Kana praetud vürtsika maapähklikastmega
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4 (igale 2 varrast)
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4 (igale 2 varrast)
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 263, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 12 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 263, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 12 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kana praetud vürtsika maapähklikastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kana kebabid
- 450 g nahata ja kondita kanarinda, kergelt lahtiklopitud ja 2,5 cm ribadeks lõigatud
- 1/2 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 1/2 tassi kerget kookospiima
- 2 supilusikatäit madala soolasisaldusega sojakastet
- 1 šalottsibul, õhukeselt viilutatud
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 1,5 tl Tai kalakastet (või lisaks 2 tl madala naatriumisisaldusega sojakastet)
- 1 spl fariinsuhkrut
- 1/2 tl laimikoort
- 1 spl hakitud värsket ingverit
- 3/4 tassi kuuma maapähkli kastmega (vt retsepti allpool)
- 2 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut või koriandrilehti
- 1/4 tassi hakitud röstitud maapähkleid
- Varustus8 bambusvarrast, 20 cm pikkused (leota 20 minutit)
Vürtsikas maapähklikaste
- 1/2 spl naturaalset koort maapähklivõi
- 1/4 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 3 supilusikatäit madala soolasisaldusega sojakastet
- 1,5 spl l pruuni suhkrut
- 1,5 spl hakitud värsket ingverit
- 2 supilusikatäit laimimahla
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- 1/2 tl tšillipipra helbeid
- 1 tl punane karripasta
- 1 šalottsibul, kooritud ja jämedalt hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, kookospiim, sojakaste, kalakaste, laimimahl, šalottsibul, küüslauk, pruun suhkur, Maapähklikaste, laimikoor, ingveri juur, punase pipra helbed, karripasta, basiilik, Maapähklivõi, Maapähkel, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku kanapuljong, kookospiim, sojakaste, šalottsibul, küüslauk, kalakaste, fariinsuhkur, laimikoor ja ingver. Lisa kanaribad ja marineeri tund aega. Võta kana marinaadist välja ja viska ära.
- Pihusta mittenakkuvale grillpannile küpsetussprei ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. Samal ajal kui pann kuumeneb, aja kana varrastele. Grilli 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni liha on läbi küpsenud ja kergelt triibuline.
- Serveeri kana vardas maapähklikastmega, puista peale basiilikut või koriandri ja hakitud maapähkleid.
Vürtsikas maapähklikaste: Pane kõik koostisosad blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks. Kastme saab valmistada 1 päev ette ja hoida külmkapis 3-4 päeva.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Pearoad / Lind / Kastmed / Kastmed / / Tai köök / Ellie Krieger
Sarnased retseptid
