Fritüüritud krevetid kapsasalatiga
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 828, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 48 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 5 G., kolesterool 508 mg naatrium 1122 mg suhkur - G.
Kalorid 828, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 48 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 5 G., kolesterool 508 mg naatrium 1122 mg suhkur - G.
Mereandide pearoa retsept: fritüüritud krevetid krõbeda põhjaga. Serveeritakse kapsasalati seguga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Salati jaoks:
- 300 g valget kapsast, riivitud
- 150 g porgandeid, riivitud jämedale riivile
- 50 g sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 1/2 tassi majoneesi
- 1 sidruni mahl ja sidruniviilud serveerimiseks
- 2 rohelist sibulat, lõigatud rõngasteks
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
Krevettide puhul:
- 24 suurt kooritud krevetti
- 350 g soolaküpsiseid
- 1,5 tassi jahu
- 1 spl mereandide maitseainet
- 4 suurt muna
- Taimeõli, fritüürimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge kapsas, porgand, majonees, sidrun, krevetid, kreekerid, jahu, munad, roheline sibul, sibulad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Salati valmistamiseks: Sega suures salatikausis majonees ja sidrunimahl. Lisa kapsas, porgand, sibul ja rohelised. roheline sibul, lisa soola ja pipart. Kata kinni ja pane külmkappi.
- Täida suur kauss pooleldi jääveega ja lisa 1 supilusikatäis soola. Lõika iga kreveti seljale sisselõike ja aseta need 10 minutiks vette, et need avaneksid.
- Samal ajal pane soolaküpsised suurde kilekotti ja purusta need tainarulliga peeneks. Seejärel tõsta kaussi. Teises kausis sega kokku jahu ja mereandide maitseained.
Klopi munad kolmandas kausis kergelt lahti. Kasta krevetid maitsestatud jahusse, kasta need munadesse ja seejärel kata need hoolikalt, vajutades sõrmedega purustatud kreekeritesse. - Vala taimeõli suurde, madalasse ja paksupõhjalisse praepanni 2 cm sügavusele. Kuumuta taimeõli 180°C-ni.
Prae krevette mõlemalt poolt kuldpruuniks. Patsuta paberrätikutega kuivaks ja maitsesta vajadusel soolaga. Jaga portsjoniteks, serveeri salatiga ja kaunista sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
