Grillitud kalkunirind kapsasalatiga
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 460, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 47 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 6 G., kolesterool 74 mg naatrium 1626. aasta mg suhkur 0 G.
Kalorid 460, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 47 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 6 G., kolesterool 74 mg naatrium 1626. aasta mg suhkur 0 G.
Roa valmistamise üksikasjalik retsept - Kalkunirind, grillitud coleslaw'iga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl liha marineerimiseks mõeldud maitseainet
- Jäme sool
- 600–700 g nahata kalkunirinnafileed
- 2 spl. Worcestershire'i kaste
- 1 spl oliiviõli, pluss veel grilli määrimiseks
- 1/3 tassi majoneesi
- 1/4 tassi ketšupit
- 4 tassi riivitud salatisegu punasest ja valgest kapsast, porgandist ja sibulast
- 4 täisteraviljast täisteraviljasaia
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maitseainemarinaad lihale, kalkun, Worcestershire'i kaste, majonees, ketšup, salatisegu, täisteraleib
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Pane marinaad ja 2 teelusikatäit soola vürtsiveskisse või uhmrisse ja jahvata jämedalt. Pane kõrvale. kalkuniliha Pane liha suurde kaussi ja hõõru seda igast küljest vürtsiseguga. Lisa Worcestershire'i kaste ja oliiviõli ning kata liha seguga. Lase lihal 10 minutit toatemperatuuril marineerida.
- Samal ajal sega salatikausis majonees ja ketšup. Lisa hakitud köögiviljad ja sega läbi.
- Pintselda grillresti oliiviõliga. Aseta kalkunirind grillile, kata kinni ja grilli 5 minutit mõlemalt poolt. Võta kaas ära ja jätka grillimist, keerates, kuni liha on valmis. Kontrolli küpsust, sisestades termomeetri rinnafilee kõige paksemasse kohta; termomeeter peaks näitama 68 °C.
- Võta kalkunirind grillilt ja lase sel 5 minutit seista, seejärel viiluta liha. Serveeri kalkunit coleslaw'i ja täisteraleivaga.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Kiudainerikkad toidud / Diabeetikutele mõeldud toidud / Tervislikud grillroad / Valmistoitude kalorisisaldus / Suvised road / Grill, šašlõkk / Grillitud linnuliha / Türgi road / Kalkunifilee road / Kalkunirinnast road / kalkuniliha / Toiduvõrgustik - retseptid / Ameerika köök
Retseptikogud
Sarnased retseptid
