Lihtsad tacod õhtusöögiks
Hääled: 6
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Tex-Mex tako valmistamisel vaheta traditsiooniline veiseliha lahjema ja väiksema kalorsusega kalkuniliha vastu ning saad suurepärase õhtusöögi, mis on nii madala kalorsusega kui ka kergesti valmistatav. Selle valmistamine võtab veidi üle 15 minuti – ideaalne kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks nädala keskel. Prae lihtsalt hakklihakalkunit pannil vürtside, salsa ja konserveeritud ubadega ning serveeri seejärel pliidiplaadi tortiljadel koos teiste klassikaliste tako lisanditega: tomat, avokaado, juust, laim, koriander, redis ja hapukoor.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Täidis
- 450 g kalkunihakkliha
- 1 tl tšillipulber
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 purk (400 g) loputatud konserveeritud musti ube
- 1 tass valmis värsket salsat
- 1 hakitud tšillipipar adobo kastmes + 1 spl adobo kastet
Tako
- 12 maisitortillat
- 2 ploomtomatit, kuubikuteks lõigatud
- 1 küps avokaado, kuubikuteks lõigatud
- 6 redist, õhukeselt viilutatud
- 0,5 spl värsket queso frescot
- Värsked koriandri lehed
- Laimiviilud
- Hapukoor
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, tortilla, queso fresco juust, salsakaste, tšillipiprad adobokastmes, Avokaado, redis, lubi, mustad oad, ploomtomatid, hapukoor, tšillimaitseaine, köömned, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa hakkliha ja puista peale tšillipulbrit, köömneid ning veidi soola ja musta pipart. Küpseta, purustades lusika seljaga kõik tükid, kuni see on kuldpruun, umbes 5 minutit.
- Lisa pannile oad, salsa, tšillid ja adobo kaste ning kuumuta, sageli segades, kuni segu on läbi kuumenenud ja kergelt paksenenud, umbes 5 minutit.
- Samal ajal röstige leibasid kergelt lahtisel tulel. Pange puhtasse köögirätikusse mähituna kõrvale aurutamiseks.
- Lusikaga tõsta lihasegu tortiljadesse ja serveeri tükeldatud tomatite, avokaado, redise, queso fresco, koriandrilehtede, laimilõikude ja hapukoorega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
