Lowcountry Boyle'i talupoegade assortiment
Hääled: 2
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Koorega kartulitest, sealihavorstidest, krevettidest ja maisist valmistatud roog.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1800 g keskmisi krevette
- 1 1/2 naela suitsutatud sealihavorste, lõigatud 7,5 cm tükkideks.
- 1800 g keskmise suurusega punase koorega kartuleid
- 8 maisitõlvikut, pooleks lõigatud
- 1/2 tassi mereandide maitseaineid
- 2–3 keskmist magusat sibulat, kooritud. Suured sibulad saab neljaks lõigata.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, vorstid, punased kartulid, mais, magus sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täida 30-liitrine kastrul pooleldi veega (võid kasutada kahte suurt kastrulit ja jagada koostisosad kaheks osaks). Lisa maitseained ja lase keema tõusta.
Pane terved kartulid kastrulisse. Lase vesi uuesti keema tõusta ja hauta 5 minutit. Lisa sibulad ja vorstid. Lase vesi uuesti keema tõusta ja hauta veel 15 minutit. Lisa mais. Kui vesi keeb, hauta 10 minutit või kuni kartulid on pehmed. - Lisa krevetid, lase vesi keema tõusta ja keeda umbes 3 minutit, kuni krevetid muutuvad punaseks. Kurna krevetid sõelas. Serveeri talupojavaagen eraldi vaagnal või ajalehepaberil.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
