Tacod sealiha sisefilee, punase sibula ja paprikaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 490, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 35 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 5 G., kolesterool 94 mg naatrium 312 mg suhkur 4 G.
Kalorid 490, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 35 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 5 G., kolesterool 94 mg naatrium 312 mg suhkur 4 G.
Kiirete ja toekate takode valmistamiseks on parim valik sealiha sisefilee. See õrn lihatükk valmib sama kiiresti kui köögiviljad. Sea sisefilee hõõrutakse fajita maitseaineseguga ja grillitakse tervelt ahjus ühel küpsetusplaadil koos paksude punase sibula rõngaste ja paprikaribadega. Serveerimiseks lõika sealiha sisefilee õhukeselt viiludeks ja aseta need soojadele maisitortilladele koos köögiviljadega. Serveeri takosid kerge värskete köögiviljade salatiga hapukas laimikastmes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur sealiha sisefilee (umbes 600 g), kärbitud
- 3 spl oliiviõli
- 2 tl fajita maitseained
- 2 magusat paprikat (punast ja/või kollast), õhukeselt viilutatud
- 2 väikest punast sibulat (lõika poolteist paksudeks rõngasteks ja ülejäänud õhukesteks rõngasteks)
- 6 redist, õhukeselt viilutatud
- 2 sileda koorega kurki, hakitud
- 2 tl peeneks hakitud marineeritud jalapeno pipraid + 1 supilusikatäis soolvett
- 0,5 tassi värsket koriandrit
- Poole laimi mahl + laimiviilud serveerimiseks
- 12 soojendatud maisitortillat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, sealiha sisefilee, magus pipar, redis, kurgid, jalapeno pipar, fajita maitseaine, laimimahl, tortilla, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta äärega küpsetusplaat ahju grilli alla; kuumuta grillirežiimil 5 minutit.
- Suures kausis sega sealiha 1 supilusikatäie oliiviõli ja 1 teelusikatäie fajita maitseainega. Tõsta sealiha kuumale küpsetusplaadile ja grilli 5 minutit.
- Samal ajal lisa kaussi paprika, paksud sibularõngad, 1 supilusikatäis oliiviõli ja ülejäänud 1 teelusikatäis fajita maitseainet; sega läbi.
- Pööra sealiha ümber ja laota köögiviljad selle ümber. Küpseta, segades köögivilju ja keerates aeg-ajalt sealiha, kuni köögiviljad on pehmed ja servadest kõrbenud ning sealiha keskele torgatud termomeeter näitab 63 °C, 5–7 minutit.
- Tõsta sealiha lõikelauale ja lase 5 minutit puhata. Vajadusel jätka köögiviljade praadimist.
- Sega kausis õhukeselt viilutatud punane sibul, redis, kurgid, jalapeño ja soolvesi; maitsesta soola ja musta pipraga. Lisa koriander, ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli ja laimimahl; sega läbi.
- Viiluta sealiha ja sega paprika ja sibulaga. Serveeri tortiljadel kurgisalati ja laimiviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
