Tai stiilis kana-, kapsa- ja maapähklikastmega tortillad
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 444, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 27 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 6 G., kolesterool 75 mg naatrium 624 mg suhkur 6 G.
Kalorid 444, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 27 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 6 G., kolesterool 75 mg naatrium 624 mg suhkur 6 G.
See retsept annab Mehhiko takodele Tai maitseid. Röstitud tortillasid serveeritakse hakitud kanaga maapähklikastmes, hapuka coleslawi, värskete ürtide ja laimiga. Poest ostetud grillkanaga on teie tako valmis minutitega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Coleslaw
- 1 tass väga õhukeselt hakitud punast kapsast
- 1 tass rohelist papaiat, kooritud köögiviljakoorijaga
- 1 tass kurki, viilutatud
- 2 spl riisiäädikat
- 0,5 tl suhkrut
- 2 laimi mahl
Kana ja kaste
- 0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
- 1/4 tassi kreemjat maapähklivõid
- 2 teelusikatäit sojakastet
- 1 tl mirini riisikastet
- 1 teelusikatäis kuuma kastet
- 1 teelusikatäis riivitud ingverit
- 1 laimi koor ja mahl
- 1 riivitud küüslauguküüs
- Pool grillitud kana, nahata ja kondita, hakkliha
Tako
- 6 maisitortillat, röstitud
- 0,5 tassi hakitud maapähkleid
- 0,5 tassi värskeid koriandrilehti
- 0,5 tassi värskeid basiilikulehti
- 1 punane jalapeño või Fresno tšilli, väga õhukeselt viilutatud (valikuline)
- Laimiviilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, tortilla, papaia, punane kapsas, mirin (riisivein), ingveri juur, lubi, Maapähklivõi, koriander, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lehtkapsa ja papaiaga kapsasalat:
Keskmise suurusega kausis sega kokku kapsas, roheline papaia ja kurk. Sega äädika, suhkru ja laimimahlaga. Maitsesta soola ja pipraga ning pane kõrvale. - Kana ja kaste:
Eraldi kausis sega kokku roheline sibul, maapähklivõi, sojakaste, mirin, tšillikaste, ingver, laimikoor ja -mahl, küüslauk ja umbes 2 supilusikatäit vett (vett võib vaja minna rohkem või vähem, olenevalt sellest, kui paksu kastet soovid). Maitsesta soola ja pipraga. Kasta kana ohtralt kastmega, et seda niisutada. - Takode serveerimine:
Aseta kana röstitud tortiljadele, nirista peale veidi maapähklikastet ja lisa tangidega veidi kapsast. Puista peale maapähkleid, koriandrit, basiilikut ja tšillit ning serveeri laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
