Suvine köögiviljahautis
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Köögiviljahautis on suurepärane lisand liharoogadele. See sisaldab paprikat, brokolit, suvikõrvitsat ja kollast kõrvitsat, aga ka šampinjone, mis täiendavad köögivilju ideaalselt ja annavad roale oma erksa aroomi. Kuivatatud pune ja natuke sojakastet lisavad veelgi maitset. Lõika kõik köögiviljad suvalisteks tükkideks ja nende praadimine võtab vaid paar minutit. Köögiviljad peaksid olema veidi närtsinud, kuid siiski krõbedad ja mahlased. Serveeri eelroana või lisandina.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- Pool punast paprikat, hakitud
- Pool kollast paprikat, hakitud
- 6 šampinjoni, hakitud
- 4 lillkapsaõisikut, hakitud
- Pool suvikõrvitsat, hakitud
- Pool kollast kõrvitsat, hakitud
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 2 supilusikatäit kanapuljongit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lillkapsas, magus pipar, šampinjonseened, suvikõrvits, kollane suvikõrvits, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja kuumuta segades 1 minut. Lisa kõik köögiviljad ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni need on pehmenenud.
- Lisa pune, sojakaste ja kanapuljong, sega korralikult läbi ja hauta umbes 3 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud. Tõsta tulelt ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
