Kalkuniburgerid ja mango-kapsasalat
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 448, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 34 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 4 G., kolesterool 50 mg naatrium 910 mg suhkur 8 G.
Kalorid 448, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 34 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 4 G., kolesterool 50 mg naatrium 910 mg suhkur 8 G.
See burger tasakaalustab ideaalselt jerk-maitseaine vürtsikuse ja mango chutney magususe. Lisa maitsvat maitseainet hakklihakotlettidele ja puista see kuklitele enne kerget röstimist. Aseta küpsenud kotletid kuklitele ja kata kapsasalati, porgandi ja sibulaga ning maitsesta ainulaadse majoneesi-mango chutney kastmega – see on Indiapärane magus-soolane kaste. Selle puuviljased noodid lisavad lihaburgerile värskendava nüansi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kalkunihakkliha
- 1 spl jerk-maitseainet, pluss lisa puistamiseks
- 1 väike roheline õun, kooritud ja riivitud
- 0,5 tassi peeneks hakitud rohelist sibulat
- 1/4 tassi panko (Jaapani riivsai)
- 1/4 tassi majoneesi, pluss lisa kuklite jaoks
- 1/4 tassi mango chutney't, jämedalt hakitud
- 3 tassi hakitud valget kapsast
- 1 riivitud porgand
- Rapsiõli praadimiseks
- 4 magusat kuklit või hallah, küljelt pooleks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, panko riivsai, hallah, valge kapsas, chutney kaste, roheline sibul, porgand, õunad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill või grillpann keskmise kuumuseni. Sega kausis kalkunihakkliha, jerk maitseaine, õun, panko ja 1/4 tassi rohelist sibulat; maitsesta soola ja pipraga. Vormi taignast 4 2,5 cm paksust kotletti, tehes pöidlaga iga kotleti keskele väikese süvendi, et see grillil paisumise vältimiseks ära hoiaks. Pane külmkappi.
- Suures kausis klopi kokku majonees ja mango chutneyLisa kapsas, porgand ja ülejäänud 1/4 tassi rohelist sibulat, maitsesta soola ja pipraga ning sega kõik läbi.
- Pintselda grill rapsiõliga. Grilli kalkunikotlette 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni need on läbi küpsenud.
- Määri kuklitele majoneesi ja puista peale jerk-maitseainet. Grilli umbes 30 sekundit. Lisa kotletid ja kapsas ning serveeri.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Madal kolesteroolitase / Tervislikud grillroad / Valmistoitude kalorisisaldus / Kiired pearoad / Lihtsad grilliretseptid / Pearoad / Lind / Grill, šašlõkk / Grillitud linnuliha / Kiirtoit / Hamburgerid / Kapsaroad / Kapsasalatid / Valge kapsa road / Türgi road / Hakklihast road / Toiduvõrgustik - retseptid
Sarnased retseptid
