Erinevad grillitud köögiviljad
Hääled: 4
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Samal ajal kui liha grillid, saad kohe valmistada maitsva köögiviljasegu lisandi. Huvitavama esitlusviisi jaoks kogu erinevaid köögivilju, näiteks mis tahes värvi baklažaane, suvikõrvitsat, paprikat ja punast sibulat. Seened on samuti suurepärane lisand. Võid lisada ka muid köögivilju, mis sulle meeldivad. Nende grillimine ei võta rohkem kui 10 minutit ja eelroog on täis suvist maitset ja erksat maitset. Aseta grillitud köögiviljad suurele vaagnale ja puista peale tüümiani (värsket või kuivatatud).
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 baklažaan (väike must, lilla või valge), lõigatud pikuti 0,5 cm paksusteks ribadeks.
- 1 väike suvikõrvits, lõigatud pikuti 0,5 cm paksusteks ribadeks.
- 1 Cubanele pipar (heleroheline), lõigatud pikisuunalisteks ribadeks
- 1 väike punane sibul, viilutatud paksudeks rõngasteks
- 8 keskmist seent, puhastatud
- 0,5 tassi oliiviõli määrimiseks
- 2 spl hakitud värsket tüümiani, 4-6 oksa, lehed korjatud ja hakitud (võib asendada 0,5 tl (või näpuotsatäie) kuivatatud tüümiani või kuivatatud Itaalia maitseainega)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baklažaanid, suvikõrvits, Cubanele pipar, punane sibul, šampinjonseened, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Aseta viilutatud köögiviljad vaagnale ja grilli, pintseldades mõlemat poolt vähese oliiviõliga. Maitsesta köögiviljad soola ja pipraga. Grilli pehmeks, 3-5 minutit mõlemalt poolt, olenevalt köögiviljast. Laota grillitud köögiviljad vaagnale ja puista peale ohtralt hakitud värsket tüümiani.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
