Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See kreveti-taco retsept on Mehhiko kiirtoiduroog. See on valmistatud hakitud punase kapsa, porgandi ja mango salatisegust ning majoneesist, laimimahlast ja kuumast kastmest koosneva kastmega. Krevetid praetakse kastmes ja serveeritakse taco kestadel helde kuuma kastmega.

Koostisosad:

• 3 supilusikatäit majoneesi
• 1–1,5 tl kuuma kastet
• 1 laim, tükkideks lõigatud
• 1 laimi mahl
• 1/2 teelusikatäit suhkrut
• 3/4 tassi värsket koriandrit
• 350 g keskmise suurusega merikrevetti, kooritud, pead ja tumedad veenid eemaldatud, liha pikuti pooleks lõigatud
• 400 g hakitud köögivilju (punane kapsas ja porgand)
• 1 mango, kooritud ja ribadeks lõigatud
• 1/2 väikest punast sibulat, lõigatud poolrõngasteks
• Jäme sool
• 2 teelusikatäit taimeõli
• 12 tacot

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

majonees, kuum kaste, lubi, laimimahl, koriander, krevetid, punane kapsas, porgand, mango, punane sibul, takod

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista kaste: Sega köögikombainis majonees, tšillikaste, laimimahl, suhkur, 1/4 tassi koriandrit ja 1 supilusikatäis vett. Töötle ühtlaseks massiks. Pane krevetid kaussi ja sega 2 supilusikatäie kastmega. Lase seista.
2. samm
• Haki ülejäänud koriander jämedalt. Sega hulka kapsas, porgand, mango, punane sibul ja ülejäänud kaste. Maitsesta soolaga.
3. samm
• Kuumuta pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa krevetid ja prae aeg-ajalt segades umbes 3 minutit. Seejärel tõsta krevetid serveerimisnõusse.
4. samm
• Prae takokoori kuival pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Täida tako krevettide ja coleslaw'iga. Serveeri tako laimi ja rohke kuuma kastmega.

Hääled: 1