Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 suurt wrappi

Tai kana wrap vürtsika maapähklikastmega - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

Täidis

• 3 kanarinda (170 g)
• 4 tortillad nisujahust (30 cm)
• 1 spl sojakastet
• 1 spl taimeõli
• 1 spl grillimaitseainet

Salat

• 1/2 seemneteta kurki, kooritud, pikuti pooleks lõigatud ja õhukeselt nurga all viilutatud
• 2 tassi värskeid idusid
• 1 spl jämedalt riivitud porgandeid
• 3 rohelist sibulat, nurga all viilutatud
• 12 basiilikulehte, hakitud või rebitud
• 3 spl hakitud piparmündilehti (4 oksa)
• 1 spl seesamiseemneid
• 2 teelusikatäit suhkrut
• 2 spl riisiveiniäädikat
• Sool

Kuum maapähklikaste

• 1/4 tassi maapähklivõi toatemperatuuril tükkidega (kui seda hoiti külmkapis, pehmendage seda mikrolaineahjus)
• 2 supilusikatäit sojakastet
• 1 spl riisiäädikat või lauaäädikat
• 1/4 tl cayenne'i pipart
• 2 supilusikatäit taimeõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, kurgid, porgand, tortilla, sojakaste, riisiäädikas, Maapähklivõi, Maapähklikaste, roheline sibul, jahvatatud cayenne'i pipar, basiilik, piparmünt, seesam

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta grillpann kõrgel kuumusel. Sega kana sojakastme ja õliga ning grilli 6 minutit mõlemalt poolt.
  
  Sega kurk, oavõrsed, porgandid, roheline sibul, basiilik, piparmünt ja seesamiseemned piisava koguse suhkru ja äädikaga.
2. samm
• Vahusta kokku maapähklivõi, sojakaste, äädikas ja cayenne'i pipar. Lisa taimeõli.
  
  Viiluta küpsetatud kana viltu. Sega köögiviljade ja ürtidega.
  
  Prae tortillasid väga kuumal mittenakkuval praepannil või gaasipliidil 15 sekundit mõlemalt poolt.
  
  Aseta kana ja köögiviljad leibadele ning nirista peale ohtralt vürtsikat maapähklikastet. Keera rulli ja naudi.

Hääled: 8