Türgi vorsti tacod mango salsaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hellita oma lähedasi ainulaadse Mehhiko köögist inspireeritud õhtusöögiga ja valmista tervislikke kalkuni-tacosid. Taco-täidise jaoks vajad toorest kalkunivorsti. Eemalda lihtsalt sooled ja prae vorsti sibula, porgandi ja tomatitega, lisades veidi tšillipulbrit vürtsikama ja mahlasema maitse saamiseks, mis on Mehhiko köögile iseloomulik. Serveeri lihatäidist krõbedates taco-taskutes hakitud salati, riivitud cheddari ja värske mango-tomati salsaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g tooreid kalkunivorste, ümbrised eemaldatud
- 12 krõbedat taco-taskut
- 2 spl oliiviõli
- 1 riivitud porgand
- 3 rohelist sibulat, hakitud (valged osad rohelistest eraldatud)
- 1-2 tl ancho tšillipulbrit + lisaks puistamiseks
- 2 tassi kirsstomateid, neljaks lõigatud
- 1 mango, kuubikuteks lõigatud
- 1 laimi mahl
- 1/4 Rooma kapsa pead, hakitud
- 1 tass riivitud cheddarit (umbes 100 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, hakkliha, porgand, kirsstomatid, laimimahl, cheddari juust, mango, salsakaste, roheline sibul, ancho pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 160°C-ni.
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa porgandid, rohelise sibula valged osad, tšillipulber ja pool tomatitest. Küpseta, kuni tomatid eraldavad oma mahla, umbes 3 minutit. Lisa vorst ja küpseta, tükke murdes, kuni need hakkavad pruunistuma, umbes 5 minutit. Lisa pool rohelisest sibulast ja küpseta, kuni suurem osa vedelikust on aurustunud, umbes 5 minutit.
- Samal ajal aseta taco-taskud küpsetusplaadile ja kuumuta ahjus umbes 6 minutit. Keskmise suurusega kausis sega mango laimimahlaga; puista peale tšillipulbrit. Lisa ülejäänud tomatid ja roheline sibul ning sega läbi.
- Täida taco-taskud lihaseguga ja kata salati, juustu ja mangosalsaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
