Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See salat ühendab endas kõik, mida taco-sõbrad armastavad, tortiljadest juustuni. Liha asemel lisa konservube, eelistatavalt kahte tüüpi, näiteks pinto- ja musti ube. Ja ära unusta kõige olulisemat koostisosa: taco-maitseainet. See annab sellele salatile ainulaadse maitse.

Koostisosad:

• 4 maisitortillat, läbimõõduga 15 cm, eelistatavalt valged, lõigatud 0,5 cm laiusteks ribadeks.
• 4 supilusikatäit taimeõli
• 2,5 tl tako maitseaine
• 2 supilusikatäit hakitud marineeritud jalapeno paprikat + 3 supilusikatäit soolvett
• 2 x 14 untsi purki musti ja/või pinto ube, loputatud
• 400 g kapsasalati segu
• 2 tassi hakitud värsket koriandrit
• 1 tass riivitud cheddarit
• 2 keskmist tomatit, kuubikuteks lõigatud
• Pool väikest punast sibulat, peeneks hakitud
• 1/3 tassi hapukoort

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

punane kapsas, pinto oad, jalapeno pipar, tomatid, cheddari juust, tako maitseaine

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190 °C-ni. Aseta tortillaribad küpsetusplaadile ja sega 1 supilusikatäie taimeõli, 1 teelusikatäie tako maitseainesegu ja 1/4 teelusikatäie soolaga. Laota ühtlase kihina ja küpseta aeg-ajalt segades umbes 20 minutit, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad.
2. samm
• Kuumuta väikesel pannil keskmisel kuumusel ülejäänud 3 supilusikatäit taimeõli. Lisa ülejäänud 1,5 teelusikatäit tako maitseainet ja kuumuta segades umbes 1 minut, kuni see on aromaatne. Tõsta tulelt ja sega hulka jalapeño, soolvesi ja 1/2 teelusikatäit soola.
3. samm
• Suures serveerimiskausis sega oad, coleslaw'i segu, koriander, cheddar, tomatid ja sibul kastmega. Maitsesta soolaga. Kata tortillaribadega ja nirista hapukoorega, kui kasutad.

Hääled: 1