus, seejärel küpsetatakse ahjus ja segatakse... loe edasi

• Supp
• Lihtne salat

See rikkalik hernesupp suitsutatud liha ja krutoonidega sobib ideaalselt jahedamateks kuudeks, aga sellest saab hõlpsasti valmistada ka kevad- või isegi suveroa. Valmista supp roheliste poolitatud hernestega kollaste asemel ja krutoonide asemel naudi krõmpsuvaid, mahlaseid... loe edasi

Taiwani stiilis hautatud sealihakõht on üks lihtsamaid, kuid samas ka kõige täidlasemaid roogasid Aasia köögis. Selle populaarsus tuleneb osaliselt õrna sealihakõhu, magusa-sooja kastme ja keedetud muna maitsvast kombinatsioonist, kusjuures kõik see... loe edasi

Õhufritüüris valmistatud munarullid on krõbedad, maitsvad ja täidlased, kasutades palju vähem õli kui fritüüris. Täidis on valmistatud hakitud kapsast, porgandist ja char siu ribadest, nagu paljudes Hiina restoranides. loe edasi

• Kreemjas kaste kapparite ja sidruniga
• Milano sealiha

Milano kotletid on klassikaline Itaalia roog, mis valmib kiiresti ja sobib ideaalselt nii igapäevaseks kui ka erilisteks sündmusteks. Õhukesed sealihakotletid kaetakse riivsaias kuivatatud ürtidega ja praetakse pannil pehmeks. loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste
• Nachod

Ära lase nimel end hirmutada: selle eelroa jaoks ei pea grilli üles kütma. Mahlane ja maitsekas sealiha grillikastmes valmib ahjus! Serveeri valmis hakitud liha marineeritud paprikate, ananassi ja helde portsjoni riivitud... loe edasi

• Sealiha
• Coleslaw
• Vürtsikas majonees

Terve sealiha sisefilee röstitakse sibula ja ananassi peal grillikastmes. Seejärel lõigatakse ideaalselt mahlane liha õhukesteks viiludeks ja asetatakse kuklitele koos karamelliseeritud ananassi ja sibula ning värske krõbeda salatilehega. loe edasi

Klassikaline Kuuba võileib leiutati vaatamata oma nimele Ameerika Ühendriikides ning seda tehakse sealihast, singist, Šveitsi juustust, marineeritud kurkidest ja sinepist. Jeff Mauro nuputas välja, kuidas seda eriliseks teha. Esmalt kattis ta võileivad võiga. loe edasi

• Sealiha
• Kartul
• Magushapu kaste

Selles retseptis ei küpseta Sunny Anderson sealiha sisefileed tervelt, vaid lõikab selle neljaks mugavaks steigiks, praeb need kenasti pruuniks ja viimistleb ahjus kartulite ja lõhnava värske rosmariiniga. Enne küpsetamist sealiha... loe edasi

Venezuela maisitortillad (arepad) on suurepärane alternatiiv klassikalistele burgerikuklitele, kui tegemist on tervisliku võileivaga. Arepasid on lihtne kodus valmistada. Lõika need pooleks ja serveeri pulled porki ja coleslaw'iga. loe edasi

See toekas tšilli on valmistatud ubadest ja kahest lihast – sea- ja veiselihast – ning on rikkalik, maitsev ja maitsev. Kõige maitsvama maitse saamiseks ärge proovige küpsetusaega lühendada ega hakkliha kasutada: hautatakse ju liha... loe edasi

• Krõpsud
• Marineeritud kurgi lisamine
• Juustukaste
• Liha

Suure peo jaoks valmistage need nachod kõigi Kuuba võileiva maitsetega. Tortilla krõpsud on täis singi- ja sealihafilee tükke, millele on lisatud sinepi, paksu ja pehme juustukastme ning hakitud marineeritud kurke maitsva nüansi saamiseks. loe edasi

Ükski dim sum'i laud pole täielik ilma siu mai'de ehk lahtiste pelmeenideta. Kuigi täidise retsept on restoraniti erinev, on eriti populaarsed sealiha ja krevettidega siu mai'd. Sealiha kõhu ja krevettide leotamine lahuses, mis sisaldab - loe edasi

• Nuudlid
• Marinaad

See Shanghai roog on valmistatud paksudest ja elastsetest nuudlitest, mis sarnanevad värske Jaapani udoniga. Sojakaste annab neile tumeda karamellivärvi ja ürdid lisavad värske maitse. Searibad on vaid lisand, kuid taimetoitlased võivad need välja jätta. loe edasi

Hongshao, sojakastmes, riisiveinis ja suhkrus aeglaselt hautatud sealihakõht, on populaarne kogu Hiinas ning sellel on palju piirkondlikke variatsioone. Jiangnanis ja eriti Shanghais on hautatud sealiha tume, loe edasi

• Sealiha kuklid
• Dipikaste

Nende Hiina stiilis kuklite valmistamiseks ei pea te minema Aasia turule ja otsima spetsiaalseid koostisosi ega sõtkuma spetsiaalset tainast. Sandra Lee soovitab täidise jaoks kasutada ülejäänud pulled porki, maitsestades seda... loe edasi

Veise rinnatüki, sealiha õla, praetud pancetta ja täiesti naturaalse Itaalia vorsti kombinatsioon teeb sellest roast tõeliselt suurejoonelise ragù. Rikkalik maitse tuleb nii lihast kui ka aromaatsetest vürtsidest. Liha hautatakse tomatikastmes. loe edasi

• Gochujangi kaste
• Rindkere ja kõrvits

Koreas on palju retsepte riigi armastatud sealihakõhu valmistamiseks, mida grillitakse tervelt, küpsetatakse pliidil või küpsetatakse ahjus. Ka õhufritüürid on üha populaarsemad. See seade on mugav õrnaks praadimiseks ilma pritsmeteta. Seakõht - loe edasi

Need wrapid on valmistatud laba stiilis, mis on Kagu-Aasia roog, mis sisaldab sealiha ja rohkelt värskeid ürte. See retsept asendab traditsioonilise hakklihatäidise riivitud röstitud sealihaga. Kõiki koostisosi saab ette valmistada või - loe edasi

See Filipiinide roog valmistatakse tavaliselt kõige odavamatest sealihatükkidest, sealhulgas põskedest ja kõrvadest, ning kehastab kultuuri "nulljäätmete" filosoofiat. Sealiha hautatakse ja grillitakse, seejärel viilutatakse ja praetakse uuesti krõbedaks. Sellega kaasneb... loe edasi

„Ma olen esimese põlvkonna filipiinlanna-ameeriklane,“ jagab retsepti looja, toidustilist Richmond Flores. „Mu vanemad töötasid pikki tunde, aga ükskõik kui väsinud mu ema ka polnud, hoolitses ta selle eest, et koolist koju jõudes oleks meil maitsev lõunasöök ootamas.“ loe edasi

Kui teil on pärast pühi sügavkülmas üle jäänud hautist, kartulipüreed ja köögivilju, tehke toekas lambakarjase pirukas. See retsept, mis on valmistatud ainult külmutatud koostisosadest ja sahvri põhitoiduainetest, on kiiretel aegadel tõeline päästerõngas. loe edasi

• Puljong
• Satay
• Inningud

See magus ja vürtsikas supp pärineb Kesk-Vietnamis asuvast Hue linnast, mida on pikka aega seostatud endise kuningliku õukonna köögiga. Bun (riisinuudlid) ja bo (veiseliha) mängivad selles keerulises roogas olulist rolli. loe edasi

„Nii kaua kui ma mäletan, on mu pere alati Draakonipaatide festivali ajal zongzit söönud,“ ütleb retsepti autor Vivian Chan. „Aga mina õppisin neid tegema alles hiljuti, kui mu ämm mulle seda rääkis. See pereretsept pärineb tema külast.“ loe edasi

Järgmiseks peoks valmista see krõbedatel kartulikoortel küpsetatud sealiha eelroog. Ülejäänud küpsetatud sealiha sisefilee on ideaalne ja isegi väike kogus kotlette toidab terve seltskonna. loe edasi

See ebatavaline Korea roa bulgogi versioon on valmistatud veiseliha asemel sealihakõhust. Sealihakõhu viilud marineeritakse Korea vürtsisegus vaid pool tundi ja seejärel grillitakse. Ideaalne omatehtud Korea grilli jaoks. loe edasi

See sealiha, juustu ja marineeritud kurkidega pressitud võileib on Miamis uskumatult populaarne, kuid selle leiutasid Kuuba immigrandid Tampas. 19. sajandi lõpus, püüdes valmistada traditsioonilist Kuuba võileiba erinevat tüüpi lihast, loe edasi

• Nabe
• Dasi

See nutikas retsept kihistab traditsioonilist Jaapani nabe-rooga, mis on valmistatud sealihast ja hiina kapsast. See on lihtne, aga näeb otse potist serveerituna vapustav välja. Hiina kapsa ja sealiha kõhu kihid hautatakse maitsvas puljongis, mis on valmistatud... loe edasi

• Sea kõht
• Kaste

Mis on maitsva sealihakõhu saladus? Torka nahale augud ja puista peale küpsetuspulbri ja soola segu. Need kaks lihtsat sammu tagavad ülikrõbeda naha ja uskumatult pehme liha. Serveeri krõbedaid sealihakõhu viile kerge kastmega. loe edasi

See toekas roog ühendab endas kõik Tex-Mex köögi populaarsed maitsed: mahlane sealiha, õhuline magus maisileib ning vürtsikas jalapeño ja juust krõbedas riivsaias. Kõik on valmis ühel pannil ja kõigest poole tunniga. loe edasi

See retsept sisaldab ikoonilisi pulled pork võileibu coleslaw'i ja grillikastmega, mida serveeritakse kohevatel soolastel pannkookidel. Valmista coleslaw päev ette: esiteks on sel aega küpseda ja maitsvamaks muutuda ning teiseks valmib see kiiremini. loe edasi

Iga pelmeenisupp on kindel lõunasöögivariant, mis meeldib kogu perele, ja see wonton-supp on veelgi maitsvam: iga tainatükk on täidetud maitsva sealihaga. Nende wontonite jaoks vajate keedetud (küpsetatud - loe edasi

Võileib on valmistatud sealihakõhust, mida hautatakse mitu tundi õlles, vürtsides ja jahvatatud kohvis, seejärel asetatakse see ciabattale, millele on lisatud omatehtud õunamoosi, mida täiendavad sulav cheddar, marineeritud õunad ja helde portsjon - loe edasi

Lisa pulled porki pastale koos sulava cheddari ja mozzarellaga, et eine oleks toekam ja rahuldustpakkuvam. See on suurepärane viis eelmise õhtusöögi ülejäänud liha ärakasutamiseks. Soovi korral lisa makaronidele grillikastme või vürtsika kastme. loe edasi

Soba-nuudlid (nagu ka ramen), sojakaste, seesam ja ingver on Jaapani köögis tavalised, kuid see aeglaselt küpsetatud sealiharoog ammutab inspiratsiooni paljudest maailma köökidest. Vietnami köögis kasutatakse aniisi ja kaneeli. loe edasi

• Roheline kaste
• Punane kaste
• Entšillaada

Traditsioonilised Mehhiko enchiladad on lihaga täidetud tortillatorud, mis on küpsetatud sulatatud juustuga kaetud kastmes. See pidulik versioon on valmistatud lehttainast ja ühe lihakastme asemel on täidises kaks: punane ja loe edasi

See kihiline saiavorm, mida nimetatakse strataks, on ideaalne õhtusöök nädala sees: seda on lihtne valmistada ülejääkidest ja köögiviljalisanditest. Lao kihiti liha, saiakuubikud, juust ja köögiviljad, kata munakreemiga ja pane ahju. Selles versioonis: loe edasi

See toekas Mehhiko stiilis hautis on oma rikkaliku maitse ja sooja aroomiga ideaalne soojendav roog külmal päeval. Sealiha küpsetatakse aeglaselt kartulite, roheliste poblano tšillide ja röstitud maisiga maitsvas mahlas, mis... loe edasi

• Sealiha
• Marineeritud punased sibulad

See lihtne ja maitsev aeglases pliidis valmistatud carnitase retsept avaldab muljet igale taco-sõbrale. Kui liha on valmis, prae see enne serveerimist pannil krõbedaks. Ja ära unusta marineeritud... loe edasi

"Surnute päevaks otsustasime valmistada töömahukaid tamalesid ja korraldada tamalada, kus kogu pere koguneb kööki tamalesid valmistama. See annab meile võimaluse kõigil kokku tulla, et tähistada ja austada oma esivanemaid ning päeva lõpuks..." loe edasi

• Marinaad
• Kuklid

Cha siu bao ehk vürtsika sealihaga täidetud hiina kuklid on traditsiooniliselt aurutatud, kuid see ahjus küpsetatud versioon on sama populaarne. Kohevad ja õhulised kuklid on täidetud röstitud sealiha sisefilee viiludega. Tavaliselt serveeritakse neid teega dim sumina. loe edasi

Selles Vietnami kausis serveeritakse praetud sealiha ja köögiviljadega nuudleid mitte kausis, vaid tihedates Bostoni salatilehtedes, mis meenutavad tasse ja hoiavad täidist hästi. Kiiremaks valmistamiseks kasutage poest ostetud eelnevalt lõigatud köögivilju. loe edasi

Aseta mahlane jerk-maitsestatud grillitud sealiha tortillakrõpsudele, kata ananassi ja riivjuustuga. Küpseta nachosid, et juust sulaks, ja naudi Tex-Mexi klassikat julge Jamaica-hõngulise nüansiga! loe edasi

Kiire ja vürtsikas laimimahla ja suitsutatud tšillipipra marinaad annab neile sealihatakodele maitsva ja suitsuse maitse, mis on eriti teretulnud, kui grillite liha pannil, mitte õues grillil. Kata sealiha viiludega loe edasi

• Sealiha
• Virsiku-sinepi BBQ-kaste

Kui otsustate kondiga sealiha sisefilee kotlette õues grillida, valmistage neile spetsiaalne grillikaste, mis sisaldab virsikumoosi, teralist sinepi ja burbooni. Kastme saate ette valmistada. Hõõruge see lihale küpsetamise ajal. loe edasi

See retsept on inspireeritud Kantoni stiilis grillitud sealihaga praetud riisist, millel on magus, kergelt suitsune maitse. Searibad on marineeritud maitsvas meekastmes. Pane osa sellest kastmest serveerimiseks kõrvale. loe edasi

Need küpsetatud kartulikoored on täis Kansase grilli hõrku maitset. Krõbedad küpsetatud koorikud, mis on kaetud sulanud juustuga, on kaetud pulled porki ja grillikastmega ning kaunistatud rohelise sibulaga. Saate... loe edasi

See retsept sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees. Täiesti naturaalsed sealiha sisefilee kotletid praetakse kiiresti pannil ja kaetakse liha maitsvatest mahladest valmistatud sidruni-küüslaugukastmega. Ja lisandiks... loe edasi

Nende Hiina pelmeenide täidisele tekstuuri andmiseks kasutavad nad hakkliha asemel väikeseid sealihatükke ja poolitatud krevette. Hiina murulauk annab neile vürtsika, küüslauguse maitse ja aroomi. Pelmeenid - loe edasi

Rõõmustage oma pere ja sõpru selle uskumatu eelroaga, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, alates õllepeost kuni suure tähistamiseni. Jalapeñod on hoolikalt lõigatud ja täidetud pulled porki ja juustuga. loe edasi

• Kuiv marinaad
• Grillikaste
• Marineeritud porgandid

Selle võileiva maitsvat grill-sealiha saab valmistada ilma õues grillimist alustamata. Sealiha õlg haudub mitu tundi aeglases pliidis grillikastmes, mille tulemuseks on mahlane, õrn ja luksuslik grillimaitse. Sest - loe edasi

• Sealiha ja marinaad
• Marineeritud kurgid porganditega
• Magus ja vürtsikas sinepikaste
• Magus tšillikaste

Need Hiina stiilis võileivad sealiha, marineeritud kurkide ja porgandite, magus-vürtsika sinepikastme ja magusa tšillikastmega võluvad oma maitsekombinatsiooniga kõiki. Täidiseks on sealiha õlg, mis on mitu tundi marineeritud... loe edasi

• Sea kõht
• Kapsas
• Daikon kimchi
• Kastmekaste (samdyan)

Bossam on Korea suupiste, mida sageli serveeritakse kimjangi ajal – ajal, mil korealased kogunevad terveks aastaks kimchit valmistama. Aurutatud vürtsika sealihakõhu viil mähitakse koos kimchiga salati- või kapsalehe sisse. loe edasi

Sea sisefilee hõõrutakse vürtsisegu ja jahvatatud koriandriga, praetakse kiiresti pannil krõbedaks ja seejärel ahjus. Liha tuleb uskumatult pehme ja mahlane. Lisandiks küpseta ahjus terveid kapsaviile. loe edasi

Selle maitsva ja tervisliku õhtusöögi valmistamiseks praetakse kondiga sealiha sisefilee kotletid kiiresti pannil ning seejärel lisatakse kapsas ja õunad. Enne praadimist hõõru kotlette salvei ja marineeri - loe edasi

Mahlakas praetud sealiha sisefilee kotlett vürtsika juustukoorikuga serveeritakse kerge rukola, täidlaste kuivatatud viigimarjade, fenkoli ja krutoonide salatiga sidrunikastmes. Pehmuse tagamiseks praetakse sealiha paar minutit - loe edasi

See täidlane ja muljetavaldav eelroog ei jäta teie külalisi nälga. See Mehhiko köögist inspireeritud dipikaste on valmistatud seitsmest erinevast kihist, mis sobivad suurepäraselt kokku. Konserveeritud oad, pulled pork ja omatehtud... loe edasi

• Sealiha
• Ancho pipra salsa
• Maisitainas

Terve pere kokkusaamiseks on palju põhjuseid ja üks neist on tamale valmistamine, mis nõuab lisakäsi. See roog on Mehhikos pikka aega olnud seotud pühadega, eriti jõuludega, kuid traditsioon on loe edasi

Need maitsvad ja mahlased võileivad on valmistatud kondita sealiha õlalihast, mida hautatakse mitu tundi fenkoli, rosmariini, loorberilehe, küüslaugu ja ekstra neitsioliiviõliga aeglases pliidis. Maitse on uskumatult rikkalik ja... loe edasi

• Sealiha
• Glasuur

Kondiga sealiha sisefilee näeb alati pidulik välja ja seda on lihtne valmistada suureks koosviibimiseks, kuid see õrn ja taine liha võib ahjus kergesti kuivada. Selle probleemi lahendab uskumatult maitsev vürtsikas soolvesi apelsini, aniisi, ingveri ja... loe edasi

• Pulled pork leib
• Grillikaste

Magus ja vürtsikas grillikaste suitsuse ja terava cheddari noodiga aitab ülejäänud pulled porki maitsvaks leivaks muuta, mida saab peol võileibade asemel eelroaks serveerida. Sealiha asemel võite kasutada rostbiifi - loe edasi

Vaatamata nimele küpsetatakse seda sealiha ahjus, seega saate selle suvist grillimaitset nautida igal aastaajal ja igasuguse ilmaga. Selle valmistamiseks vajate tihedalt suletava kaanega pada. Seakael kastetakse omatehtud... loe edasi

Külmutatud ja konserveeritud köögiviljad on suurepärane viis maitsva ja tervisliku õhtusöögi valmistamiseks ilma poeskäigu ootamata. See retsept hautab kiiresti külmutatud lehtkapsast konserveeritud läätsede ja marineeritud kirsipipardega. loe edasi

Täiesti naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid kaetakse enne praadimist riivsaia, purustatud banaanilaastude ja Jamaica jerk-maitseaine seguga. Tulemuseks on krõbe koorik soolaste ja magusate nootidega ning teie sees... loe edasi

Aasiapärased salatirullid on suurepärane eelroog igaks sündmuseks, eriti piknikuks. Õrn sealiha sisefilee hõõrutakse vürtsika Aasia kastmega, grillitakse (või praetakse pannil), seejärel lõigatakse õhukeselt viiludeks ja serveeritakse - loe edasi

Selle retsepti jaoks kasutage sealiha ribisid, mis on lõigatud seljatükist. Need on lihakamad ja mahlasemad. Marineerige ribid ingveri-ponzu kastmes (eelistatavalt üleöö) ja grillige neid. Pool tundi enne valmimist hakake neid hoisiniga glasuurima ja - loe edasi

See salat on valmistatud krõbedatest paneeritud, täiesti naturaalsetest sealiha sisefilee kotlettidest, mis seejärel praetakse ja tükeldatakse ning segatakse rukola, apelsinide ja punase sibulaga apelsinimahla ja oliiviõli kastmes. See tuleb väga... loe edasi

See hõlpsasti valmistatav roog sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka kiireks ja vaevatuks õhtusöögiks argipäeval. Õrn sealiha sisefilee pruunistub kiiresti ja näeb serveerimisel elegantne välja. Serveeritakse kuskussiga, mis valmib minutitega,... loe edasi

See riivsaiatäidisega täidetud sealihakotlettide versioon on tõeline päästerõngas, kui aega napib. See on sama maitsev, aga minimaalse vaevaga: kotlette ei pea täidisega toppima. Lihtsalt tõsta see lusikaga liha peale ja prae - loe edasi

See roog on sõna otseses mõttes täis fenkoli imelist magus-vürtsikat aroomi. Fenkoliseemneid hõõrutakse enne praadimist kondiga sealihakotlettidele. Fenkoli juurt kasutatakse koos porrulauguga sealiha mahlase garneeringu loomiseks ja rohelised... loe edasi

Kondiga sealiha sisefilee kotletid hõõrutakse paprika, koriandri ja köömnete vürtsiseguga ning praetakse mõnusalt krõbedaks, seejärel hautatakse pannil koos roheliste (lehtkapsas, spinat või lehtkapsas) ja - loe edasi

Kiirete ja toitvate takode valmistamiseks on parim valik sealiha sisefilee. See õrn lihatükk valmib sama kiiresti kui köögiviljad. Sea sisefilee hõõrutakse fajita maitseainega ja grillitakse tervelt ahjus ühel küpsetusplaadil. loe edasi

Kui kokk ja telesaatejuht Alex Guarnaschelli asus kirjutama oma raamatut „Cook with Me”, otsustas ta selle üles ehitada lihtsa idee ümber: „Minu lemmikud kodused toidud, kui ma tööl ei ole.” Ta kavatses tutvustada uusi… loe edasi

• Hautatud sealiha
• Marineeritud sibul tšilliga
• Punane hapukurk

Paks ja toekas Mehhiko hautis posole on ideaalne soojendav roog jahedal talvepäeval, tõstes tuju oma vürtsika aroomiga. Posole on valmistatud hautatud sealiha õlast, mida saab eelnevalt küpsetada. Pool riivitud lihast... loe edasi

Küpseta seda mahlast sealiha rikkalikus ja maitsvas kastmes spetsiaalselt Mehhiko stiilis õhtusöögiks ning serveeri seda koos soojendatud tortiljade, hakitud kapsa, juustu ja marineeritud punase sibulaga, et kõik saaksid endale midagi süüa - loe edasi

Pehme sealiha sisefilee ei ole igapäevane lihatükk, vaid pigem erilisteks sündmusteks mõeldud liha ja see väärib erilist lisandit. Prae sealiha sisefileed pannil, hõõru rosmariini ja küüslauguga ning serveeri magushapu palsamiäädikakastme ja punase sibulaga. loe edasi

Selles soojas Cajuni köögist inspireeritud salatis sobivad kõvad speltaterad suurepäraselt praetud Kanada peekoni, paprikate, tomatite ja rohelistega. See on suurepärane lisand täiesti naturaalse sealiha kõrvale. loe edasi

Grilli pole? Pole probleemi! Neid isuäratavaid magusvürtsikas kleepuvas glasuuris searibisid saab algusest lõpuni ahjus küpsetada. Kui soolases glasuuris kasutatakse värskete puuviljade asemel virsikumoosi, saate neid küpsetada - loe edasi

See sealiha sisefilee võileib (krõbeda kuldse paneeringuga kaetud kotletiga, mis on nii lai, et ulatub kuklist kaugemale) on Indiana osariigis põhitoit. See on seal nii populaarne, et sellest on isegi dokumentaalfilm tehtud. loe edasi

Seakaela hautatakse lõhnavas õllekastmes koos köögiviljade, tüümiani ja kuivatatud aprikoosidega, kuni liha on pehme ja laguneb laiali. Selle retsepti jaoks vajate ahjukindlat tihedalt suletava kaanega pada. loe edasi

Kui soovid valmistada hinnalist sealiha sisefileed erilisel viisil seda rikkumata, siis usalda Ina Garteni retsepti. See isuäratav sealiha sisefilee sobib ideaalselt pühademaiuseks. Õunasiidri, naturaalse vahtrasiirupi ja värskete ürtide marinaad... loe edasi

Toitev, aromaatne ja soojendav mustsilma-ubasupp kapsalehtedega sobib ideaalselt talveks. Seda Ameerika lõunaosariikide traditsioonilist rooga serveeritakse traditsiooniliselt uusaastapäeval edu, õitsengu ja... sümbolina. loe edasi