Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Taco on traditsiooniline Mehhiko roog, mis on valmistatud maisi- või nisutortiljast, täidetud mitmesuguste täidistega – liha, köögiviljade, mereandide või Mehhiko kaktusepüreega – ning kaetud juustu, koriandri, sibula või guacamolega. Tacosid süüakse käsitsi, voltides tortilla pooleks. See taco retsept sisaldab grillitud kana, mis on hautatud tomatillode ja jalapeño paprikatega, ning vürtsikat arbuusisalatit. Kõik koostisosad sobivad suurepäraselt kokku, andes rikkaliku ja aromaatse maitse.

Koostisosad:

• 4 kooritud ja pestud füüsalit
• 1 suur jalapeño pipar
• 1 väike punane sibul (lõika üks pool suurteks tükkideks, teine ​​pool õhukeselt viiluta)
• 2 spl oliiviõli
• 3 tükkideks rebitud tassi grillitud kana (eemalda nahk)
• Kahe laimi mahl ja kaunistuseks laimiviilud
• 2 tassi hakitud arbuusi
• 1,5 tassi värsket koriandrit
• 3/4 tassi purustatud cotija juustu (umbes 3 untsi)
• 12 maisitortillat
• 1 avokaado, viilutatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

jahvatatud kirsid, jalapeno pipar, punane sibul, grillitud kana, lubi, Arbuus, koriander, Cotija juust, tortilla, Avokaado

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suur malmpann kõrgel kuumusel. Lisa tomatillod, jalapeño paprika ja punase sibula viilud. Küpseta neid keerates, kuni need on mullitatud, 5-6 minutit sibulaid ja 7-8 minutit tomatillosid ja jalapeño paprikat. Tõsta lõikelauale ja lase veidi jahtuda. Viiluta tomatillod ja sibul; eemalda jalapeño paprika seemned ja haki.
2. samm
• Kuumuta keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa tomatillod, hakitud sibul ja pool jalapeñot. Kuumuta, kuni köögiviljad eraldavad mahla, seejärel lisa kana, ühe laimi mahl ja 1/2 teelusikatäit soola. Kuumuta tasasel tulel umbes 2 minutit, kuni kana on läbi kuumenenud. Hoia panni madalal kuumusel soojas.
3. samm
• Sega kausis arbuus, 1/2 tassi koriandrit, õhukeselt viilutatud punane sibul, ülejäänud jalapeño, 1 laimi mahl, 1 supilusikatäis oliiviõli ja pool juustust. Maitsesta 1/4 tl soola ja jahvatatud pipraga. Kuumuta tortillasid kuival pannil.
4. samm
• Lisa ülejäänud tass koriandrit kanasegule. Jaga segu tortiljade vahel; kata arbuusisalati, ülejäänud juustu ja avokaadoga. Serveeri laimilõikudega.

Hääled: 11